大蔥的葉片呈同心環狀，有葉身和葉鞘兩部分的組成，在其連接處有出葉孔，每一個新生葉片都是從前一個葉片的葉鞘中長出來的。幼葉剛長出來時，是黃綠色的，實心，以後隨著內部細胞的逐漸消失，轉化黏稠液體，就是我們常說的＂鼻涕＂狀白色黏液。以後葉片逐漸中空，成為深綠色，並且外部著生白色的蠟粉，具有很強的耐旱能力。
大蔥葉片的光合效率與葉齡有很大的關係，幼葉因葉片小，黃綠色，所以光合效率較低，而成熟的葉片因葉面積大，顏色深而光合效率高，產量也會相應增加。一片大蔥葉從開始長出葉鞘到葉身自然衰老枯亡大約需要經過40–50天的時間，所以在生產上一定要注意保護好大蔥的葉片。
但是，在大蔥的栽培管理中，葉片幹尖卻成為了大蔥優質高產的一大障礙，並且屢見不鮮，常常造成大蔥品質的嚴重下降，產量的降低，直接影響到蔥農的經濟效益。蔥農們屢次用藥，但有時效果卻並好，這主要是因為病因不明，只有找到造成大蔥幹尖的原因，採取針對性的防治對策，才能很好的防治住幹尖現象，這對提高大蔥的生產效益十分重要。
一，大蔥幹尖的病因
大蔥的幹尖主要是，生理性幹尖，病理性幹尖，如大蔥灰黴病，大蔥霜黴病等造成的幹尖，再就是蟲害造成的幹尖，如大蔥種蠅危害造成的幹尖。
二，各病因症狀及防治方法
1，生理性幹尖
(1)，酸性土壤引起的幹尖
大蔥比較適合生長於中性的土壤中。由於多年的連作，當有機肥用量較少，大量施用硫酸銨，過磷酸鈣等酸性肥料，使得土壤酸化嚴重，引起根系的生長髮育不良，葉片生長髮育緩慢，細弱，外葉出現枯黃現象，內葉尖端出現幹尖。
對於這種原因造成的大蔥幹尖，噴施殺菌藥，葉面肥等是不起作用的，得從土壤調酸做起。一般是土壤增施足夠的腐熟的有機肥，並且畝施150公斤左右的氧化鈣，也就是我們常說的生石灰，以平衡土壤的酸鹼度，從根本上解決因酸性土壤導致的大蔥幹尖問題。
(2)，乾旱引起的幹尖
大蔥雖然極耐乾旱，有＂旱不煞的蔥＂之說，但在生產中，蔥的根系沒有根毛，吸水能力很差，在其各個生長期都必須要滿足水分供應，這樣大蔥才能生長健壯，蔥白粗大，葉片生長旺盛，產量才會高。
在大蔥的種植過程中如果不注意澆水，土壤乾旱，植株缺水，就極易引起幹尖。
防治對策
對於因乾旱造成的大蔥幹尖問題，噴藥防治是不可能解決問題的，要根據大蔥不同的生長髮育期，適時適量的澆水，是根本措施。
在大蔥的苗期要適度控水，不幹不澆，15–20天澆一次小水即可。營養生長期，結合追肥，培土及時澆水，保證水分的充足供應，使土壤溼潤。收穫前15–20天控制澆水，使土壤見幹見溼即可。
(3)，微量元素缺乏引起的幹尖
大蔥生長中，除必要的氮磷鉀元素外，還需吸收適量的鈣肥和鎂肥。如果大蔥缺乏鈣元素，會導致大蔥心葉出現幹尖黃化，生長髮育受阻。大蔥缺鎂時，其外部葉片會出現黃化幹尖。
防治對策
對於因缺素導致的大蔥幹尖問題，可根外追施補足，如葉面補噴0.1–0.3%的硝酸鈣溶液，2%的過磷酸鈣浸出液，0.1%的氯化鎂，及一些鈣鎂肥等。
在大蔥的幼苗期，可葉面噴施草木灰浸出液，可有效減少蔥葉幹尖，黃化現象，可提高抗病和抗風能力。
(4)，高溫或凍害引起的幹尖
大蔥的適應能力比較強，耐低溫，也比較耐高溫，但最適宜生長的溫度是在7–35℃的範圍內，超過35℃的高溫會引起葉尖的乾枯，低於7℃時葉尖受低溫冷害，葉尖變白，進而乾枯。
防治對策
露地栽培的大蔥要注意適時澆水降溫，棚內栽培的大蔥要注意加強放風，防止出現30℃以上的高溫。低溫天氣下要注意保溫，使最低氣溫不低於7℃。
(5)，有毒氣體危害引起的幹尖
如果在設施內栽培大蔥，在追肥時一定不要追施硫酸銨，氯化銨等銨態氮肥，及未經完全腐熟的有機肥，以防因氨氣跑出來危害葉片，土壤酸化也會引起亞硝酸氣體的危害，會導致大蔥葉尖變白枯亡。
防治對策
要適時放風排毒氣。田間增施有機肥，在密閉不能放風的情況下，不要追施碳酸氫銨，硫酸銨等銨態氮肥，可追施硝酸銨等硝態氮肥。
如果出現因氨氣造成的幹尖，可用氨基酸類葉面肥，天達2116，雲薹素內酯等葉面噴施補救，或灌根。
(6)，藥害引起的幹尖
大蔥生長過程中，不可避免地要噴施殺蟲殺菌劑等化學藥品，如果因濃度過高，或溫度不適的情況下噴施，就會引起大蔥葉尖的變白，乾枯。
防治對策
