鍋盔配上三種辣子,看看都覺得過癮,對老陝來說山珍海味也比不上


陝菜小飯館裡吃飯,就看上了這裡的鍋盔夾辣子,趕快點了一份,剛烙好的鍋盔,還有三份辣子。

一份涼拌的綠辣子,其實就是把線辣子切碎,用鹽拌一下,加一點醋

這是醬辣子,是乾縣風味的特色小吃,看著辣,其實是香辣,裡面是蓮菜丁做的

一份醃紅辣子,這看著火紅的顏色,其實也不是很辣,但是比較鹹

鍋盔是現烙的,散發著麥香味道,還有烘烤之後的焦香味

別看這個很簡單,是個老陝就會愛吃這個,把鍋盔從中間掰開,加上辣子吃美得很

先抹點醬辣子,再來點綠辣子,最後鋪上紅辣子,又香又辣別提多美了


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