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前两天我发了一篇题为“11倍价格差！日本对本国食品安全有多自信？”的文章，通过日本市场上产于日本本地的大蒜价格，与进口自中国山东大蒜的价格比较，说明了日本人对本国农产品的自信，引起较为热烈的讨论。近800条的评论里，90%的网友表达对日本农产品安全的“倾羡”，和对中国农产品安全的不满，但是一些在日本生活工作的网友，说日本人对产自本国产品具有一种“迷之自信”，（意思是不知道哪里来的自信，形容自信程度与自身实力不符，这种自信比较盲目），窃以为，这个表述是恰当的。
这种对本国农产品的“迷之自信”源自哪里呢？
我说一段在日本的一段经历，可能有助于了解价差十余倍但日本人仍乐于采购本国产品背后的深层原因。
在日本访学期间先后去“新潟农业大学校”两次，第二次去的时候，校方的负责人告诉我，在下午同学们上完课后，会组织参加一个农协的宣讲，建议我去听一听，虽然在日本的首站便造访了农协，但是我毕竟是搞农业技术的，虽然对农协的影响力深表钦佩，但是我的注意力主要还是集中在专业技术而不是管理上，因此对这个提醒并没有特别在意。
新潟农业大学校外景
后我们去参加了学生的烘焙课堂，期间，一位娇小可爱的女士得知我们来自中国，便主动上来搭讪，交流中，我得知她的名字叫佐藤千寿，她去过中国的青岛，她还充满兴趣的让我帮她读她名字的中文发音，怕忘记，便用手机录了音。随后她提到：待会我要做个演讲，如有冒犯之处，还请多多包涵。
我一头雾水，以为她是对自己将要讲授的专业知识不自信而说这个话，并没有太放在心上。但是真正开始宣讲的时候我才明白她此话的用意。
日本的食品加工课堂
和翻译，以及大约三十余名学生，还有三位新潟县农林水产课的官员、三位农协工作人员一同进入了会场，县厅官员首先致开场白，说了此次宣讲的目的，并对新潟县当年的农业生产状况做了简要介绍。
在日本生活三十年的翻译大姐告诉我，像这样的农协宣讲每年都会有。
随后农协的官员上台介绍了今年农协在县域内做的工作概况，以及一些新开拓的业务，接下来跟我搭讪的佐藤女士上台，此时她已经换上农协工作服。很快，我了解了5她演讲的主旨：号召大家多食用日本的农产品！
其理由主要如下：1、产自日本国的农产品，虽然比进口贵，但是更安全、更美味、更健康，对人体更有好处；2、日本国土面积小，农业非常脆弱，如果过多的依赖进口，一旦发生战争等意外状况，进口农产品的通道被阻塞之后，日本国民的食品供应将会出现恐慌；3、日本的农业人口数量在逐年下降，如果他们的收入得不到保障，将来会打击继续从事农业生产的积极性，进而影响到本国优质农产品的生产供应。
农协工作人员在宣讲号召吃本国的东西
这时我才知道，佐藤女士口中的“冒犯”是什么意思！
但是，我所了解的农协工作人员“安全、健康”的农产品背后，存在这样一些事实：日本福冈和熊本的草莓曾被检出农残超标97倍；日本农田单位面积内农药用量全球第一（是中国单位面积内农药用量的近20倍、日本的气候条件决定他们的农作物更容易生病害，因而需要频繁使用农药）；由于日本有机肥供应短缺，其农业生产严重依赖化肥（无土栽培的推广模式全是施用化肥）;日本食品添加剂用量全球名列前茅，至于日本的海产品，自从福岛核泄漏之后，已经领国际社会谈之色变······
“安全健康”背后，有其盛名之下其实难副的部分！
宣讲者是农协佐藤千寿女士
另一重要的原因是，即便日本的农产品出现问题，官方为了保护本国脆弱的农业生产（粮食作物只有水稻能自给自足），也会选择瞒报或者“慎报”（但善“黑”中国农产品），官方这么做的原因，主要是出于选举考虑，一则，官方不敢得罪农协，因为农协是他们的重要金主，也不敢得罪农民（大家通过媒体感受一下大选期间各方势力拜票时候的谦卑模样就知道了），更何况，农民的利益稍有受损，他们就会上街（笔者在夜晚和周末的新潟街头就看到过农民拿着大喇叭筒子边走边举旗喊口号）。
从国民自身性情上来说，日本的国民是很容易被官方洗脑的，日本的一个国民性就是固执守旧，但是对官方的号召响应度，却很高。简单举几个例子，在明治维新前，日本是全盘学中国的，但是明治维新后则全盘西化，而且短时间内各种“洋气”的东西开始在日本蔚然成风；还有二战期间被洗脑参与扩张的男性，和被冠以高尚名义而欣然前往前线慰问士兵安好的日本女性；再比如战后在菲律宾顽抗30年的日本老兵野田，直至他的老上司拿大喇叭喊：我命令你投降！之后才肯认输······！
日本的高架草莓
简言之日本对源自官方的说法，不但信，而且会身体力行的付诸实践。
说道这里，可能这种“迷之自信”就能解开了，农协每年都去学校宣讲号召国民食用本国高价农产品的目的也就好理解了。
日本的农产品安全性、口感等方面虽然有很多我们值得学习的，但是我们也盲目的“迷之不自信”，那就没必要了。
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