我們機體需要活動，就必須要補充能量，而補充能力就必須得攝入食物，為了滿足這個需求，平時生活中我們是離不開做飯炒菜的，而說到做飯炒菜的話，就不得不說到菜鍋，一般家裡用的鍋都是鐵鍋，因為鐵鍋相比較其他的鍋來說更安全也更實用，炒菜時鐵鍋產生的微量元素進入菜中，對身體健康是有利的，但是使用鐵鍋時，大家都有一個煩惱，就是鐵鍋特別容易粘鍋，粘鍋這個問題確實在炒菜時，給你們帶來一些麻煩！
特別煎魚、煎豆腐的時候，不僅粘鍋很厲害，而且煎完之後的魚和豆腐，還會嚴重影響口感，如果一直不解決的話還會影響鐵鍋的使命，所以今天就教大家一個保養鐵鍋的方法，防止鐵鍋出現生鏽粘鍋的情況，炒菜時，家裡的鐵鍋總是“粘鍋”？用“它”煮一煮，不生鏽不粘鍋！
這個東西是家家戶戶廚房都有的白醋和食用油，然後還需要準備一個鋼絲球，下面我們來看看具體的操作方法吧，首先倒入適量的白醋到鐵鍋裡，然後搖晃鐵鍋，讓白醋均勻的沾到鐵鍋的表面，接下來就是開火，把鐵鍋放在火上面燒一會，幾分鐘後，白醋就會蒸發幹掉，等白醋完全蒸發幹掉之後，然後等鐵鍋冷卻之後，再用鋼絲球來回擦拭幾遍，這時你會發現鐵鍋要比以前乾淨很多，這樣還不算完成，下面還有一個很關鍵的步驟！
用鋼絲球擦完之後，再往鐵鍋裡倒入適量的食用油，接著就按照上面白醋的方法，把食用鹽均勻的塗抹在鐵鍋上，然後開火把多餘的食用油燒乾，接下來等鐵鍋冷卻再用清水清洗幾遍，直至清洗乾淨為止，經過這樣處理之後的鐵鍋，下次炒菜的時候，不管是煎魚還是煎豆腐都不會出現粘鍋的現象了，而且對防生鏽也有一定的作用！家裡的鐵鍋總是粘鍋，還生鏽的話，可以試試這個方法，用白醋和食用鹽煮一煮，讓鐵鍋不生鏽不粘鍋。還有定期對鐵鍋進行保養是很有必要的，才能延長鐵鍋的使用壽命！
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