最近又是贴秋膘的好时候，
大家是不是每天下班，
都想去夜宵摊坐坐？
来份烤鸡翅、撸个肉串，配瓶啤酒，
生活简直美滋滋......
不过下面这则消息
对爱吃鸡爪、肉串的小伙伴来说
可能是晴天霹雳！
11月15日晚，乐昌市市场监管局联合公安部门，在粤北公安检查站成功查获3车涉嫌走私冻肉。
经现场开箱检查，执法人员发现3车冻肉包装上无中文标签标识，货物共4754件，约74.51吨，其中冰冻鸡爪约27吨，冷冻熟猪肚约25.51吨，冰冻牛肉约22吨。司机未能提供冻肉的检验检疫证明或出入境检验检疫合格证明及相关票据等材料。
目前，执法人员已依法扣押上述涉嫌走私冻肉，待进一步调查处理。
据统计，自开展整治食品安全问题联合行动以来，乐昌市已成功查获涉嫌走私冻肉127.51吨，打击过境走私成果显著，有效地保障了人民群众的食品安全。
还好被及时发现了！
万一流向餐桌，吃到就麻烦了！
肉是我们餐桌上离不开的食物，
冻肉由于方便储存、食用，
成为很多人的首选，
但市场上的冻肉质量层次不齐，
我们到底要如何挑选呢？
01
销售场所是关键，检疫合格有保障
购冻畜禽肉，应尽量选择证照齐全且具备冰箱、冰柜等制冷设备的商超或农贸市场。
购买猪肉时，要注意查看“两证两章”（即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章）；
购买牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉时，要注意查看动物产品检疫合格证与动物检疫验讫印章；
对于进口肉类，可索要并查看入境货物检验检疫证明。无相关证章或证章不全的，应避免购买。
02
感官指标细分辨，包装标识要注意
购买冻畜禽肉时，应重点查看冷冻展示柜运行温度是否正常。如有包装，应选择包装完好、标识清晰的产品，避免购买解冻变软、包装袋内冰霜较多的产品。
03
冷藏冷冻须及时，即买即食是最好
购买冻畜禽肉应尽快烹调食用。如需临时储存，应用保鲜袋或保鲜膜包装后置于冰箱冷藏，避免裸露并与其他食物混放。
04
外出就餐需谨慎
外出就餐时，应查看餐饮单位是否持有食品经营许可证，建议选择卫生条件好、食品安全等级较高、实施“明厨亮灶”的餐饮单位，避免光顾无证餐馆和路边流动摊贩。
以上这些大家都记住了么？
食品安全很重要，
看完赶紧提醒身边的人~
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