炎熱的夏日，最讓人心生嚮往的生活就是窩在空調房裡吃著冰淇淋了吧，空調與冰淇淋都是大家少不了的避暑法寶之一，而相比昂貴的空調，冰淇淋就容易入手的多了。
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據悉現在國內的冰淇淋市場發展速度很快，去年規模達到了1200億左右，預計兩年後有望超過1600億，而國內人均消費僅2.5公斤，只是美國市場的九分之一罷了，可見市場還是有著巨大的發展潛力的。
而在冰淇淋的賽場裡，品牌集中度極低，沒有一款品牌能達到“統治”的地位，這也就使得這個市場遍地開花，近年更是誕生眾多的網紅雪糕，而這些網紅雪糕之中，最具代表的當屬“鍾薛高”了，簡直就是冰淇淋界的三隻松鼠，專做網絡銷售，且一經問世就廣受關注。
鍾薛高，誕生於2018年3月14日，但是在當年雙11開售前42分鐘就賣了5萬支雪糕，當日銷售額突破400萬，直接登頂電商平臺冰品類目第一。至今已經1歲半的鐘薛高，已經累計賣出超700萬支雪糕了，是名副其實的網紅產品。
其創始人林盛，是個西北漢子，大學畢業後跑完北京打拼，一連做了十幾年的廣告行業。後來在37歲那年他去了上海旅遊，忽然覺得這座城市不錯，就選擇留在上海開始創業。
因為在上海接受了馬迭爾與中街1946的業務，他和團隊隱身幕後做起了推手。就在這兩個項目結束後，他就發現冰淇淋市場很有潛力，決定自己做個品牌，於是“鍾薛高”就誕生了。
林盛認為市面上的產品缺乏創新、缺乏對市場與消費者的瞭解，成立一年多以來，公司最注重的就是新品研發，並且成立了獨立的團隊。而在去年雙11期間推出的厄爾多瓜粉鑽就是最好的證明。這款雪糕採用了自南美和非洲的粉色可可豆，以及來自日本的檸檬柚，這些都是極其稀有且供貨不穩定的材料，顛覆了所有人對雪糕的傳統認知。最後每片雪糕售價66元，共2萬片，僅在15個小時內就售罄了，一下成了媒體的寵兒，也成了一種新興的朋友圈“打卡神器”。
林盛曾經說過：“要做好快消品，要麼精緻，要麼迭代，只有這兩種，才會讓你成為不可替代的”。據悉，今年鍾薛高有可能就要開設線下體驗店，為原有品牌拓寬渠道，並立下了今年銷售規模要翻四倍的美好願望。
後記：
任何人的成功不是偶然的，王永慶從創業初始就重視團隊建設，隨著公司的發展，更是重視企業管理以及員工激勵制度的打造。因為他深知一個人的能力是有限的，必須把員工的能力真正激發出來，才能把企業做大。
現如今很多中小企業做不大，很大程度上的原因就是老闆充當了公司的“救火隊員”，陷入公司的日常瑣事難以自拔，根本無暇顧及公司發展的戰略發展，又如何將公司做大呢？
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