本報成都11月19日訊（記者 戚原） 11月18日至19日，農業農村部在南京舉辦第三屆全國農村創業創新大賽，由四川省推薦選拔的“功能性水稻——穩糖米”項目榮獲大賽二等獎。這款由崇州農業科研平臺培育、實現規模化種植及推廣、幫助群眾實現致富增收的“天府好米”代表，獲得了業內專家的一致認可。
在鄉村振興戰略中，如何在發展現代農業基礎上，擴大單位面積農田的產值，增強農業在受天氣、市場、蟲害等因素波動時的“自我抵抗”能力，正在成為崇州探索農業科技帶動發展的關鍵領域。在“振興川米”的戰略部署下，崇州打造“天府好米”系列農副產品的部署也逐步提速。此次獲獎的穩糖米，是由崇州蜀州水稻研究所負責人、水稻育種專家宋德明帶領專家團隊，通過自然選育品種的方式培育出的高端功能性大米。該款米具備“慢消化、低升糖”的特點，與華西醫院合作進行了臨床功效研究，還衍生出了方便米粉、方便米飯等深加工食品，被大賽評委、農業同行及各方媒體廣泛關注。
這種新產品的出現，不僅充實了原有的產品體系，提高了市場覆蓋率，更提高了土地的單位產值，為合作社、農民和集體企業帶來了實實在在的增收。為了印證“穩糖米”對人體的影響，蜀州水稻研究所與華西醫院、四川大學等高校、醫院開展了合作，讓大米走出了實驗室，通過臨床數據對比進行效果驗證。實驗結果表明，這種採取了綠色種植辦法，農藥和重金屬殘留均低於國家允許值近10倍的“綠色大米”，具備養生功能，且更加香糯、耐嚼。第三屆全國農村創業創新大賽自今年初啟動以來，經過省級選拔和半決賽，四川省僅有兩個項目進入決賽，“崇州大米”的代表穩糖米位列其中。
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