10月21日，筆者在武義縣新宅鎮李村南黃山自然村山腳下的廣躍食用菌種植場看到，一朵朵個體勻稱的“仿野生”灰樹花從菌棒裡生長出來，猶如朵朵灰色的雲層，張廣躍和朋友正按照成熟情況進行有選擇地收割。
張廣躍說，在縣農業局食用菌推廣站有關技術人員指導下，他用了兩年的時間進行人工無土栽培灰樹花，今年終於獲得成功。6萬多個菌棒上都長出了灰樹花，每個菌棒產量約6兩。自10月1日開始採摘以來已經銷售掉了3000多公斤的灰樹花，基本都以每斤16元以上的價格銷往武義、永康、金華的中高檔酒店。
張廣躍介紹，灰樹花出菇無土栽培技術，就是將菌棒割袋後放置平整的畦床上，上部不覆沙土，通過控溫控溼來促進灰樹花子實體形成。與覆土技術相比，灰樹花無土栽培技術具有子實體不帶泥沙雜質、管理方便、採收簡單、產品優質高效等特點，不像一些菇類每天要採摘。
張廣躍說，灰樹花可以一年種植，採收兩年。當年7月種，10至11月收穫一茬，次年4至5月一茬，到次年10至11月又一茬。除了食用，灰樹花還可以盆栽，放在辦公室、家中、酒店等用於觀賞。
張廣躍還專門訂做了圓形的塑料盒，每個盒裝一朵灰樹花，盒子上有二維碼，顧客一掃就可以追根溯源瞭解灰樹花，也便於運輸。
南黃山自然村是一個集富氧高海拔的山區村莊，空氣清新，環境幽美，高山植被好，晝夜溫差大，是理想的食用菌生長之地。張廣躍從小在村裡長大，經常在山上採摘可食用的野菇。其中，一種在板栗樹下的野菇味道特別好。此次栽培成功的灰樹花的就是以板栗樹下的野菇為菌種栽培成功的。 （王東方）
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