黃，是秋天裡應有的景色，那是豐收的象徵。
但除了黃，還有紅也代表著豐收。在秋天這個季節裡，紅遍山林的，除了大家吃得最多的蘋果外，還有紅棗、山楂和柿子。
說起柿子，其實大家一點也不陌生，因為不管是南方還是北方 ，柿子都大量的存在著。在不少家庭的後院裡可能就有一兩棵柿子樹。等到秋天到了，一個個的柿子掛在樹上，甚是妖嬈。
往常我們吃柿子都是需要等柿子變軟才可以。因為柿子中含有大量的單寧，單寧它是一種蹂性物質，吃起來會非常的澀口，麻嘴巴。所以，要等柿子變軟，這時候裡面的單寧物質會大大的減少。
最近幾年，市面上越來越多的出現一種硬硬的柿子，不需要變軟就可以吃，大家有吃過嗎?其實它就是脆柿子。
脆柿子
脆柿子它也是柿子的一種，不同的是脆柿子它是軟柿子通過嫁接技術而得到的一個新的品種。它與軟柿子最大的不同就是脆柿子還在樹上開始成熟的時候就會慢慢的自動脫澀，等到成熟了它的澀味也就沒有了。要說脆柿子還有沒有單寧呢？當然還有的，只不過它的單寧含量已經很低了，只有軟柿子含量的十分之一了，這與我們平常吃的葡萄、蘋果這些水果裡含有的單寧含量差不多了。所以脆柿子起來一點也不會感覺 到有澀味 。
大家知道嗎？柿子是世界上最原始綠色健康的水果。因為它從小到大是不受蟲害侵擾的。古 人對柿子就總結有七絕：一是長壽，二是多蔭，三是無鳥巢，四是無蟲蛀，五是霜葉可玩，六是嘉實，七是葉肥大。因為沒有蟲蛀，柿子從小到大是不需要使用農藥的，自然柿子也是最原始綠色健康的水果了。
脆柿子與軟柿子相比，主要有以下幾個優點：
一，口感好。軟柿子吃起來就像是吸著吃的果凍一樣，是吸著吃的。而脆柿子吃起來非常的清脆，相當的有口感，這才是真正叫做“吃”柿子。
二，不髒手。軟柿子吃起來汁水非常容易流到自己的手上，而且嘴上也容易沾上很多的汁水。而脆柿子清洗乾淨去皮後就可以像吃蘋果直接咬著吃了，吃完之後不會像軟柿子一樣汁水流得到處都是。特別是穿白衣服的，還得彎著腰，生怕軟柿子的果汁流到衣服上面，到時真的很難清洗。
如果將柿子橫向切開，大家會看到它中間像閃著光的星星般的圖案，幾條條紋呈放射狀均勻的排開向四周必散出去，又像是太陽發射著光芒。這條紋就是脆柿子的糖心，是最甜的地方，吃起來有種吃冰糖的感覺。
如果要吃脆柿子，陝西脆柿子是一定要吃的。陝西脆柿子果型扁平，果皮橙黃，果肉緊緻，肉脆味甜。吃起來像富士蘋果一樣嘎嘣脆的口感，沒有纖維，沒有核。可以放心大膽的大口大口的吃。
陝西脆柿子，柿子中的珍品，吃起來脆甜可口，無渣無纖維，如果想吃的朋友可以點擊下面卡片下單。還有優惠券可領取哦，歡迎大家品嚐。
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