中醫曹一
人參和大黃都是家喻戶曉大名鼎鼎的兩味非常重要的中藥，人參屬於補氣藥物，人參能夠大補元氣，中醫認為人體最根本之氣就是-元氣，元氣衰微，則人體虛脫、脈搏微弱，呼吸心跳隨時可能停跳，所以在中醫上人們常用人參來搶救急危重症患者的搶救。另外人參還可以生津止渴、益肺補脾、增智安神、互生氣血、壯陽益腎。
一、先說一說人參和大黃有什麼功效
1、人參的功效
一般認為年代久遠的千年野山參功效最好，但一般產量小而且價格昂貴。
根據現在的研究，人參具有能夠興奮和抑制中樞(小劑量起到興奮的作用，而大劑量則起到抑制中樞的作用)，抗心肌缺血和強心，能夠改善人們的學習和記憶功能，起到安神益智能夠提高人們的腦力勞動的工作效率，人參可以抗休克、調節血壓、擴張腦血管和冠狀動脈，增加血液流動性，抑制血小板和紅細胞聚集，而可以減輕血液粘稠，能夠增強和調節人體的免疫力，調節糖類和脂肪代謝，另外人參還可以保肝、抗潰瘍、抗腫瘤、抗菌、延緩衰老和抗疲勞。
2、大黃的功效:
大黃屬於攻下藥，具有非常良好的功積洩下的作用，能夠盪滌胃腸道，另外大黃還具有清熱解毒、活血化瘀、洩火利水及清熱化溼之功效。
根據現代研究大黃具有洩下的作用，主要是促進大腸中的結腸蠕動增強而又不影響小腸消化吸收營養物質，同時還具有收斂的作用，洩下之後可以導致便秘，另外大黃還具有利尿調節血脂、利膽止血、抗菌降低尿素氮、抗炎抗腫瘤和保肝的作用。
從以上可以看出人參和大黃的功能非常強大，尤其是人參，被人們廣泛用來做補藥。
二、最後回到提問
人們比較熟悉的用來形容人參和大黃的戲語是大黃救人無功，人參殺人無罪，其實和提問中的人參殺人人不知，大黃救人人不用表達的意思是差不多的。其實表達意思是人們都喜歡各種補品，尤其是更喜歡人參，小說裡或者電視劇裡常有的橋段是人們生病了或者因為受傷導致元氣大損，人們就喜歡送百年靈芝，千年人參給他們好好的補補身體，即便人們沒有受傷和生病，人們送禮的時候，也喜歡以千年人參和百年林芝相贈，人們幾乎從來沒有聽說送大黃給人們補補身體和作為禮物送給他人。
其實不管是平民百姓，還是帝王將相王孫公子均認為平時吃點補藥對人體好處多多，沒什麼壞處，人參對疾病的治療功不可沒，但是不管是正常人還是患者，合理的使用人參對人體是有好處的，但正如老祖宗所說的哪樣，是藥三分毒，使用不當或者長期過量使用，則完全可以對人體帶來傷害，而且這種傷害可以是不知不覺的，人們即便受到傷害也不一定能夠得知。而大黃作為瀉藥，一般是人們避之不及，很少使用或者拿來作為禮物贈予他人，所以才有提問中的人參殺人人不知，大黃救人人不用。
佳園道
雖然知道作為學醫的妳這麼問無非討巧博話題，但我想起自己小時候吃人參的事兒，還是想湊湊熱鬧。
小時候在農村，不知道是哪不舒服被村裡的赤腳醫生賜了幾段人參，燉水吃完晚上睡覺鼻血如泉湧，就不是流鼻血真的是噴鼻血當時半夜只能用臉盆接著，後來送杭州兒保才保住的小命。
前段記得有那個新聞節目說人參的成分和蘿蔔「記得是什麼常見蔬果」一樣，燕窩和啥啥一樣，我只能訕笑呵呵了
白種人是狗
人參是大補之物，往往用來補虛；大黃是瀉下之物，往往用來攻下治便秘。那為什麼會出現“人參殺人人不知，大黃救人人不用”的情況呢？這是因為藥不對症的原因。下面我們就來詳細講解一下。
一、為什麼“人參殺人人不知”？
