國慶節後，寒露將至，正是秋收大忙時。山西省平陸縣張店鎮一個自然村，路遇老鄉正在地裡收穫油葵。看到地裡稀稀拉拉的油葵，路人戲言這油葵是不是野生的？
一句戲言，引來老鄉不服、不接受，主人堅持路人到他地裡看看。老鄉姓陳，奔五的人，土生土長的標準農戶，五月份收完小麥後種了大約五畝紅薯，但是出苗差，出現空白，莊稼人嘛好面子嫌難看，就補栽了油葵，拾到籃裡都是菜，絕對不是野生的！
趕上幾場秋雨，紅薯豐收在望，地面一片綠油油。油葵長的也喜氣，個頭都比臉盤大。不經意間，老陳已收割滿滿一車斗。
老陳說，之所以選擇種紅薯，因為他有加工粉條的手藝。去年，也是這麼些地，也是這麼多紅薯，出了三千斤粉條，一斤八塊，收入兩萬五。
老陳對今年紅薯的長勢很滿意，產量應該好於去年。他告訴來人，他比那些種玉米的農戶運氣好點，種紅薯自己加工用，不擔心市場，不擔心價格低迷。
過些日子等紅薯葉子枯萎了，就開始收穫，先拾掇紅薯蔓葉做冬儲飼料，再出紅薯再打粉，上凍後襬開攤場開始漏粉，忙忙碌碌一後冬，和城裡人花錢買動彈一樣權當是耍哩，對他來說只有冬忙沒有冬閒。
老陳駕駛著三輪車，走過綠藤鋪地的田野，這種滿載而歸有沒有鄉野飆車的快感？
告別時，老陳反覆邀請攝影師，上凍的時候歡迎到他家裡來，可以拍到原汁原味原生態的漏粉方式。
“蕃薯不怕落土爛，只求枝葉代代傳”，這句俗語意思是，生命力很強，根深蒂固，只要你種下它，它就可以生生不息，老陳一身的紅薯味道也許就是他的種地秘笈。 -------------------- 原味記錄鄉土鄉愁，原創作品盜圖必究，頭條號“老寧攝影”期待您的關注，喜歡請轉發分享！
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