前兩天家裡來客人～
買了一斤蝦，又不想做太傳統的白灼蝦、油燜大蝦，於是我想到了之前在網上特別火的涼拌酸辣蝦，顏值超高，看起來又清爽開胃～結果大家一致好評，吃個精光！
幫大家測試過了，這個菜真的不錯，做起來又沒有難度，大家可以在家裡試試哦～
-食材-
鮮蝦、檸檬、百香果、洋蔥、小米辣、青線椒、小蔥、香菜、大蒜、生薑
-做法-
1、鮮蝦1斤，挑出蝦線備用。
2、燒鍋熱水，加入三片姜、少許料酒，下鮮蝦煮兩分鐘，撈出放入涼水。
3、香菜切碎、小米辣切圈、青線椒切圈、洋蔥切丁、檸檬切片去籽、蔥切蔥花、蒜切蒜末。
4、煮好的蝦可以去頭剝殼，只留一個尾巴，這樣入味又方便食用。
5、取一個大碗，放入蝦和所有配料，再倒入2個百香果的果肉。
6、倒入3勺生抽+1勺耗油+1勺白糖+2勺醋+1勺香油，拌勻。包上保鮮膜，泡至少2小時，個人建議泡4小時左右會更入味～
這樣子，一道酸酸辣辣的爽口開胃菜就做好了，是不是超級簡單！
平時在家可以提前做了放在冰箱裡，隨時取出來吃就好了，特別方便～
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