中国食品安全报网讯（沈赓前 记者 黄永建）深化食品安全法治治理，是提升食品安全治理能力的重要基础和保障。一直以来，山西省以更加精细化、科学化的理念，加强对相关法律法规具体适用的解释、规范和指导，为推进食品安全科学治理、精准治理，提供了更多实践样本。
12月3日，由山西省市场监管局和太原市市场监管局联合举办、中国食品安全网食安山西承办的《中华人民共和国食品安全法》实施10周年纪念宣传活动举行了启动仪式。省市场监督管理局食品安全总监冯晓斌就《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》，为90余名来自省、市、区市场监管系统的监管人员和企业代表进行了详细解读。
此前，由山西省市场监管局和吕梁市市场监管局主办，山西杏花村汾酒厂股份有限公司和山西省食品工业协会承办的“服务大局普法行”——食品安全法律大讲堂，还走进了汾酒集团。从汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司总经理、总工程师等公司助理级以上领导，到各子公司、生产分厂厂长、质量科长等150人，聆听了相关法律条文的解读。
一系列《食品安全法》宣贯活动表明，山西省正在以法治思维、全员普法理念，构建企业自律、政府监管、社会协同、公众参与、法治保障的食品安全社会共治格局。
正如山西省市场监管局党组成员、副局长王德立在启动仪式上的讲话中提出的，食品安全必须依靠法治引领，才能真正实现习总书记提出的“四个最严”要求。“最严”的法律法规，需要通过一系列普法活动、通过不断的学习消化才能转化为实际效果。必须进一步提高政治站位，增强对食品安全工作的认识，企业勇于担当，负起食品安全的主体责任，监管部门认真履职，才能为百姓“舌尖上的安全”提供最有力的保障。
就在同一天，12月3日上午，由山西省公安厅主办、太原市公安局承办的“昆仑”行动暨整治食品安全问题联合行动成果宣传展示活动也在太原举办。行动中，山西警方坚决严打食品犯罪，集中打击制售假酒犯罪，在中秋、国庆两节期间，集中时间、警力侦破刑事案件26起，捣毁生产假酒黑窝点34个，抓获犯罪嫌疑人38人，涉案金额达2.2余亿元；聚焦群众反映突出问题，专项打击利用保健品犯罪。省公安厅、省市场监督管理局从5月1日起联合部署开展了为期三个月的“打击整治以坑害老年人为重点的保健市场乱象”专项行动，侦破刑事案件73起，抓获犯罪嫌疑人149人，打掉涉保健品犯罪团伙32个，捣毁生产销售黑窝点56处，涉案金额4750余万元，有力遏制了此类违法犯罪，有效净化了全省保健产品市场。
太原市六味斋实业有限公司是山西食品业的标杆企业，作为百年老字号企业，六味斋始终视食品安全为企业的生命，在实际生产工作中，严格遵守并贯彻落实国家的有关法律法规，尤其是《食品安全法》及其实施条例和食品安全国家标准，履行食品安全第一责任人的职责，做好食品安全“良心”工程。但也时常被行业乱象困扰。副总经理牛晓峰表示，《食品安全法》 对食品企业而言，是规则同时也是保障，它结束了行业乱象，规范了市场管理，营造了公平竞争规范有序的经营环境。《食品安全法》颁布10周年以来，食品安全法制观念在六味斋已经生根发芽，现在全员普法更为守法企业各环节的安全工作撑起“保护伞”。
《食品安全法》颁布实施以来的十年，是食品安全法治治理的十年，是食品安全法治理念不断创新、治理体系不断完善、治理能力不断提升、治理效果不断超越的十年。纪念《食品安全法》实施十周年，既是对过去经验的总结，也是面向未来的发展期望。
太原市食安办副主任白喜平表示，食品安全永远在路上，普法是良治的前提。对于市场监管部门来说，今后如何让新法落地生根，让越来越多的企业、行业组织、媒体、消费者参与全社会协同共治，是提升食品安全水平的长久命题。只有良法善治，才能更好地为人民群众食品舌尖上的安全保驾护航。
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