不知道為什麼,
最近總有人提醒吃貨君:你胖了
這還用大家提醒嗎?
在武漢,能不發胖嗎?
不過,我們要以德報怨,以直報屈
選取100種武漢經典美食完成這篇內容
當有人問早上/中午/下午/晚上/明天吃什麼的話
請把這篇推文甩他臉上
當有人問武漢有什麼好吃的話
請把這篇推文甩他臉上
當有人說你胖了的話
請把這篇推文甩他臉上
1
燒梅
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武漢人把燒麥喊成燒梅
武漢人吃燒梅很挑,唯重油燒麥這一款得人心
糯米和肉丁混合恰到好處的胡椒香氣
武漢嚴字頭的燒梅聞名全國
也有低調的老店默默經營了許多年
店名:永華燒梅
地址:尚隆路尚隆地球村西南門(地鐵積玉橋站C出口)
2
雞冠餃
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蔥肉餡兒的大雞冠餃
香氣撲鼻,一定要吃剛出爐的
店名:月宮食堂
地址:武勝路地鐵站Q出口直行約600米右手邊小巷子
九點半收攤
3
面窩
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武漢過早界的黃金配角
店名:正宗羅氏面窩
地址:尚隆路尚隆地球村西南門(地鐵積玉橋站C出口)
4
油香
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流心的糖桂花
甜糯糯的米麵兒
一口下去了不得
嘴裡全是蜜糖似的
地址:百步亭花園路菜市場
時間:中午前一般都在
5
山楂鍋盔
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老披著老式的外皮卻有討人愛的味道
鬆軟的餅子配上甜中帶酸的內陷
空口吃也不會很膩
店名:稻香村
地址:中山大道江漢路地鐵站F出口大漢口美食城一樓
人均:39元
6
泡菜
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武漢酷熱難當的夏天
一定少不了泡菜
濃郁酸爽的泡菜
光聞著味兒就令人口舌生津
店名:車二泡菜
地址:海壽街三德里社區大門旁
人均:10元
7
豆絲餅
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炕的金黃酥脆的豆絲皮
包裹著酸辣的藕丁
趁著熱氣
一口下去很香脆
店名:胡家豆絲餅
地址:北湖正街與臺北路的交匯路口處
時間:07:00-23:00
8
枯豆絲
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“枯”在武漢話中意為很焦脆香酥的食物
枯豆絲正是如此
炸的完全焦黃的豆絲
有點像鍋巴的口感嚼起來滿口酥脆
再配上“點睛之筆”的蘿蔔絲
每口都是嘎嘣脆
建建枯豆絲
地址:青龍巷49號(中華路與民主路之間)
時間:17:00-次日02:00
9
烤蝦球
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武漢的夏天少不了烤蝦球
烤得酥脆鮮香的蝦殼
並著孜然辣椒等多種香料一道襲來
恨不得連蝦殼都一併吞掉
店名:凱凱燒烤
地址:南湖路柵欄口62號
營業時間:晚上6點-11點半
人均:40元
10
水餃
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武漢人把餛飩稱為水餃
無論是水餃還是餛飩
在武漢人心中
地位應該僅次於一碗牛肉麵
店名:肖桂芳水餃
地址:漢陽建港小學對面
11
糊湯粉
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魚糊湯粉,被譽為武漢人的羊肉泡饃
一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉
撲面而來的是水鄉澤國
極具武漢碼頭文化氣息的味道
店名:汪記鮮魚糊湯粉
地址:中山大道1504號 七一對面
12
糊湯牛肉粉
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一整碗粉都被上面濃濃的糊湯蓋住
牛肉都藏在糊湯下麵
店名:何師傅牛肉粉
地址:江夏區古驛道162號
13
紅油豆花
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一半豆腐和一半鴨血
厚厚的一層紅油裹著
上面放有香菜和泡菜
第一次吃這個的人,都以為是某種“黑暗料理”
但是嘗過一次之後,又讓人入口難忘
店名:正宗紅油豆花
地址: 虎泉街(近人行天橋)
14
煎湯包
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既有煎包的枯脆
又有蒸湯包濃郁湯汁的特殊口感
煎湯包肉餡緊實有嚼勁
一口下去滿滿的湯汁,在舌尖迸發
店名:榮華煎湯包
地址:江岸區漢口二七小路東解放大道鐵路工人文化宮旁
時間:10:00-22:00
15
糯米雞
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武漢的糯米雞與雞肉沒什麼關係。
