01
咖啡體驗園——GROUND STUFF
佔地畝數:不足5畝
位置座標:韓國富川市的五中路
農莊戰績:週末兩天接待1400人次,營收10萬+
GROUND STUFF是韓國的一個咖啡體驗莊園,面積小,自然資源一般,由於是農田,受到當地政府嚴苛的土地管控和開發管控,裡面配套設施特別少,但是卻受到不同年齡段人士的喜愛,是不是很不可思議,先來看看這個簡易的農場吧!
唯一核心建築,商業空間——玻璃大棚
裡面67%的面積種植的咖啡作物
其他空間是接待、收銀、沖泡、售賣
大棚的四圍是各種喝咖啡的席位
可以站立遠眺的木亭
簡易可移動洗手間
人們喜歡自然而然享受生活
這些基本是農莊全部了,大家心理肯定很疑惑?其實這裡是咖啡體驗基地,農場主在全羅道有咖啡種植基地,這樣不僅宣傳了咖啡的品牌,還為人民提供了田園生活。
看一些農場的營收和客群:
收入構成:
1)門票:成人7000韓元,兒童5000韓元,磨咖啡體驗10000韓元
2)其他:蛋糕、飲料、農產品(柿子、紅薯)等收入
週末兩天接待1400人次,總收入摺合人民幣10萬元左右
3)提供園藝服務和出售園子裡的苗木維持運營
客群構成:
情侶、親子家庭、老人、遛狗人士
綜合分析:1)體驗式品牌宣傳,通過體驗瞭解咖啡文化,品嚐咖啡口感,為品牌銷售做宣傳;2)抓住人們嚮往田園生活的心理,為各類人士提供一個發呆的地方,人們更遠來消費,為農莊宣傳;3)面積雖小,盈利點做的精緻,有維持日常運營的苗木銷售,還有主核心產品咖啡。
總之韓國GROUND STUFF農莊告訴我們,種養殖基地距離市區比較遠,就可以採取“體驗基地+種植基地相分離的模式”,既保證產品供應又保證產品宣傳,農業情懷、生活兩不誤。
02
橘之鄉
農場名稱:橘之鄉
佔地畝數:10畝
位置座標:臺灣的宜蘭縣
農莊戰績:年產值5000萬人民幣
橘之鄉是很特別的一個項目,裡面沒有種植、養殖,以三產加工和體驗觀光為主,主人林鼎剛稱它為農莊,臺灣叫“觀光工廠”,年接待30萬訪客,產值相當驚人,可謂是“小而精,精而美”的典範。
形象館
同時提供各種特產試吃
各色自產美食禮品
AGRIOZ咖啡館
金棗蜜餞DIY
蜜餞工廠
對於橘之鄉到處都是“驚訝”,不論是硬件建設還是軟件產品服務,它將宜蘭縣的頭號特產金橘做到了極致,更是農場主8年的精心打造。
看一些農場的營收和客群:
收入構成:
1)產品售賣:價格11-44元人民幣
2)DIY體驗:價格33元人民幣/人,產品可帶走
3)咖啡等飲品消費:價格22-26元人民幣
客群構成:
各類散客、團客
綜合分析:1)“觀光工廠”是核心,產地是基礎,用10畝展示地域特色文化;2)營銷方式=展示+幽默演講,以輕鬆幽默的方式引導到訪客人瞭解橘之鄉的蜜餞的歷史與現況,加強人們的購買慾;3)一覽無遺的全透明參觀,遊客瞭解產品整個製作過程,更加放心,形成“口碑宣傳”;4)體驗感強,DIY、免費品嚐,為產品打開第一道大門。
總之臺灣橘之鄉告訴我們,你的農場不需要太大,也能夠發展休閒觀光農場,很多地域都有本土特色產品,參考“橘之鄉的觀光工廠模式”,藉助原產地特色產品及文化,精細研發產品,設計休閒觀光核心地點,一樣盈利。
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