人参会不会过期？可以放多长时间？

相信很多朋友对人参都不陌生，市面上的人参有的是新鲜的人参，还有的则是晒干的人参。对于人参，大家除了在意人参的价值，相信对于如何保存人参也十分关注！

那么，人参会不会过期呢？可以放多长时间呢？买回去的人参又应该如何保存呢？今天专注人参产业二十余年的华库健康，就给大家来科普科普！

对于鲜人参来说，它存放的时间没那么久，放久了很容易遭虫蛀。所以，很多买了鲜人参的朋友，一般都会尽快食用完。

对于晒干的人参，由于进行了脱水处理，其能保存的时间很久。一般来说，平时注意防虫防潮是能够保存好几年的。

干人参经过炮制，一般存放年限没有规定的。不过国家为了统一管理，最久存放年限为10年。在这个过程中，人参的药效会随着存放年限越久而受影响。所以，一般的干人参都建议存放不超过10年。

人参保存的方法

①、吸湿剂干燥保管法

在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生碳、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将参用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀，霉变。

②、常规保存法

对确已干透的参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫屎及虫体，再置阳光下晒或在50℃的温度下烘烤，以杀死虫卵和虫体。有霉点的人参应先晒干或烘干，再用软毛刷或牙刷刷去霉尘，然后再用温水刷净，晒干即可。

③、密封干燥保存，罐贮法

将人参晾干后用纸包好，放入塑料袋中，挤出空气后封口。取一大不适宜的陶瓷罐，洗净晾干，在底部及罐内四周放一层生石灰，生石灰上铺一层纸，将装有人参的塑料袋放入罐中，最后盖紧罐盖，置于阴凉干燥处。

人参作为一种珍贵的药材，其保存的年限十分长，特别是干人参。对于鲜人参来说，保存时间可能没那么长，建议大家买回家了尽早使用。

而干人参，只要注意防潮防虫，可以在家里放置很长一段时间。吃不完的干人参，也不用担心放在那里会造成浪费。