老干妈“回归”,销售止跌,未来谁能掌舵这个“辣椒王国”?

企业经营存在着一定的周期性,这个周期可能会随着行业和掌舵者的变化而变化。

过去两年,号称永不上市的老干妈陷入了低谷……

这样的低谷既是企业正常交接的一种排斥,也是新掌门人对于企业文化和规则改变带来的必然结果。

不贷款、不参股、不融资、不上市一直是贴在老干妈身上最大的标签,在陶华碧女士的手中,老干妈品牌从贵州走向了全球。作为一款辣椒酱,陶华碧女士用一双农妇的手拿下了全球市场。

有人说,企业的性格和创始人的性格息息相关。陶华碧女士虽然没有念过书,甚至只能写自己的名字,但在做企业方面,陶华碧认死理、专门做辣椒酱。最后她的性格成为了老干妈企业的性格,几十年如一日,做大做强之后,老干妈坚守的依然是辣椒酱行业。

老干妈“回归”,销售止跌,未来谁能掌舵这个“辣椒王国”?

时代会奖励专注的人,万科因为专注成为了行业的老大,老干妈也是。

成为行业老大之后,老干妈面临最大的问题就是“抄袭”。

起初的几年,老干妈对抄袭者的态度比较“和蔼”,但她的态度没能让抄袭者“止步”,反倒让抄袭者越来越猖狂。最疯狂的时候,市场上出现了50多种仿品。

最离谱的是当时湖南出现的一款老干妈,它的外包装除了头像和出场地址,其余的特征几乎和老干妈一摸一样。

很显然,抄袭到这种程度触动了陶华碧的底线,她开始花大力气去打假。当时湖南的老干妈外包装也是经过专利局授权的,从法律层面来说湖南老干妈几乎没有任何问题。但陶华碧就是不信邪,经过三年的官司和贵阳领导的周旋,老干妈终于打赢了这场官司。

2003年,老干妈获得了国家商标局的注册证书。此后,为了打假,陶华碧还专门设置了“专项打假基金”,每年额度3000万元。不仅如此老干妈还一口气注册了“老干爹”、“老于妈”等114个商标。

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陶华碧注册“老干爹”的商标,还曾把真正的“老干爹”逼到了墙角。老干妈曾因“老干爹”冒用自己的商标、借老干妈之名大肆营销、误导消费者等原因将其告上了法庭。

2007年,曾经和老干妈齐名的老干爹退出市场。

后来,老干爹传承人不服,持续上诉。2011年时,国家工商总局最终裁定“老干爹”商标归原持有人贵州老干爹食品有限公司所有,但与市场阔别5年的老干爹早已失去了市场,老干妈也从线下打到了线上。

2014年,陶华碧将自己个人持有的1%的股权转交给了次子李妙行,他个人持股达到51%成为老干妈的实控人。另外,李贵山也持股49%,这就意味着陶华碧退出了股东序列。

退居幕后之后,老干妈并没有平稳交接。在“后陶华碧时代”下,成本增加,其掌舵者不得不放弃贵州辣椒,转而用更便宜的河南辣椒,从而直接导致了老干妈口味的变化,这样的行为直接遭到了部分用户的抵制。

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2019年,陶华碧女士被迫回归,她将老干妈的配料更改为原来使用的材料,并且还利用很多媒体渠道进行了宣传。

1月21日,老干妈相关负责人在接受媒体采访时表示,2019年老干妈完成销售收入50.23亿元,同比增长14.43%,再创历史新高;上缴税收6.36亿元,同比增长16.82%……

陶华碧回归的背后,是两代人对于企业经营理念的不同。有机构预测2020年我国辣椒酱市场规模将达到400亿元。陶华碧不仅要面对原有市场的问题,还要面对网红辣椒酱的冲击。如今,她已经七十多岁了,传承问题仍然是她要面对的最重要的问题之一……


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