莊効澄（上圖左）設計的包裝（左圖），將蜂蜜與蛋糕巧妙合二為一。
東南網11月8日訊 （記者 吳洪）日前，第三期“同心杯”兩岸青年鄉村振興研修營活動在永泰縣舉辦。在今年4月份完成第一期田野調查、鄉村規劃以及8月份第二期舉辦兩岸花生節的基礎上，此次參與活動的兩岸青年著重圍繞永泰縣長慶鎮花生、蜂蜜兩大產業，探討產業活化、品牌塑造之路。
產業活化邁出第一步
研修營第一期，兩岸青年分成五組實地調研，提出了打造“長慶嚴選”品牌，助力長慶鎮農產品打響知名度的方案。彼時，長慶鎮梅樓村村民王灩罡與臺灣鄉創團隊“見學館”成員莊効澄被分在蜂蜜組，在探討蜂蜜產業活化之路的過程中，二人成為朋友。
王灩罡是蜜蜂養殖大戶，約有1000箱蜜蜂，年產蜂蜜1萬斤。“因為知名度不高，豐收季產品反而容易積壓。怎麼辦？”王灩罡向莊効澄透露了困擾許久的煩惱。經過實地探訪，莊効澄發現，主要癥結是產品形式單一、缺乏品牌營銷，而這也是長慶鎮花生、蜂蜜、油茶、李果、毛竹等五大特產共同面臨的問題。一期活動結束時，蜂蜜組提出了《長慶鎮蜂蜜故事館品牌策略規劃》，計劃通過講述蜂農養蜂採蜜的故事以及讓消費者體驗蜂蜜衍生品製作等途徑，讓更多人瞭解、認識長慶蜂蜜產品。
莊効澄的突破口是蜂蜜蛋糕，因為“製作簡便易學，可以引導村民一起參與蜂蜜衍生品的開發”。為此，他請臺灣的親友設計了蜂蜜蛋糕的形制及包裝。針對解決王灩罡的煩惱，莊効澄在包裝上做了一個“二合一”的抽屜式設計，讓蜂蜜以伴手禮的新面貌走進更多家庭。看到莊効澄拿出的樣品，王灩罡樂開了花。
喜人的是，長慶鎮的花生產業已經嚐到了甜頭。第二期活動中，兩岸青年舉辦了首屆“幸福·長慶”兩岸花生節，推出以長慶紅皮花生為主角的“八卦禮盒”伴手禮，初步叫響長慶花生。“兩岸花生節後，長慶鎮的花生從一斤18元漲到25元，現在基本售光。”長慶鎮鎮長陳承勤興奮地說。
如何讓長慶花生產品更加多元化？“見學館”成員遊傑騰在第三期活動中又帶來了印有“長慶嚴選”LOGO的花生衍生品——花生醬、花生餅乾等。“此次產品打樣後，還會對產品的口味、包裝進行改良，希望能以此帶動長慶鎮傳統農產品的多元化發展。”遊傑騰說。
為了讓前期的規劃願景逐一落地，“見學館”成立了長慶嚴選文創設計有限公司。“此次，我們以蜂蜜、花生為突破口，推出了多元化的產品。下一步，還會針對油茶、李果、毛竹產品進行設計，讓土特產升級2.0版本，促進長慶鎮傳統農業轉型升級。”“見學館”負責人許俊雄說。
合作從線下走到線上
臺灣鄉創團隊帶來的變化，感染和吸引了福建鄉創青年，四創科技總裁湯成鋒便是其中的一位。
湯成鋒說，自己是農民的孩子，一直渴望為鄉村振興盡一份綿薄之力。經過實地走訪、深入交流，他發現，“見學館”的成員有文創設計師、品牌運營師、建築規劃師等，在臺灣參與過鄉村建設、社區營造，“鑑於臺灣的鄉村開發已近飽和、發展空間有限，臺灣青年在大陸可以找到更大的施展才華的空間”。
據湯成鋒介紹，四創科技一直聚焦鄉村信息化建設、防災減災建設等領域。他主動報名參加第三期活動，並決定在長慶鎮建設“一村一站、一村一網”。
“產品的銷售和品牌的打造離不開信息化建設，只有線上線下齊發力，長慶鎮的農產業才能更好地對接外部市場。”在鎮政府的支持下，湯成鋒邀請許俊雄等人一起合作，在梅樓村選址建造農村綜合服務站，由臺灣團隊負責研發產品、設計包裝、植入文創，而四創科技則負責成果轉化。“我們計劃將蜂蜜故事館作為農村綜合服務站的第一個入駐項目，同時還要打造長慶鎮農產品網站，讓更多好產品通過互聯網走出去，帶動農民增產增收。”
對於湯成鋒的構想，許俊雄也拋出了橄欖枝，迅速為這座農村綜合服務站設計出了圖紙，為新一輪兩岸合作拉開了序幕。“兩岸青年在鄉創方面各具優勢，若能取長補短、各司其職，相信會取得不一樣的成果。”許俊雄說。
讓村民成為鄉創主體
鄉村振興，村民是主體。經過一段時間的醞釀，兩岸青年在長慶鎮共同打造的鄉村振興項目獲得了村民們的認可，一些在外創業的村民開始迴歸。
在研修營第三期活動中，長慶鎮商會會長、永泰縣大森林碩豐農業基地負責人張學秋格外關注兩岸合作項目。回到家鄉後，他種植了2000多畝沃柑和砂糖橘，眼看明年就要掛果，他希望，能透過兩岸青年的線上線下合作，幫助推廣農產品。
此外，張學秋還有一個更遠大的夢想——成立臺農清境農場，借鑑臺灣鄉創經驗，將一產轉型成三產，打造一個集種植、採摘、觀光、餐飲、住宿於一體的休閒農場。“希望與臺灣團隊合作，引進臺灣的成熟管理經驗與做法，走‘農業+旅遊’的發展道路。”他說。
這一思路，得到了許俊雄的肯定。“2020年，莆炎高速即將開通，毗鄰高速互通口的長慶鎮將迎來不少觀光者。不妨將長慶鎮的產業資源整合起來，打造合適的旅遊線路，為傳統農產業的轉型升級描摹更多可能性。”許俊雄建議，長慶鎮應抓住這一機遇，呼籲更多本土青年回鄉創業，一起推動傳統產業轉型升級，帶動一二三產業的聯動發展。
張學秋表示，目前我省正在建設一批閩臺農業融合發展產業園，長慶鎮已列入考量範圍，下一步會召集更多在外創業的鄉賢回鄉，攜手臺灣鄉創團隊，共同探索兩岸融合發展的鄉村振興新模式。
閱讀更多 東南網 的文章
關鍵字: 第二十二屆中國農加工投洽會 農產品 日訊