我們知道人參一種以來都是大補之物，而且是名貴中藥，現在許多人認為自己身體虛弱，都用人參來補身體。但是他們只看到人參補元氣的一面，確看不到人參只能用於補虛證而不能用來補實證的那一面，就是說如果服用人參不對症的話，不僅對身體無益處，甚至會死人。
人參具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智的功效，對於身體虛弱的人，服用人參就可以大補元氣。但是如果患者本身沒有虛證，有風、熱、寒、溼、燥等證，服用人參，就會將這些邪氣禁錮在體內，加重身體的病程，甚至會引起死亡。另外，對於一些實證，如咽喉腫痛、疔瘡等，服用人參只會加重病程，可能出現經久不愈的情況。
所以，人們只看到人參大補元氣的作用，卻不知道到底哪些人才適合，對於不對症的人，往往越吃人參病程就越重，人參反而成為殺人之物也不知。
二、為什麼“大黃救人人不用”？
大黃具有攻下積滯，清洩溼熱，瀉火解毒，涼血止血，活血祛瘀的功效。我們知道大黃最經常用就是攻積治便秘，吃了大黃能使人拉肚子。特別是一些有實證的患者，長期的便秘只能通過大黃峻猛的瀉下作用才能將大便排出。如果大便長期不能排出，那麼人就不能進食東西，也不能排出大便，那麼不用多久便會危及到生命健康。
但是人們認為拉肚子是對人體不好的，不利於身體的健康，即使大黃能救人治便秘，也不用。另外，由於大黃是一個比較峻猛的瀉下之藥，如果用不對症，一些沒有實證的用了大黃，特別是本身是虛證的，誤用大黃就會造成患者虛脫，嚴重的甚至會虛脫而亡。所以，即使是大黃能救人，就更加不敢用了。
對於“人參殺人人不知，大黃救人人不用”的說法，總的來說就是用藥要對症，就像清代的名醫鄭欽安曾經提到：“病之當服，附子、大黃、砒霜是至寶；病之不當服，（人）參（黃）芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜。”而現代著名老中醫李可老先生亦提到：“藥貴對症，邪毒囂張，大黃即是仙丹，人參反為鴆毒。”
總而言之，我們不能認為人參是大補之藥，就認為它是百益而無一害，更不能認為它就是仙丹妙藥，如果用不當時，補藥也變毒藥，也會害人殺人。而大黃雖然是一種廉價中藥，並不是什麼補藥，相反還是一種瀉藥，就認為它不能救人，反將它認為是毒藥，即使可以救人也不敢用，那這真是埋沒了大黃了。
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左撇子說醫
行醫者各有所能，藥性是不可改變，病有八百八症，藥有八百八方，醫生各有臨床經驗，很平淡的五穀雜糧食飽再食非死也，是病從口入，禍從口出，何況人參，大黃呢，以對症用藥不可能殺人，如十八反，十九喂，妊娠禁忌，相刑，相剋，溫平寒熱四性，春夏秋冬四季，行醫者殺人不殺人最清楚，病人一聞不知，比如夏不用附子，醫生誤用附子，是將病人坐臥不安，神魂顛倒，如大黃，它有通腸導壁之力，病人本身是腹瀉，醫生敢用大黃嗎，是門裡人懂三分，門外之人什麼不知，最終什麼中草藥也可治病，也可殺人，對症用藥無差錯！
鮮大黃，
酒大黃，
白人參
紅人參
順世隨緣383093579
所以，什麼時候用人參、什麼時候用大黃，要遵循中醫所說的“虛則補之、實則洩之”，對症下藥。否則就會出現“人參雖好，殺人無過；大黃無名，救人有功”之說。
下圖：前五個為人參，最後一個是大黃
夢幻墨爾本
