说到吃猪血，很多人非常喜欢，口感鲜嫩，让人忍不住多吃，营养丰富，有助于身体保健，并且价格还很便宜。

有些人会在吃火锅的时候，点一盘猪血涮着吃，也有人会在平时把猪血与豆腐一起做菜吃。

但是，在吃完猪血后，大家都会有这样的感觉，吃猪血后发现排出来的粪便非常黑，有些人会说这是身体在排毒，属于好的表现，真的是这样吗?

一起来了解一下吧。

吃完猪血排黑便，并不是身体在排毒，不要被别人的谬论所欺骗，每个人在吃完猪血的当天、第二天，排便都会排出黑便的，这属于身体的正常反应，主要是因为猪血中富含丰富的铁离子，在摄入进身体的时候，会与肠道的菌群、胃酸发生了化学反应，在这反应过程中，铁离子以及其他物质会变成了硫化物的形态，使得代谢物、排泄物出现了黑色，与排毒并没有多大的关系。

所以当别人说吃猪血排黑便越多，说明体内毒素排出越多，不要相信。并且会发现吃完猪血两天后，排便颜色会重新变过来。也不要被这样的黑色粪便吓住，这都属于正常的身体反应，并没有多大的问题。

作为一种常见食物，适当的吃点猪血还是有助于健康的，最简单的可以帮助补血，尤其是女性，一周吃一次，能避免月经期间缺血。并且一些工人，从事纺织、油漆的工作，也可以定期吃点猪血，清理肺部毒素。

但凡事都需要考虑禁忌，吃猪血也是如此，不见得所有人都能吃，饮食注意事项，一定要提前知道，那么饮食禁忌有哪些呢?

吃猪血的注意事项

吃猪血不是说吃得越多越好，每次食用应该控制好量，通常来说，每次吃不要超过50g，吃太多，可不是补血，而是会造成铁中毒，并且吃猪血频率不宜太高，一周吃一次其实就够了。

有些人会出现一吃猪血就拉肚子，这样的话，需要考虑肠胃是否出现了问题，毕竟每个人体质不一样，伴随着消化吸收能力也不同，对于猪血的吸收也有所不同。所以本身肠胃就很弱的人，最好不要吃猪血。

血液过敏是目前很多人会出现的情况，针对这样的人群，也不建议吃猪血，即使吃猪血有助于健康，自己很想吃，家人也应该控制，如果因为误吃，出现了过敏，影响也是很大的。

在购买猪血的时候，一定要注意购买新鲜的猪血，有异味甚至发臭的猪血不要买，很容易导致食物中毒。健康的猪血，会有一种血腥味，并且按压的时候，会有弹性。反之在按压的时候，有黏糊糊的触感，说明猪血出现了变质，不能买来吃。