炸好後的糯米雞外表金黃,
表面凸凹不平,形如雞皮,故而由此簡稱
店名:民生甜食館
地址:勝利街86號(近合作路)
16
歡喜坨
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武漢傳統小吃“歡喜坨”
現在在三鎮不少大中型酒店同樣有售
在武漢已有百餘年曆史
店名:麗華早點
地址:大成路12號(近司門口)
17
米粑
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剛出鍋的米粑粑外殼金黃焦脆,
內肉潔白軟潤,
吃起來糯糯甜甜,十分可口。
店名:張記發糕米粑
地址:武昌 水陸街45號
18
烤鴨脖
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武漢人能把鴨脖子吃出各種花樣來
除了滷鴨脖還有烤的
店名:婆婆燒烤
地址:光谷大道與高新大道交匯路口,德韜風尚酒店附近
時間:22:00-次日03:00
29
香菇瘦肉粉
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武漢的粉面之多
不光是牛肉粉面值得嘗試
還有鮮鹹爽口的香菇瘦肉粉
店名:瞎哥麵館
地址:望才里社區內(唐蔡路集貿市場對面)
營業時間:7:00~10:00
30
滷味
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滷味是武漢的夏天夜晚最貼心的慰藉
店名:黃毛鴨脖
地址:漢陽玫瑰園路10號1層1室
31
油墩
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小學初中時期,它總會出現在移動推車上
5毛一個,看見它在一大鍋油裡面浮浮沉沉
金燦燦的出來滾上一圈糖粉就大功告成
店名:王氏華華牛肉麵
地址:萬松園街道雪松路69號(夏氏砂鍋旁)
32
什錦豆腐腦
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比起北方的豆腐腦
武漢民生甜食館的什錦豆腐腦裡還加了糯米和饊子
比較有特色
@七月
店名:三鎮民生甜食館
地址:漢口勝利街86號
33
烤粉
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武漢的燒烤有一萬家好吃的
論烤粉最愛的還是這家
店名:沈記特色燒烤
地址:苗栗路133號
34
燒牛尾巴
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如果你也愛吃肉
一家看似普通的家常菜館就能滿足你
店名:小倆口家常菜
地址:武漢江岸區二曜路2躍巷2號
35
鐵板魷魚
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花2元錢,等3分鐘
淋上油的新鮮魷魚就開始在鐵板上滋滋作響
一定要趁熱吃
店名:大連鐵板鮮魷魚
地址:糧道街248附2(武漢中學正對面)
營業時間:上午11:00—晚上9:00
36
襄陽牛肉麵
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在武漢也能吃到一碗鮮辣鹹香的
襄陽牛肉麵
店名:薛記襄陽牛肉麵館
地址:武昌曬湖口子右手邊
37
清真牛肉小包
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咬下去有湯汁
牛肉很大一坨
夠貨真價實
店名:清真劉記牛肉小包
地址:丁字橋,塗家嶺市場對面
38
鴨血粉絲
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武漢也有出品不錯的鴨血粉絲湯
湯汁鮮白,鴨血鴨腸鴨胗沒有一絲異味
店名:高記陋室湯包
地址:張之洞路(紫陽湖賓館對面)
39
螺螄粉
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不是所有人都能接受的美食
卻有著獨特的魅力
店名:螺鼎記螺螄粉(理工大店)
地址:嶺南路94號店
40
油餅包燒麥
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有趣有熱量的一道美食
如果你能一口氣吃完
才是真愛
店名:趙師傅天天紅油熱乾麵
地址:糧道街139號
41
鍋貼
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底子焦黃焦黃熱香騰騰
餡料鮮而多汁完全不油膩,調味鹹淡剛好
熱油一煎,特別討好武漢人的味蕾
店名:紅學鍋貼
地址: 解放路青石橋48號院(近水水烤蝦)
人均:15元
42
生煎
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新鮮出爐的包子冒著熱氣
淋上或鹹或甜2種口味的醬料,入口老面的香
軟軟的包裹著細膩的肉餡
脆脆的底部增加了口感的層次
店名:遊記生煎
地址:解放大道循禮門地鐵口的天橋下
晚上9點半出攤,凌晨2點半收攤
43
雞蛋灌餅
