據國家統計局大同調查隊調查數據資料顯示，今年6月以來，我市豬肉價格持續5個月大幅上漲，6月、7月、8月環比漲幅分別是12.4%、9.1%、13.2%；9月、10月環比漲幅均超二成，高達21.7%和20.4%。雖然豬肉價格10月份環比上漲仍在20%以上，但進入11月漲幅呈回落趨勢。
調查人員走訪華聯品鮮匯操場城店及迎澤街等集貿市場瞭解到，11月5日我市豬後腿肉、五花肉平均價格均有小幅下降，分別為每公斤61元和62.4元，比10月末每公斤均下降1.6元。由於當前豬肉價格幾乎與羊肉價格持平、比牛肉每公斤低3-5元，在牛羊肉供應充足、價格穩定的前提下，消費者畜肉消費選擇範圍擴大，豬肉消費大量轉向其他畜禽，豬肉攤位日均銷量同比均下降過半，部分攤位銷量不及去年同期三分之一。
隨著各項鼓勵政策持續推進，生豬養殖規模和存欄量穩步上升，市場供需矛盾逐步緩解，加之豬肉“有價無市”的消費現狀，預期豬肉價格上探空間有限。
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