立春，是24節氣中的首個節氣，
也是開啟人體機能、新陳代謝最活躍的時期。
如果將全年養生比作蓋房子，
那麼立春養生就相當於打地基。
只有做好春季的養生保健，
才會為您一年的身體健康，
打下良好的基礎。
近期的新冠肺炎就是以寒溼為因，
體弱氣虛為本；
而“春季發陳”，
所以，今年立春養生關鍵在於：
生髮陽氣、防病保健。
①
生髮陽氣
立春的飲食應以“昇陽”為主，
可選擇蔥、姜、蒜、
芽菜、蘿蔔、韭菜等辛味食物，
能提升人體的生髮之氣。
這裡推薦一款，
全家都能喝的美味昇陽湯：
珍珠三鮮湯。
材料：
雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個，
雞蛋1個，牛奶25克，澱粉25克，
料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法：
❶ 雞肉洗淨剁成細泥；
澱粉和牛奶攪拌好；
雞蛋打開去黃留清；
把這3樣放在一個碗內，
攪成雞泥待用。
❷ 西紅柿洗淨開水滾燙去皮，
切成小丁；
豌豆洗淨備用。
❸ 炒鍋放在大火上倒入高湯，
放鹽、料酒燒開後，
下豌豆、西紅柿丁，
等再次燒開後改小火。
❹ 把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，
下入鍋內，再把火開大待湯煮沸，
入水澱粉，燒開後將味精、麻油入鍋即成。
功效：
溫陽益氣，補精填髓。
②
防病保健
初春時期，
天氣由寒轉暖，
各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖，
此時本身也是現代醫學所說的，
流感、流腦、麻疹、猩紅熱、
肺炎多有發生和流行的時期，
加上近期新冠肺炎肆虐全國，
所以做好預防保健非常重要：
措施：
❶ 要遠離傳染源。
❷ 要常開窗，使室內空氣流通。
❸ 要加強鍛鍊，提高身體抵抗力。
❹ 平時出門戴口罩，注意勤洗手。
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