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每所大學門口都應該有一家雞蛋灌餅
餅的酥脆混合著雞蛋的嫩
包裹著肉香和爽脆的生菜
再搭配上鹹香的醬料,營養豐富又好吃
店名:華科雞蛋灌餅
地址:珞喻路1037號華中科技大學南三門西側
44
綠豆湯
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武漢人的夏天
離不了一碗綠豆湯
無論是早上一杯綠豆沙還是晚上宵夜必備的綠豆湯
店名:坤厚裡綠豆湯
地址:江漢區民意四路仁厚社區內
45
酸梅湯
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酸梅湯每戶人家都會做
卻只有老萬成的能把酸與甜兩種簡單味道調和得十分融洽
完全沒有普通酸梅膏衝出來後酸與甜之間略帶生硬的口感
店名:老萬成酸梅湯
地址:漢口中山大道835號
北京路吉慶民俗街內
46
炸雞排
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充滿罪惡感又讓人慾罷不能的美味
店名:胖子雞排
地址:湖北省武漢市解放大道三九中原醫院對面
47
絕酥
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汪玉霞的餅子——劫數(絕酥)
絕酥是櫃檯的主角,口味品種各式各樣
剛出爐的龍井絕酥和芝士雪花絕酥尤為精緻誘人
店名:汪玉霞
地址:大智路吉慶街1樓商鋪
江興路園博會東門漢口裡大夾街212號
58
湯包
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武漢人民過早和宵夜必不可少的一道點心
——湯包
店名:今楚湯包
地址:地址:江漢區安全村231號(萬松園工行對面)
59
腰花粉
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說到腰花
當然少不了腰花粉
一把胡椒的濃厚霸道讓你胃口大開
店名:老轉腰花店
地址:榮華街幸福一村36附1號
60
泡蛋苕粉
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吃之前,記得買瓶水
店名:新口味泡蛋苕粉
地址:集賢裡92號(近榮西菜場、集賢菜場)
61
鐵板燒
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堆成小山的葷素食材
在鐵板上滋啦啦作響
店名:雙喜鐵板燒
地址:東湖新村96號底商
62
冷鍋魚
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在武大學子的味蕾記憶裡
一定留有冷鍋魚的一席之地
店名:成都湯記冷鍋魚
地址:東湖村社區102號門面
人均:31元
63
東北烤肉
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開了十多年的東北烤肉
成為了歷屆三中校友回訪母校的理由之一
店名:正宗東北烤肉
地址:攔江路武漢三中旁
營業時間:11:30-13:00;17:00-19:30
64
包子
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在武漢,幾乎所有人都知道這家店
一對夫妻把5平米的小店開到了500平米
30多年來只堅守這一家店,拒絕了所有加盟
店名:袁大頭包子
地址:漢口光華路6號
65
小龍蝦
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無論清蒸還是油燜
武漢的夏天沒有一鍋小龍蝦是不完整的
店名:小亮蒸蝦
地址:石牌嶺路竹苑大市場裡(不在路口,不靠近公交站)
66
土匪魚
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光是聞著味兒就讓人食指大動
炸制後的魚皮味道比魚肉還好吃
店名:土匪魚
地址: 江岸區蘭陵路和鄱陽街交匯處
人均:50元
67
蜜豆冰
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每年夏天都會想起來的地方
說了很久的要拆遷搬家
每次去看還開著都覺得驚喜
店名:阿里山蜜豆冰
地址:漢口三新橫街與前進四路交叉口東南50米
68
串串
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地道的老漢口串串
麻辣鮮香都有
店名:六二串串
地址:地址:六渡橋地鐵站附近巷子(庫瑪對面的巷子)
69
雞架子
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上學時候能吃到的
簡單的幸福
店名:雞架子老萬
地址:地址:統一街(民眾後門停車場口子這一條往裡面走)
熱乾麵
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地址:你家樓下
武漢的好吃的還有
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