本报见习记者 林娉莹
10月29日，由国家农业科技创新联盟、广东农垦及燕塘乳业联合主办的“粤港澳大湾区奶业发展论坛”在广州盛大召开，来自全国各地包括港澳地区的专家学者、乳品企业，以及美国、德国和以色列等乳品发达国家的行业代表齐聚，这也是“中国优质乳工程”第一次在华南召开大型的主题交流活动。
不同的加工工艺生产出来的牛奶，品质与营养差异很大。“钙与蛋白质仅是牛奶的基础属性，而天然活性营养才是牛奶真正的核心价值。”国家奶业科技创新联盟理事长王加启提出，巴氏鲜奶最大化保留牛奶中的天然活性营养，让国民喝上优质的牛奶，这是养殖业的核心价值，是乳品企业的社会责任所在，更是健康中国战略的体现。
此次论坛上，国家奶业科技创新联盟发布了我国首个“生乳用途分级技术”，该研究掌握了我国奶类质量安全变化特征，有效将生乳分级，实现了优质奶源与优质加工工艺融合，并成功构建了涵盖“饲料—养殖—加工—产品—物流”的奶业全产业链质量安全与营养品质评价数据库。该研究构建了活性酶类、活性蛋白和糠氨酸为核心的优质乳品质三维评价技术，用科学数据诠释了“优质奶产自本土奶”的基本特征。
在论坛上，燕塘乳业被授予“优质乳工程标杆示范企业”和“优质乳工程标杆示范牧场”两个奖项，这不仅意味着行业对其优质乳品质和科研成果的认可，更标志着本土首家优质乳工程标杆企业的诞生。
最大限度的保留天然活性营养，就要面对包括原奶要求品质苛刻、加工技术门槛高，且原奶不耐高温、无法常温保存、随着时间的延长而衰减等一系列问题，这对于奶企是极大的挑战。作为乳业国家队、中国奶业20强、粤港澳大湾区唯一的中国D20联盟成员，燕塘乳业一直以来提倡“优鲜生活”理念，依托自身的特色一体化全产业链，将优质乳工程的严格标准落实到全产业链的每个环节。
2018年，燕塘广州开发区旗舰工厂正式投入使用，具有“智能高效、节能环保、行业示范”的突出特点。秉承燕塘“科技兴乳”的核心发展理念，总投资超过6亿元，引进世界领先的生产工艺、制造设备及质量管理体系，实现全链条智能化管理，年产量最高可达25万吨。
在近年全面提升综合实力后，燕塘乳业更取得“出口食品生产企业备案证明”和粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认定，进而成为国内为数不多的可以进军港澳地区的乳企。
令人尤为关注的是，今年9月，经中国检验认证集团广东有限公司（CQC）现场审核通过，燕塘乳业广州开发区旗舰工厂（广东燕隆乳业科技有限公司）成功取得ISO14001环境管理体系以及ISO45001职业健康安全管理体系认证证书。说明了公司食品质量安全、环境以及职业健康安全系统化、科学化管理持续完善，行业示范作用更为突出，也将为消费者带来更多新鲜优质的乳制品。
10月21日，燕塘乳业发布2019年第三季度报告。随着广州开发区旗舰工厂产能的逐步释放，精准营销和深度营销有效开展，使得公司实现良好的经营效益和较大幅度的业绩增长。
报告显示，今年前三季度，燕塘乳业实现营收10.92亿元，同比增长13.11%；实现归属于上市公司股东的净利润1.11亿元，同比增长70.95%。其中，7-9月实现营业收入3.93亿元，同比增长11.82%，归属上市公司股东的净利润4410.06万元，同比增长97.26%。同时，燕塘乳业预计2019年年度或将实现盈利1.22亿元至1.56亿元，相比去年同期净利润变动幅度为190%至270%。
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