人參雖補，也不可亂用。幾年前有個人到了冬天，覺得身上冷，買了一雞，二兩人參。煮來下酒。第二天鄰居見他沒開門（他只一個人在家），去喊他，不應，方驚荒找人打開門，不知已死多久。
大黃是味廉價下藥，百姓常說自己吃得補藥，吃不得下藥。原本是說自己經濟困難，能進不能出。可久而久之，就演變成指藥物貴賤了。有的人總想吃價格貴點的藥，誤認為貴點的藥方才治病。藥價賤了，作用不大。其是藥各有各的功効。如下焦蓄熱，便秘腹帳。非硝，黃不可。如亂用人參，不但無効，還可加重病情。
所以用藥要因人而異，因病而異，因時而異，療効決無貴賤之分。
雨潭曲士
人參與大黃都是我國中醫裡治病救人的中藥，但是在人們的印象之中，人參是名貴中藥材，具有大補的作用，特別是電視裡經常說到人參可以救脫，補元氣，即使是患者剩下一口氣，用人參可以救命。
而大黃往往被人們認為是一種瀉下的藥，服了會讓人拉肚子，認為對人身體不健康。因此，人們往往認為吃人參對身體是補的，而吃大黃只會拉肚子，對身體是無益的。
為什麼說“人參殺人人不知，大黃救人人不用”呢？
從醫書對人參和大黃的藥用功效記載以及中醫的應用可知，人參是大補之物，可以補虛；大黃是苦寒之物，可以瀉下攻積。
但是人們只是看到人參和大黃的一面，而看不到中藥的另一面，那就是需要用藥對症。 首先，人參具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智的功效，用之對症便能救命。
例如病人沒有風寒暑溼熱燥等病症，只是正氣衰弱，用人參就特別好。但是如果病人體內有風或寒或溼或熱或燥等，醫生不辨症，不辨虛與實就用，只會將邪氣全部堵塞在身體內，輕者使邪氣堵塞不出，重者即死，這就是殺人。
另外，如果是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。身患瘡、疥、癰或咽喉腫痛者，服用人參後可能導致瘡毒大發、經久不愈等嚴重後果。
人參只用於人體的虛證，而不用於實證。實證用人參，只會加重病程，甚至可以殺人。這就是人參殺人人不知的原因。 其次，大黃具有攻下積滯，清洩溼熱，瀉火解毒，涼血止血，活血祛瘀的功效。它雖為瀉下的烈藥，但是瀉火解毒、排出邪熱之力，是非常強悍的，可以通過將病人的汙濁洩掉來去除疾病。大黃只用於人體的實證，而不用於虛證。
如果辨證準確，對症用藥，則可以起死回生。但是即使能救人，拉肚子往往被人們認為是對身體不好，這就是大黃救人人不用的原因。 其中對於“人參殺人與大黃救人”的講解，清代名醫鄭欽安曾提到：“病之當服，附子、大黃、砒霜是至寶；病之不當服，（人）參（黃）芪、鹿茸、枸杞皆是砒霜。”著名老中醫李可老先生亦云：“藥貴對症，邪毒囂張，大黃即是仙丹，人參反為鴆毒。”
這也從一定程度反映出用藥必須要對症，不對症進行滋補，反而是有害的。 因此，如果用藥不對症，即使是人參也會變成害人的毒藥；如果用藥對症，即使是砒霜，也是救人的良藥。所以，該補的時候補，該瀉的時候就要瀉，才不至於造成“人參殺人人不知，大黃救人人不用”。
最後總結：我們不能認為人參是比較昂貴滋補類的名貴藥材，就覺得服用它肯定是百益無一害，事實上並不是所有人都適合服用人參，不對症甚至會害死人；另外，也不能認為大黃吃了以後就會腹瀉，便對對身體不利，會對身體造成了傷害，即使能救人也不用。
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醫者良言
