鄉居小菜平時有空就喜歡上網，我就經常看到有人喜歡在網上問這樣的問題就是：節日了，在農村做點什麼小生意可以賺錢呀？其實，現在人們還是很興過節日的，做生意的商販一般都會瞄準商機提早在本地集市租臨時攤位做生意了，一般都是賣些跟節日相關的用的、吃的穿的現成品，你要是也像他們一樣去進貨來賣，不一定競爭得過他們，而且投入成本也比較大，普通農民也不敢大膽的去做。
柊葉包的粽子
其實，換個角度想，或許會有新的想法：現在農村很多人過完年就開始外出務工了，一般是到年尾才回來過年，有時候其他節日如清明節、中秋節等也回家看看，而幾個月的時間裡不在農村老家，對家鄉的美食也是很喜歡吃的，像我國南方一些地區人們用柊葉包的粽子就是了，節日做來自家人吃或者給親朋好友送禮都可以，就算平常想吃，隨時做來吃也可以，像現在準備過年了，人們也要準備柊葉包粽子呢。
而拿來包粽子用的柊葉就是一種多年生的草本植物，有野生的（數量比較少），也可以人工種植（平時人們見到、用到的一般都是人工種植的）；柊葉對環境適應性強，特別好種植管理，早些年的農村人們幾乎都是在家務農的，種柊葉也多，包粽子一般就是摘自家的柊葉用。
大張又綠的柊葉
近些年農村外出務工的人越來越多，沒多少人種柊葉了，平時或者節日回農村想吃粽子就直接買，或者是買柊葉來自己包粽子，而自己包粽子可以根據自己喜好的口感來調餡料，而且包粽子也不麻煩，就是煮的時間久點，人們一般都喜歡自己買柊葉來做粽子；當然了，市場上賣的柊葉價格可不便宜，新鮮的柊葉一斤一般有二三十張這樣，可以賣好幾塊錢甚至十幾塊錢呢。
種植管理上柊葉相對於知名的“懶人菜”——韭菜還要簡單省事，但想要種好柊葉，也是要注意些問題的，鄉居小菜在農村自己也種有柊葉，下面就從幾方面來說說怎麼種植出好的柊葉來賣：
一、選好種植的土地很關鍵
土壤是柊葉長期生長的地方，而柊葉是多年生的植物，根系越長越發達，土壤及周邊環境怎麼樣，對柊葉以後的生長影響非常大，可以說選擇好種植地是種植好柊葉的關鍵。
柊葉種植地土壤
柊葉的地下根莖可以衍生出好多新的植株出來越長越茂盛，就像竹子長成林一樣，一株柊葉長啊長也可以長出好多株柊葉來，所以，耕作層深厚、疏鬆透氣的土壤才適合柊葉的生長需要；想要知道自家的土地是不是疏鬆透氣、耕作層不淺，判斷也不難，就是看土壤水分足或者是特別缺水乾燥時的狀態：
1、土壤水分足時，土壤表面看著有點蓬鬆感，之後用手挖/用鋤頭鏟能輕易的剷出泥土，而且鏟的深度也不淺（至少超過10cm），此外，黏在手上/鋤頭上的泥土很少，抖一抖能輕易的抖掉；剷出的泥土會自然的散開，結塊少，而結的塊用手隨便弄就散開了，粘性很小。
2、而當土壤特別缺水乾燥時，用手可以輕易的弄開兩三釐米厚的土層，泥土沒什麼粘性，用鋤頭挖就可以挖出更深厚的土層來，隨著鋤頭挖，外力作用下那些土層的泥土也自然的散開，結塊很少。
即具備1、2兩種狀態下的特性的土壤適宜柊葉生長需要。
土層深厚、疏鬆透氣的土壤
3、當然了，還有種更簡單、直接的判斷方法就是踩，踩了容易恢復的土壤是適合拿來種柊葉！踩缺水乾燥時的土壤，泥土容易被踩開，土層有明顯的凹陷；而踩水分足時的土壤時，凹陷就更明顯了，之後再用鋤頭挖被踩陷的地方，不難挖開，而且挖出來的泥土也容易散開。
農民常年種地，種前深耕、農作物生長期中耕、鋤草、追肥、摘老葉等管理時常會踩到壟上，地裡土壤是否疏鬆透氣，憑平時做這些活兒踩來踩去就能知道了，所以選擇適合的柊葉種植地不難。
還有一點要注意的是，柊葉生長喜溫暖氣候，也喜耐陰環境，生長的過程中不需要太多光照，所以耕作層深厚、疏鬆透氣的種植地要在有樹木、圍牆、房屋等遮擋物半遮擋/大部分遮擋光照的地方，像鄉居小菜在農村看到的柊葉一般是種在屋前屋後、圍牆邊或者是菜地樹蔭下，鄉居小菜自己種的就是在樹蔭下圍牆邊。
