在丹江口市，武當生物工程有限公司的這條全自動化飲品灌裝生產線，就快調試好了。投產、達產後，這條線每年可以生產1000噸素酒幹漿飲料。
武當生物的母公司，是丹江口規模最大的民營企業——丹傳公司。這是湖北一家生產汽車傳動軸的“隱形冠軍”企業，在機械製造這一行，做了69年。為何“跨界”做飲料？在南水北調核心水源地發展，綠色，是前提。此前，丹傳公司投入了近億元，對生產線實行了綠色化改造。
武當生物工程有限公司總經理 肖成：我們的銷售額能達到10個億， 所以在整個規模上的研發能力，綜合能力上面已經到了天花板，沒有發展空間了。
企業算了一筆賬，拓展空間，繼續做機械，就得新增產線，可在生態要求極為嚴格的丹江口，環保設施的投入甚至會超過產線的投入。這讓企業想到轉型走另外一條路——就地取材，做“水經濟”。
武當生物工程有限公司總經理 肖成：丹江口除了水，還有道（教）文化。所以我們把這兩項結合起來，讓這個產品更加有生命力。
素酒幹漿，是道教一個有著600多年曆史的飲品，有酒味卻不含酒精。但明清時期，配方和工藝失傳。為了重現這個傳奇飲品，武當生物做了長達七年的研發。
武當生物工程有限公司總經理 肖成：我們為什麼做了7年？ 就是產品原料經過發酵以後， 一般來講它是會產生酒精的。我們為了復原、整理、發掘配方，和高校都有合作，包括武當的文化研究中心，從文獻裡面尋找一些可用的東西，付出了很多，倒掉了很多。
今年初，企業終於突破技術難點。通過獨特的發酵方式，將酒精轉換成24種氨基酸。
武當生物工程有限公司質檢員 周毅：這個是我們產品最新的第三方檢測報告，這上面檢測酒精度含量為零 。
當丹江口的水遇上道教文化，這個產品還未上市，訂單就紛至沓來。
武當生物工程有限公司總經理 肖成：我們現在的能力是1000噸，目前這是第一批。我們根據市場的反饋，將來會再增加一些陳釀罐。
丹傳集團的轉型，只是丹江口市綠色發展的一個縮影。五年來，丹江口通過做好“水文章”，發展綠色經濟，培育新興產業，先後關停並轉70多家高耗能、高汙染化工冶金等企業，建成14家飲用水加工企業、25條生產線，真正讓“綠水青山”造就“金山銀山”。
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