控血脂，怎麼選食物？
想降血壓，怎麼做能實現？
血壓在哪個數值範圍內
才是正常的？
全講清楚
1. 血脂食物表
<table><tbody>信號燈
分類
食材
紅燈食物
↓
拒絕
富含動物性油脂的食物
豬油、牛油、羊油等
動物的脂肪部分
肥肉、奶油、皮脂等
油炸、油煎食物
炸薯條、炸糕等
椰子油、棕櫚油、氫化奶油製作的食物
油炸薯片、方便麵、奶油蛋糕等
膽固醇過高的食物
動物內臟（腦、肝、腰子、心等）、蟹黃、魚卵、蝦卵等
黃燈食物↓
慎選
富含油脂的種子類食物
花生、腰果、核桃、瓜子等堅果或核果
每天不超過一小把的量，20克左右為宜。
植物來源的烹調油
大豆油、花生油、葵花籽油、橄欖油、玉米油等
全日烹調用油以每人25~30g為宜，大約是小湯勺三勺的量。
綠燈食物↓
放心
富含水溶性膳食纖維的食物
燕麥、大麥、富含果膠的水果等
富含碘的食物
海帶、某些藻類等
富含鎂的綠葉蔬菜
富含植物化學物質的食物
香菇、木耳等
含硫化合物的食物
洋蔥、大蒜等
2. 降血壓攻略
<table><tbody>做法
目標
手段措施
降壓效果
（收縮壓）
減少鈉鹽攝入
每人每日食鹽量逐步降至6g
生活中食鹽主要來源為醃製、滷製、泡製的食品以及烹飪用鹽，應儘量少用；建議在烹調時儘可能用量具（如鹽勺）稱量加用的食鹽；用替代產品，如代用鹽、食醋等。
2~8mmHg
規律運動
強度：中等量；每週3～5次；每次持續30分鐘左右
步行、快走、慢跑、游泳、氣功、太極拳等可根據自己的愛好靈活選擇；量力而行，循序漸進；目標對象為沒有嚴重心血管病的患者。
4~9mmHg
合理
膳食
營養均衡
食用油每人<0.5兩/日；少吃或不吃肥肉和動物內臟；其它動物性食品不超過1~2兩/日；蔬菜每日400~500g，水果100g；蛋類每人每週5個；適量豆製品或魚類；奶類每日250g。
8～14mmHg
控制
體重
體重指數（kg/m2）<24; 腰圍：男性<90cm；女性<85cm
減少總的食物攝入量，增加足夠的活動量；肥胖者若非藥物治療效果不理想，可考慮輔助用減肥藥物。
5～20mmHg
/減重10kg
戒菸
徹底戒菸；避免被動吸菸
一般推薦採用突然戒菸法，在戒菸日完全戒菸；必要時戒菸諮詢與戒菸藥物結合。
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限制
飲酒
每天白酒<1兩、葡萄酒<2兩、啤酒<5兩
高血壓患者不提倡飲酒；酗酒者逐漸減量。
2～4mmHg
（表格來自：武漢協和醫院心內科 蘇冠華）
3. 各年齡段血壓正常值
對照表格內的數值
快自查一下
平時還要注意合理飲食、健康生活哦！
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