自己亲手做的夹心儿南瓜饼，外焦里糯，第一口吃上去酥脆，第二口看到里面的馅儿了，软糯香甜，下面来看看它的制作方法吧。
首先南瓜去皮去瓤，切成薄片儿，越薄越好，装盘备用。
然后把南瓜片儿上锅蒸熟，大概需要十五分钟时间，打开锅盖，用筷子一下能戳头就可以了。
然后加入糯米粉，白糖两勺，喜欢甜的可以多加点儿糖，然后直接下手和成一个稍硬的面团，如果拿不准需要放多少糯米粉，可以少放多次的加入。
准备一包小汤圆儿，我买的这个是三全的小汤圆儿，里面有多种口味，有黑芝麻味儿的，有草莓味儿的等等，一共五六种口味儿。喜欢吃什么馅儿的就包什么馅儿的。
把和好的面团用手拽下一个小团团，鸡蛋那么大就行，然后中间弄出一个小窝窝，把汤圆儿放进去，再用手的虎口处把汤圆包进去。
摆进去汤圆儿后把它按扁，但不要太用力哦，因为里面有汤圆儿，用力的话汤圆儿就会漏出来了。
用一个碗装一些凉水，再用一个碗装一些面包糠，做好的胚子用手拿起来放进水碗里沾一下，让它全部沾上水，再放进面包糠的碗里来回的滚几下，确保整个胚子都沾满面包糠。
油温五成热，下锅开炸，中间翻两次面儿，直到南瓜饼浮起，再炸两分钟，来回翻面儿一次，就可以出锅啦。
出锅装盘，用手摸一下，外面是硬的，再按一下，能快速回弹，里面是软的。
全部炸好后放在一起，金灿灿的，好有食欲哦，这样的做法，大人小孩儿都喜欢吃，不建议血糖高的人吃哦！好了今天就分享到这里了，有喜欢的可以试一下哦。
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