就地挖個大坑，用塑料布等防滲水的材料圍上，將大白菜往坑裡一扔，加上食鹽、酸菜鮮等，就加工出了“美味的酸菜”了。為了杜絕盤錦境內出現這樣的“大坑醃菜”行為，日前，市政府組織召開了全市防範整治大坑醃菜專題會議，提出將嚴厲打擊類似上述做法的違規行為。
今年，我市針對“大坑醃菜”等行為，將從幾個方面加以整治：一是各縣區要提高政治站位，嚴格落實食品安全黨政同責，強化食品安全屬地管理責任。針對大坑醃菜問題，要高度重視，態度堅決，綜合施治，堅決打擊使用大坑進行醃菜的違法行為；二是要求縣鄉政府，切實擔負起主體責任。在秋菜上市的關鍵時期，各部門要強化值班值守，對上述行為表明堅決禁止的態度。同時，加強配合，齊抓共管，形成防控合力；三是各縣區要加強宣傳引導，做好群眾工作。將省、市要求宣傳到每個鄉鎮、街道，落實到每家每戶；四是要堅持疏堵結合，促進產業升級轉型。要想辦法、動腦筋，發揮導向作用，在推進產業園區建設和生產規範化建設上提供政策支持，鼓勵經營者進入園區、規範合法生產。
據瞭解，以此為契機，各縣區迅速傳達會議精神，部署工作。各鄉鎮(街道)、村(社區)也迅速行動。目前，防範整治“大坑醃菜”工作在全市展開。（張浩 黃世盛）
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