新型冠状病毒来袭,本来走亲访友、逛街旅游的春节在大家的积极响应下,宅在家里,成了今年春节最“健康”的生活方式。
可在家闲来无事,无处安放的小手和嘴巴,只能靠吃吃吃来抚慰。一边担心着多吃会长胖,一边又闲得实在发慌,还有些爱美人士已经提早把减肥计划提上了日程。
不过专家说了,病毒毒力、个人易感性和抵抗力等是发病关键,而良好的个人营养状况可以降低发病风险,哪怕感染了病毒也能让病情恢复的更快一些。新冠肺炎流行期间,除了尽量避免接触病源以外,营养专家建议每个人都要注意保证良好的营养,增强抵抗力。
我国临床营养的权威专家组织,中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)提出了这10条饮食营养建议:
新冠肺炎流行期间不要节食、不要减重
想想你最近宅在家,虽然隔离了病毒,是不是还是觉得心慌慌,吃的也没有以前春节那么欢乐了?
不管因为害怕感染病毒还是已经感染了,精神压力会导致我们吃的更少,而假如是感染了病毒,还会使人的消化吸收功能减退,这些都有可能导致营养不良,而营养不良还会进一步削弱免疫功能,人就会消瘦,陷入营养不良-病情加重的恶性循环。
所以这个春节,我们不建议你节食减肥。原来怎么吃,还是怎么吃,但是要健康地吃:
1.种类要多:要保证食物种类、来源和颜色丰富多样,每天不少于20种食物类型,不偏食、荤素搭配。
2.能量要低:那些高能量密度的食物(指能量超过225~275kcal/100g的食物),像是含糖饮料、炸鸡、薯片等要少吃。
3.少量多餐:可以采取少量多餐的方式,一天吃5~6次,饮食的量可以在原来的基础上加量,但是碳水化合物(主食)最好不要加量,蛋白质、蔬菜和水果等可以加量。
每天摄入高蛋白质食物
病毒不仅会使人的消化吸收功能减退,导致营养不良,而且病毒感染还对免疫功能有直接的抑制作用,这时候营养支持的关键就在于促进体内蛋白质的合成,贮存能量、维持器官功能。
在家休息期间,鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果,不仅一个都不能少,还要在平时的基础上加量。
中国居民膳食指南建议:
水产品40~75g/d
畜禽肉40~75g/d
蛋类40~50g/d
奶及奶制品300g/d
大豆及坚果类25~35g/d
在这个基础上,以上各个品类多吃一点无妨。
每天多吃新鲜蔬菜和水果
多吃富含β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、锌、硒的食物可以提高身体的免疫功能。
维生素C通过提高人体内其他抗氧化物的水平而增强机体免疫功能,补充维生素C对呼吸道感染有一定预防作用。
中国居民膳食指南建议:
蔬菜类:300~500 g/d
水果类:200~350g/d
在新冠肺炎流行期间,每天可以吃一斤蔬菜、半斤水果,或者更多一点。
春节前,很多家庭为了招待亲朋好友,都采购了一箱箱的水果。过年期间大家特别喜欢的草莓、车厘子、小番茄、橘子都可以作为不错的水果选择。
番茄含有的番茄红素可以预防细胞受到损害;浆果类水果,如草莓、黑莓、蓝莓富含抗氧化剂,也可以防止细胞受到损害。
每天吃的一斤蔬菜里头,深色蔬菜最好占到一半,尽量选购新鲜的蔬菜。去市场或者超市的时候,戴上口罩,可以一次买个2天左右的量。
适量多喝水
不管什么时候,我们都建议你多喝水。病毒流行期间,每天喝水不少于1500ml,最好是温的白开水,有助于体液循环。
假如你发现自己有点咳嗽,喉咙有点不舒服,先别着急担心自己是不是感染了病毒,说不定好好喝水,第二天你就生龙活虎了。
至于那些春节期间酒桌上的饮料啥的,能少喝就少喝。
规律作息和运动
以往春节的必备项目打麻将、打牌,在这个春节可是被打入了冷宫。虽然少了这些娱乐活动,但好的一点是很多朋友不用再熬夜打牌,钱包也富裕了不少。
在家追剧也记得适可而止,能休息那么多天,还怕追剧追不完?
每天保证睡眠时间不少于7小时,运动时间每天累计不少于1小时,不去参加群体性的体育活动。可以在家做做瑜伽,或者和爸妈在电视上PK一下跳舞机,举举哑铃,做做平板支撑,人少的时候去小区里跑一圈,都是不错的运动选择。祝大家都能健康顺利开启2020这一年!
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