廣東人實力炫富:吃不起豬肉,何不吃海鮮?

廣東人實力炫富:吃不起豬肉,何不吃海鮮?

小時候看書常鬧笑話。

有一次看到孔夫子“三月不知肉味”,我真以為夫子三個月都沒吃過肉了,這日子過得比我還艱難。

後來才知道,孔夫子不是吃不起肉,而是在聽高級演奏會,已經脫離了大吃大喝這種“低級趣味”。

還有一次看到《紅樓夢》裡寫道:孩子們這麼大了,沒吃過豬肉,也見過豬跑

當時覺得誰家爹孃這麼摳,連肉都不給孩子吃。後來才知道是比喻沒親身經歷過,也聽說過,見識過。

豬肉是中國人最主要的肉食來源。

過去的二十年,豬肉都沒怎麼漲價。二十年前幾塊錢一斤,二十年後也就十幾塊錢一斤。加上現在的人食量大減,買一斤肉可以吃幾頓。

但去年以來,豬肉價格一路上漲,從十幾二十元一斤,漲到了三四十元一斤,排骨更是漲到四五十元一斤,

價格將近翻了一倍

更不可思議的是,這個價格都超過部分海鮮的價格了。

據報道,由於南海結束休漁期,廣州海鮮市場海鮮價格大幅回落,均價由80多元/斤降到了40多元/斤

吃不起豬肉,只能吃海鮮,成為了廣州人的日常調侃。

比廣州人更早享受到“豬肉漲價福利”的,是香港人。

前段時間,有一位香港朋友發微信,說豬肉都100港幣一斤了,真的吃不起了。

广东人实力炫富:吃不起猪肉,何不吃海鲜?

文字下方,配了一張她吃皮皮蝦的圖。

哪知她回答:“小時候家裡窮,吃不起豬肉,就只能吃海鮮。海鮮都是自己出海打,一盆一盆的吃。”

同樣把海鮮當飯吃的還有福建人

據一位福建朋友說,他們那裡辦席,桌上全是海鮮。一開始我以為是福建人愛面子,打腫臉充胖子。

後來有一次去福建出差,途經一個小鎮,找了一家小飯館想點幾個家常菜對付一下。哪知菜單上全是海鮮,價格也很便宜。

“吃不起豬肉,只能吃海鮮。”這大概就是廣東、福建等沿海省份居民的實力炫富。

广东人实力炫富:吃不起猪肉,何不吃海鲜?

在來深圳之前,我只吃過幾次海鮮。還記得有一次去某五星級酒店吃自助餐,酒店裡的海鮮一擺出來,幾分鐘就被搶光了。

只見有一箇中年胖子,拿了兩大盤子海鮮,各種魚蝦貝殼不停往嘴裡塞,真擔心他吃完會不會肚子疼。

海鮮對於我這樣的內地人來說,絕對是奢侈品。

從小到大,鄉里擺席的九大碗,除了雞鴨魚,其餘的全是豬肉。

整隻的雞鴨魚,算是最重量級的菜。畢竟家裡養一隻雞、一隻鴨,都要養一兩年。只有逢年過節才吃得上。

老家酒席上的魚以白鰱、草魚為主,現在看來都是很便宜的魚,都沒人願意吃。但是在以前,爸爸媽媽卻把土雞蛋賣了錢去換魚吃。

而豬肉就是宴席上最常見的菜了。燒白、粉蒸肉、肘子、扣肉、酥肉,香腸,再加上兩個炒菜一個湯,一頭豬就可以辦幾十桌席。

广东人实力炫富:吃不起猪肉,何不吃海鲜?

直到後來,有個鄰居的兒子在外做包工頭,掙了大錢。某一年這個暴發戶衣錦還鄉,大擺宴席,從市裡買來不少海鮮,讓大夥兒嚐個鮮。哪知農村的廚子沒做過,做出來的魚蝦蟹肉太老,又沒味道,害得村裡的老人家邊吃邊罵:“龜兒子,這個怎麼吃嘛,還不如給我整條紅燒魚,來一碗粉蒸肉。”

廣東人能把海鮮當飯吃,但內地人還是更習慣吃豬肉。

兩個月前,老家來電話,父親說家裡養的豬病死了。養了三個月,太可惜了。

我勸父親別再買小豬仔了,現在誰家還缺肉吃。隔兩天去街上買點新鮮肉,還能雞魚鴨肉換著花樣吃,多好。

現在肉價漲成這樣,父親一定又心疼錢了。

今天早上,羅胖錄了60秒語音,說看到有人發朋友圈,發現街邊油條從2塊漲到2塊5了。

怎麼就漲了啊?大媽說,因為豬肉漲價了。

豬肉漲價關你油條什麼事啊?

大媽淡定地說,“因為我想吃豬肉。”

現在大家都在討論豬肉漲價,擔心豬肉漲價這麼厲害,雞肉、鴨肉、牛肉也跟著漲價,你怎麼看?

END


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