人參，大黃是兩味藥材
人參，性味甘、微苦。微溫、補氣、生津安神、益氣，含多種皂甙和多糖類成分。但是不生長於中原地區，只能在東北山區依靠人工採摘，由於出產量稀少，所以人參價格其高！
大黃，攻積滯、清溼熱、瀉火、涼血、祛瘀、解毒等功效。由於在四川，陝西，青海，西藏，雲南都產，所以很容易得到，價值一般！
此句有兩層意思，第一由於人參稀少，而很多人對其人參的醫用價值和危害也不清楚，所以就很多人把人參當萬用品給病人服用，殊不知如果病人是陰虛或者實火又或者太虛弱接受不了急補，往往會把病情加重，甚至致死，而很多人由於對人參的認識不夠，導致很多人還不以為意！而大黃這種藥材可以說是常用藥，一般百姓有了溼熱，實火等常見病，就會用到，所以往往會忽視大黃的作用！就像藿香正氣液和抗癌藥品的區別！
再深一層次的意思是人參就像黃金一樣背後往往導致了無數人的犧牲和爭奪，而大黃由於價格低廉，而也養活了不少種植，泡製，售賣的人也是一般醫生的常用藥！
跳蚤騎士
古方不用人參，傷寒古方人參是黨參。古方高麗參是現在的東北人參。
人參大補上升之氣，氣陷配合黃芪使用，升力巨大，平時禁服，功不抵過_。升力大就會破肺金收斂之氣，所以人參黃芪都是破肺氣藥，是升藥，凡吃了這兩味藥胸悶，呼吸困難就是升力破了肺金收斂之氣。肺金以收斂下降為順。
中氣下陷的呼吸困難可以服用，因呼吸困難有六七種病症，吃了一次無效就不能吃了，不能加大藥量。中氣下陷吃了升藥肚子會響動，呼吸馬上恢復一大半，這是對症。
吃了人參，桂圓，海鮮等等熱性動陽破肺之物就會長疙瘩紅點，因為疙瘩紅點是陽氣，肺金不能把陽氣收斂下降就現於皮膚，肺主皮毛。
大黃洩陽明胃腑實證，舌苔黃厚幹可用，舌苔黃溼不可用，因為幹是實，溼是虛。通調氣機補中氣為治。
大凡重病急病非陽即陰，大黃洩陽明實熱，下可下之物。
熱症成病相比寒證慢，寒證發展迅速，一兩天之內變化很快，說死就死。實證熱症形成則相比寒證時間長，基本不會死人，不及時醫治會轉成慢病虛勞。
中國古中醫學派
這句話是錯的，是以訛傳訛。首先說人參，以前的人參特指東北野山參，由於產量特別少，人參的替代品也就出現了。在眾多替代品中有一種叫華山參的植物。由於其品相和東北人參特別相似，口感十分相近，由於古代生物學不發達，一直作為正規人參使用，其實是一種偽參品，因為它含有弱的興奮作用，含上初期有恢復體能作用，所以，也更使人相信它就是人參。但是，這種植物含有一定量的烏頭鹼，有一定的毒性。所以，過量或連續服用就會中毒，這種中毒一般會認為體弱不能耐受人參的滋補而出現的副作用。其實真正的人參是沒有毒性的，一九七八年我國大面積全國中藥材篩查，才發現了這種請況。其實，這種情況多次發生，我國的一種成藥龍膽瀉肝丸藥效顯著，是我國中醫的一個代表方，但是，其藥物毒性很大，致使很多服用過龍膽瀉肝丸的患者出現了腎乳頭壞死。經查原來這味藥裡有一味藥叫木通，由於龍膽瀉肝丸使用量大，木通這味藥物產量有限，不能滿足需求。所以用關木通代替。其實，關木通不是木通，是一種有毒植物。最後，就人參問題，我再進行一些科普，東北野山參就是我們俗稱的人參，這種人參人工栽培就叫園參，種在山林裡就叫林下參，人參蒸熟曬乾就叫紅參，由於人參蒸熟過程中有一部分人參皂甙轉化成人參甘甙，其藥性有所變化，所以，有些人把紅參當做一個獨立的參品，這是錯的。