掌握合理的藥液濃，不可一意孤行，隨心所欲。出現因藥害導致的蔥葉幹尖，可葉面補噴0.05%的核苷酸水劑，天達2116，雲薹素內酯等補救，7天左右噴一次，連噴2–3次，防治效果非常高。
三，病害引起的幹尖
大蔥在生長過程中會出現很多種病害，能夠造成蔥葉幹尖的病害主要有灰黴病和霜黴病。
灰黴病幹尖，起初在大蔥葉片上產生白色斑點，大多是由葉尖向下發展，並可向下延伸2–3釐米乾枯，溼度大時可在枯葉上生出大量灰黴。
霜黴病幹尖，蔥葉受害開始產生卵圓形或橢圓形病斑，最初是黃白色，逐漸變為灰白色，溼度大時病斑表面產生白色稀薄的黴層。
防治對策
(1)，選用無病種子或進行消毒處理。種子的選取一定要在無病地塊進行，不管是商品用種還是自留種，都必須如此。播種前用50℃的溫水浸泡30分鐘後撈出，再放入冷水中冷卻，撈出後再催芽播種。
(2)，實行輪作倒茬，與非百合科蔬菜進行2年以上的輪作，深翻土壤。
(3)，合理栽培，選擇地勢比較高，排水良好的地塊種植大蔥，採用高畦或半高畦栽培。
(4)，合理排灌，晴天早晨澆水，雨後及時排水，保護地大蔥儘量採用滴灌或膜下澆暗水的方式。
(5)，多施充分腐熟的優質有機肥，每畝4000公斤左右，並增施磷鉀肥。
(6)，加強通風透光，及時做好增溫保溫工作。保護地栽培的大蔥要注意適時放風排溼，特別是在澆水以後，加強通風可降低棚內溼度，防止病害發生。
外界溫度低時，要做好增溫保溫工作，減少棚內晝夜溫差，控制葉面結露水，減輕發病機率。
(7)，清潔田園。大蔥收穫以後，一定要注意及時清除田裡的病葉，病殘體，帶出田外深埋或者是燒掉，防止病菌的殘留或蔓延。可以使用無滴膜或紫外線阻斷膜，以降低發病率。
(8)，煙劑燻蒸。在保護地栽培的大蔥，在灰黴病發病前或發病初期，每畝用20%的乙烯菌核利煙霧劑200克，或者是15%的腐黴利煙霧劑200–250克，霜黴病發病前用20%的百菌清煙霧劑250克，發病初期用15%的霜脲錳鋅煙霧劑250克，於傍晚進行煙燻防治，隔7天燻蒸一次，連燻2–3次。
(9)，粉塵防治。保護地栽培的大蔥，在灰黴病發病初期，畝用5%的乙黴威1公斤，霜黴病發病前用5%的百菌清1.5–2公斤，發病初期用5%的殺毒礬1.5–2公斤，於早上或傍晚進行防治。
使用方法是，用噴粉器噴頭朝上，不能直接對準噴蔥，噴大蔥上面的空間，讓粉塵飄落到蔥上。
(10)，藥劑噴霧防治。灰黴病的發病初期，可用50%的異菌脲可溼性粉劑1000–1500倍，或50%的腐黴利可溼性粉劑1500倍噴霧，後期可用50%的腐黴利可溼性粉劑1500倍加70%的甲基託布津可溼性粉劑500倍液噴霧。
發病初期可用40%的乙膦鋁可溼性粉劑400倍液噴霧。發病後期可用72%的霜黴威水劑600–800倍液，或72%的錳鋅-霜脲可溼性粉劑600–800倍液，或40%的乙膦鋁可溼性粉劑➕64%的殺毒礬可溼性粉劑400–600倍液噴霧。或者是用波爾多液，代森鋅，敵菌靈，多菌靈，苯醚甲環唑等噴霧防治。
噴霧時要選擇晴天進行，並要注意交替用藥，混合用藥，以免產生抗性。設施內栽培的大蔥噴藥後要放風降低棚內溼度。
四，蟲害引起的幹尖
大蔥生長髮育過程中，經常遭受螻蛄，蠐螬，種蠅，蔥薊馬，斑潛蠅，蔥須鱗蛾，等蟲害的危害。最常見的可造成大蔥幹尖的蟲害主要是種蠅和薊馬。
種蠅的幼蟲就是根蛆，它們可以蛀入大蔥的根部進行危害，引起地上部葉片的幹尖，拔起可見大蔥的根都已經變褐色了，嚴重時會導致根系的腐爛，大蔥的枯亡。
防治對策
可以增施充分腐熟的有機肥。用一些陳牆土，炕洞土等，這些土雜肥中有一種特殊的氣味，根蛆會去而選之。再就是秋翻地，冬灌水可有效殺滅大部分的蛹。
藥物防治可用阿維菌素，噻蟲嗪等灌根。
蔥薊馬以唑吸式口期吸食大蔥葉片內的汁液，使蔥葉形成很多細密的白斑點，嚴重時葉片桔黃變白，幹尖下垂。
防治對策
清潔田園，減少其棲息和越冬場所。天氣乾旱時，小水勤澆，可阻斷蛹的孵化，淹亡幼蟲。
藥物防治可採用吡蟲啉，螺蟲乙酯等，加阿維菌素，選擇在傍晚用藥，地上地下全方位防治。
以上就是大蔥幹尖常見的原因。因不同的原因導致大蔥的幹尖，單憑噴施農藥是不可能解決問題的，要分清具體原因，找到對症治療的方法，才是根本之道，否則白費藥，白費力，白費錢。
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