二、怎麼種植柊葉？
柊葉的生長喜溫暖天氣，不耐寒冷，在我國南方一些地區，一年四季都可以種柊葉，冬天短暫的幾度低溫也可以頂得住，不怕被凍壞，就算再冷點，地上植株遭凍害了，但是地下根莖還好好的，天氣合適了又再長出來，所以種植柊葉主要是看地方氣候來種植，若天氣不怎麼冷，一年四季什麼時候種都可以，若是天冷，那就開春天暖了之後再考慮種植，種植過程包括選擇柊葉根莖、種植地深耕、起壟種植：
柊葉根莖，還沒全部分株
1、選擇柊葉根莖
柊葉適生力強，種植方法也簡單，就是用其地下根莖來種植；選擇地下根莖粗壯、鬚鬚茂盛的，好種植生長；而柊葉的地下根莖，有些是隻冒一點點葉芽，而有些是已長有地上莖葉的，雖然根莖上都長有鬚鬚，但相對來說種植之後，已長有地上莖葉的根莖適應環境、生長會更快，而就冒一點點葉芽的柊葉地下根莖則需要更長的時間才能長苗出來；所以，選柊葉根莖來種植，優先選擇那些已長有地上莖葉的根莖。
而柊葉根莖是連著成片長的，種植前要對根莖進行分株，一地上莖+一地下根莖為一株；沒有地上莖的，但地下根莖上冒1-2個葉芽的作為一株。
若是挖野生的或者是問村裡人要柊葉根莖來種，分株後，長有地上莖葉的株可以保留著葉子直接種的，而若是買柊葉根莖來種的話，賣家一般是把地上部分的莖葉割掉了，只留一部分的莖部，隨著種植後柊葉根莖適應環境生長，莖部那裡會逐漸長新的葉子出來，而靠近地面莖部那些外殼有些枯萎是正常現象。
2、種植地深耕
柊葉可以生長多年，越長越多，選擇好種植地，柊葉種植後一般不再挖出來換地方種，在種植之前要深耕土地，讓土層更疏鬆透氣，為柊葉根莖以後生長髮達創造有利的土壤環境；深耕的深度一般在25-30cm左右，用平常的大鋤頭人為耕地就可以，若是種植面積大，建議使用牛耕，耕得深、勻、又快。
柊葉分株後種植
3、起壟種植
柊葉生長雖然喜水但不耐水澇，所以深耕後的土地要起壟，在壟上種植柊葉，壟間排水溝做雨季排水防澇及平時田間管理走動用；雖說壟的大小沒有特別的要求，不過要說的一點就是再疏鬆透氣的土壤腳踩多了泥土也容易被壓實，之後再去鬆土會容易剷斷柊葉根鬚，所以壟的寬度建議在1.2m左右，這樣可以以株行間距50cm這樣來種植，平時站溝裡管理也方便。
壟上種植時，挖一穴種一株，穴挖得稍大些，之後放柊葉根莖進去，其根系可以四面散開，而不是聚一處，覆土後利於紮根生長；覆土厚度約五六釐米這樣就可以了。
這裡還要說的一點就是，之所以種植柊葉的株行間距比我們平時種菜時的株行距還要大一倍左右是因為柊葉植株本身不矮小，可以長到好幾十釐米甚至1米高這樣，此外，隨著根莖不斷生長，可以衍生出越來越多的植株，很茂盛，種得太密，到時候沒幾年，植株間的空地都長滿植株了，葉子之間相互遮擋太多不好，像圖片中鄉居小菜自己種的，因為地方小，我種得比較密，間距是十幾二十釐米左右，還不到一年，當初的一株現在已長成了好幾株，再過兩三年就更密了。
三、柊葉平時管理
柊葉病蟲害很少，平時不用刻意防治病蟲害，做好平時的田間管理就可以了，而平時的管理主要就是澆水、除草、施肥：
柊葉分株種植後澆水溼潤
1、旱地澆水，溼地不澆水
柊葉生長喜溼潤的土壤環境，若是種植地在河渠邊、池塘邊，加上地勢低，地裡土壤比較溼潤，是不用澆水的，反而是要注意排澇，挖深排水溝；而若是一般的旱地，泥土疏鬆透氣不夠保水，要注意勤澆水才行，不然隔長些時間才澆水，老這麼做，柊葉葉子長得會偏細小而且顏色不夠綠。
至於澆水的頻率，跟平常我們種菜差不多，一般3-5天這樣澆水一次，或者一週澆一次；像鄉居小菜種的柊葉那裡泥土比較疏鬆，我3天這樣給蔬菜澆水時也順便給柊葉澆水。
