這道菜要常吃，緩解失眠最厲害，三兩天吃一次，睡到自然醒精神好
昨天又下雨又颳風的，出門凍得瑟瑟發抖，在家也是陰冷陰冷的，我比較怕冷，所以昨天在辦公室裡待了一整天都沒暖和過來。晚上就有點頭疼，尋思著放下手機早睡覺，誰想到閉著眼睛躺了兩個小時都沒睡著，那種明明很困卻翻過來覆過去都睡不著的感覺，簡直太煩人了，整個人都是特別難受的。
晚上失眠睡不好，就會影響第二天的工作和學習精神狀態，所以今天和大家分享一道可以緩解失眠的菜，就是這道黃花菜炒雞蛋。黃花菜不僅好吃還營養豐富，具有增強和改善大腦功能的作用，還有養心安神、促進睡眠的功效。失眠睡不好的朋友可以三兩天吃一次黃花菜，緩解失眠最厲害，讓你一覺睡到自然醒，第二天精神好。
【黃花菜炒雞蛋】
步驟一：黃花菜放入清水中浸泡，泡好以後，撈出沖洗乾淨。
步驟二：最後擠掉黃花菜中的水分，然後切成小段。蔥切碎，姜切細絲。
步驟三：雞蛋打入碗中，撒入適量食鹽，打勻成雞蛋液。
步驟四：起鍋熱油，油熟後倒入雞蛋液，等到雞蛋液成型變熟，搗散盛出備用。
步驟五：另起鍋熱油，油熟後放入蔥碎、薑絲，煸炒出香味。
步驟六：然後倒入黃花菜翻炒21-2分鐘，然後倒入雞蛋碎，撒入適量食鹽，炒勻後即可盛出食用。
小貼士：
1、幹黃花菜浸泡以後，一定要衝洗乾淨，要不然會有苦澀味。
2、如果用新鮮的黃花菜，可以先進行一遍焯水，這樣也可以去掉部分苦澀。
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