食材用料
帶魚 適量
雞蛋 1個
麵粉 適量
五香粉 適量
椒鹽粉 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
姜 適量
孜然粉 適量
料酒 適量
家常帶魚的做法
- 1.帶魚清洗乾淨切段
- 2.用蔥姜生抽料酒胡椒粉五香粉醃製兩小時以上
- 3.盆裡打入一個雞蛋
- 4.加入適量的麵粉攪拌成能掛住帶魚稀稠度的麵糊
- 5.麵糊裡再加入適量的鹽五香粉孜然粉
- 6.將帶魚放入麵糊內均勻的沾滿面糊
- 7.電餅鐺加入少許油加熱，也可以用燒鍋加入適量的油炸
- 8.取沾滿面糊的帶魚段放入電餅鐺
- 9.逐個放入煎。
- 10.蓋上蓋子稍微悶熱一會
- 11.一面煎好翻面再煎另一面
- 12.兩邊都煎倒金黃色就好了
- 13.這樣盛盤就可以食用了
- 14.還可以加入炒鍋內進行紅燒。。多種做法，看適合自己的口味
- 15.做成紅燒帶魚
食材用料
西紅柿 2個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蒜 2瓣
家常番茄雞蛋湯的做法
- 1.西紅柿切塊
- 2.雞蛋打散
- 3.熱鍋放油，放蒜
- 4.下西紅柿，炒爛
- 5.加入水
- 6.水開下雞蛋攪拌，下鹽，再次燒開，關火
食材用料
溼面 2兩
蝦 少許
小青菜 少許
豬油 適量
鹽，味精 適量
蔥 少許
長壽麵的做法
- 1.準備好溼面，和輔料。蝦是昨天的我沒拍，
- 2.鍋中放水，等水燒開，下面過一下水，將面撈出。
- 3.鍋中重新放水將掉過水的放入，同時放入準備好的輔料。盛碗撒上蔥花就OK了。
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