四川学校食堂年底基本完成“明厨亮灶”

最近，四川加大力度，力争今年底全省学校食堂基本完成“明厨亮灶”工作。

近几年，四川加大各地学校食堂建设改造力度，鼓励运用信息化手段，对学校食堂和学生用餐集体配送单位实行可视化监管。

今年9月中旬至11月底，四川省市场监管局联合公安厅、教育厅、农业农村厅开展整治食品安全问题联合行动。目前，共查办食品安全案件2391起、罚没金额794余万元，移送司法机关案件24件、立案14件、处理12人。

学校食品安全问题一直是社会公众关心的热点问题。在本次联合行动中，省市场监管局联合教育厅开展秋季学校食品安全专项检查，对广元、达州等七个市（州）校园食品安全进行监督检查。目前，排查整治校园食品安全隐患8317个，抽检食品5279批次，责令整改3761户次，立案查处128起。

据省市场监管局相关负责人透露，四川将在年底前，基本完成学校食堂“明厨亮灶”，实现食品制作过程实时监控。此外，还将加快推进《学校食品安全管理办法》制订工作，强化学校、政府、社会各方责任，全面提升校园食品安全保障能力和水平。