2、人工除草
柊葉生長的土壤疏鬆透氣又含有一定的水分，很容易滋生其他的雜草，而那些雜草像柊葉一樣會越長越多，佔盡柊葉植株間空地，跟柊葉爭水分養分，時間久了，柊葉植株長勢會變差，植株不夠粗壯、葉子變細小、顏色發黃，所以除草要趁早，越早越好。
長雜草的柊葉地
鋤草上，平時發現就早點除草，而除草的方式一般是人為的拔草或者是用鋤頭鋤掉就可以了，不建議使用除草劑鋤草；此外，柊葉莖部一些已枯萎的外殼即葉柄在鋤草時也可以順便清理掉；一般一年除草三次左右。
這裡再提及一點就是給柊葉鋤草還有一個好處： 儘管柊葉病蟲害很少，但柊葉植株覆蓋下的地面比較陰涼而且溼度高些，會引來一些害蟲如蝸牛、鼻涕蟲藏身，若是柊葉跟蔬菜一起種植，那些害蟲晚上就出來吃蔬菜，白天藏在種植柊葉的地方不容易被人發現，所以給柊葉鋤草也相當於是給蔬菜地防治害蟲。
3、選農家肥，不用頻繁施肥
柊葉的生長並不需要太多的肥料，只要不是特別貧瘠的土壤，一般的土地種植柊葉，你若是不想施肥也可以，不過最後長出來的柊葉葉子會偏細小些，而且顏色不夠綠，稍微施肥下就好啦；像鄉居小菜自己種的柊葉快一年了都沒有施肥過，整體來說小張的葉子比較多，大張的少，而且顏色也不夠綠，而我過年時媽媽給我帶來的那一紮柊葉都很綠，又大張，我媽媽平時也沒有刻意施肥過，就平時家裡掃地，掃一些地灰土還有一些落葉幹雜草之類的“垃圾”直接倒在種柊葉的地方，時間久了，那些“垃圾”腐化了就是很好的肥料。
農家肥
當然了，除了像鄉居小菜媽媽這種懶式施肥方式，其實農村裡一般都有糞水之類的農家肥，農家肥本身肥效長，使用腐熟的農家肥給柊葉追肥很方便，不用頻繁施肥，兩三個月或者三四個月施一次就可以了；而農家肥的使用上，在農村糞水使用比較多見，又肥又水，正適合施用於疏鬆透氣的土壤。
四、採摘柊葉葉子
1、適合採摘的柊葉葉子規格
種下的柊葉出苗長几個月就可以採摘葉子來賣或者是拿來包粽子賣；柊葉葉子成長圓形，尾部稍尖些，適合採摘的柊葉葉子並沒有確切的尺寸，但鮮柊葉葉子一般分有三個規格：大中小，大規格的葉子寬度在20cm左右，中規格的葉子寬度在15-18cm左右，小規格的葉子寬度不低於10cm；當然了，若是風乾，相對鮮葉，葉子會變小點，但更好存放。
有些捲曲的柊葉葉子
2、不摘明顯捲曲柊葉葉子
採摘柊葉葉子還有一點要注意的是，長熟的可以採摘的柊葉葉子會自然的成平鋪狀態或者稍有點點彎翹不夠平，而還沒有長熟的柊葉葉子偏柔軟些，葉子兩側會自動的朝中間葉脈卷一定的幅度，卷得比較圓，這樣的葉子雖然是大張，大小適合採摘，但不要摘來賣，因為其韌性稍差一點點、顏色也不夠綠，鮮放時流失水分稍快一點。
3、怎麼採摘柊葉葉子
最後一點就是柊葉的葉子葉柄比較長，而且是包著莖部的，莖部最裡面是心葉，到時候會長出新的葉子來，所以採摘柊葉葉子，是一葉葉的剪，一手拿著剪刀，一手抓著一端葉柄，在葉柄跟莖部岔開的地方直接剪斷，而不是直接剪掉莖部，那樣會剪掉心葉的；若是剪出來的柊葉葉子連接的葉柄還比較長，再剪掉一些，留5cm左右長的葉柄就可以了。
摘柊葉葉子
總結：綜合以上的詳細分析講述，種植管理柊葉簡單易操作：選擇好種植地深耕起壟，把柊葉根莖分株了種植在壟上，一般的農戶都可以做到，種植了之後不用怎麼去管理，平時主要就是澆水溼潤；施肥除草蠻久才進行一次，不影響平時忙農活；而柊葉葉子長熟了可以採摘來直接賣或者是包粽子賣，對於農民來說這也是一項收入，而且賣柊葉、粽子是不分季節的，一年四季都可以，但節日更好賣，種一次可以採收受益多年、多次。
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