导读:面对“一路高涨”的猪肉，真的是价格涨上去容易，下跌难吗？
2019年已经过去一大半，今年的给人的感觉可以用四个字来形容，那就是“谈猪色变”，猪在这一年可谓是大放异彩，价格好比坐火箭似的，猪肉以前是最便宜的肉食，所以才能被广大人民群众所接受，迅速成为最畅销的肉食类，但是从今年的猪肉行情来看，猪肉已然成为奢侈品，更多的人继而食用其他肉食。
猪肉价格的上涨主要是因为生猪供应出现了问题，生猪供应受非洲猪瘟影响，非洲猪瘟不仅为养猪户带来了损失，更是为众多的消费者带来了一定的经济负担，猪肉价格的上涨会带动一系列连锁反应，相对的鸡鸭鱼牛羊价格也在上涨，但是相对于猪肉的价格幅度来说，是比较小的。
在我们一个小镇上，猪肉价格已经飙升至32一斤，本来小镇经济发展就不行，也没有多余的闲钱，现在吃喝已然成为了头等问题，但是又听说很多大城市猪肉价格已经升到了38元-42元一斤，我心理顿时平衡了，但是猪肉价格的上涨是很多人都不愿意看到的。
猪肉为何上涨如此之快？
在国庆之前，国家发放了几千顿库存猪肉，在国庆期间猪肉价格比较稳定，但是在国庆之后价格又出现了回暖现象，这也就预示着一个问题，那就是中国每天的猪肉需求量之大，需求大于市场供应的时候，到来的就只能是涨价。
甚至有很多人认为猪肉价格在过年期间还会上升一个“档次”，那么是真的吗？
我个人认为这不是空穴来风，虽然说国家在大力扶持养猪业，但是喂养的生猪都有一个生长期，猪肉价格上涨，带动了养猪户的前期成本加大，而且现在的非洲猪瘟疫苗还没有研制出来，很多养猪户害怕猪瘟再次来袭，很多人打消了养猪的念头。
过年本就是亲朋好友聚会的时候，农村的宴请也是一家接连一家，所以过年猪肉的需求量会比国庆大很多，而过年时候，养猪户的猪大部分都还没有出圈，如果国家不加以控制和调控，猪肉价格还会迎来新高峰。
也有人说猪肉价格上涨容易，下跌难？
猪肉价格的下跌必须要有国家调控，就算生猪出圈了，价格也不见得会狂跌，这就像现在的楼市一样，当价格在高峰的时候，不可能会突然狂跌，猪肉价格一旦出现狂跌，对于农村养猪散户而言是不小的打击，而且猪肉价格下跌会出现一系列的连锁反应，至少市场会出现一段时间的低迷期，每个人都一样猪肉跌价，但还是要面对现实，猪肉狂跌是不可能。
猪肉价格在两三年之内能回归以前的价格吗？
这个还真说不准，猪肉价格受供应关系的影响，生猪成本增加，继而生猪售卖价格就会增加，到了市场上的猪肉价格也会增加。所以要想控制猪价，不能光从猪肉下手，要从源头下手，猪肉价格如果如预期的发展，那么2-3后价格会持平在每斤20元左右，但是也不可能会出现太大的浮动。
猪肉价格要想回到以前15一斤是不可能的，猪肉价格的下跌跟国家硬性调控有很大的关系，要想价格真正降低，要把我好源头，比如猪仔和饲料价格，成本降低生猪价格自然也会降低，从而市场上的猪肉价格降低。
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