在西紅柿的種植過程中，花期的管理尤為重要，關係到西紅柿果實的品質和產量。本文主要為大家介紹一下西紅柿開花期如何管理？希望給廣大種植戶予以借鑑。
1、花分化的過程
植株開始積累花芽分化所需物質是在其種子萌發後兩片子葉出土展開時，等到植株長到3 釐米左右兩片真葉展開時，生長點頂部開始肥厚並隆起，開始分化形成第1花穗。與此同時，頂葉與該花穗之間逐漸形成的花穗腋芽為新的生長點，重新分化出葉子，直至分化出1-3片葉子時，分化形成第2花穗。一般情況下就是2-7片真葉時分化1-3穗花，8-11片分化第4-6穗花，12片葉子時分化7層以上的花穗。在同一花穗相鄰兩個花芽分化一般有2-3 天的時間間隔。
2、造成花芽分化不良的因素
從花芽分化到開花約30天左右，在這段時間內諸多外界因素影響著花芽分化的質量，從而影響成花芽分化。
（1）溫度。一般來說，西紅柿花芽分化白天適宜溫度為24-26℃，晚上為12-14℃。在這種條件下，形成正常花的數量最多，質量最好。不過花芽分化在任何溫度下都會發生，只不過高溫下花芽分化早，數量少，著花節位上升；而在低溫下，植株生長受到抑制，生育延遲，花芽分化晚，著花節位低，尤其遇到低夜溫時，易出現畸形。
（2）光照。西紅柿是光敏感的作物，光照減弱，花芽分化延遲，著花節位升高，花芽數目減少。在西紅柿種植過程中如果採用黑色遮陽網覆蓋時間過長，光照弱，達不到西紅柿正常生長的需求，容易出現花芽分化不良的現象。
（3）營養。西紅柿花芽分化與營養密切相關。花芽分化前期如果缺氮和磷，會導致花芽分化晚，開花節位高，此外，花期缺硼缺鈣易產生短柱花，硼元素缺乏或者硼肥用量過大，造成花瓣變白壞死。而當植株生長失衡時，也因營養分配不均而出現畸形花。
（4）藥劑。目前種植西紅柿的菜農朋友還是採取點花或蘸花的方式，不管使用哪種藥劑，都要根據不同的溫度使用不同的濃度，嚴格按照藥劑說明書配製。
3、影響花芽分化的因素
導致花芽分化不良的主要因素集中在過高或過低的溫度和失衡的營養兩個方面，而在光照和水分管理上也有不足。
（1）溫度過高。棚室內的溫度超過30℃以上，有的甚至能超過35℃，在這樣的溫度下，定植後的西紅柿二三穗花及以後的花在分化時，受高溫影響巨大，特別是在營養、澆水等管理措施不當時，出現問題的概率非常高，更容易出現有花無果、坐不住果、花器乾枯、落花落果等現象。
（2）溫度過低。當溫度較低，尤其是夜溫較低時，容易形成畸形花，其原因是花芽分化期低溫，用於呼吸作用的養分消耗減少，從而使葉中轉運到花芽中的營養物質積累，花芽營養物質變濃，使子房心皮原基的分化數目增多，心皮過度發育引起子房開裂，另一方面，低溫使心皮不能均衡發育，子房形狀異常，柱頭偏粗，形成重瓣的複合花，進而發育成畸形果。當西紅柿苗期1天內遭遇8小時以上6-8℃的低溫，易發生畸形果。而冬春茬西紅柿栽培，在北方寒冷地區，夜溫較低，如果管理不當，容易形成長時間的低溫環境，導致西紅柿花芽分化不良。
（3）營養失衡。營養缺失導致花芽分化不良主要出現在硼肥缺乏，特別是土壤鹽漬化後，過量的氮磷鉀等會抑制硼的吸收利用，進而影響花的質量。而更多的情況是因為植株出現了徒長等生長失衡情況，是導致花芽分化的關鍵因素。
（4）光照、水分管理不當。一方面是有些菜農澆水過於頻繁，導致土壤溼度過大，根系生長不良，礦質元素吸收低，另一方面有些菜農為防徒長而過度控水，在缺水情況下導致花芽分化不良，出現花幹、花落的情況。
4、養成好花的營養方案
在做好溫、光、水等多種措施的條件下，滿足花芽分化的營養需求十分關鍵。一方面足夠的有機及無機營養可讓花芽良好分化，另一方面某些營養具有提高植株抵抗高溫、乾旱等逆境的能力。
（1）花前補充全營養肥料。一般來說，常規肥料的見效時間為7天左右，而果實坐住後即使衝了肥，但肥料短期發揮不出效果，因而見花或見果後施肥對花果的意義不大。因此，建議在開花前3天澆水施肥。可用有機營養肥嘉美紅利和海力寶衝施，畝用量紅利400-800克，海力寶3-5公斤即可，以起到促進生根、協調生長、補充營養的多重作用。
（2）輔助噴施硼鈣葉肥。若選擇的水溶性肥料含有硼鈣等營養元素，可通過沖施來滿足花芽分化需求，但在土壤環境惡劣時，硼鈣元素往往受到抑制。因此在花前要輔助噴施硼鈣肥料。硼肥可選擇嘉美金硼，鈣肥可選擇螯合態鈣嘉美腦白金。一定要做到“花前補硼、花後補鈣”。
（3）重點施用功能性肥料。在眾多的功能性產品中，有助於提高植株抗逆能力的物質集中在腐植酸、海膽素、甲殼素、有益元素、亞磷酸鹽和複合有機物質等。其中常用的有海膽素、甲殼素、腐植酸等，合理施用嘉美海力寶、紅利等功能性產品，可以以提高植株抵抗弱光、乾旱、鹽鹼的能力。
5、易造成落花的五大原因及應對措施
（1）溫度過高或過低：溫度過高或過低都會導致花器官缺陷，從而引起落花落果。資料顯示，西紅柿在夜溫低於15℃或高於22℃，日溫高於35℃時會引起大量的落花。
應對措施：要控制好花期的溫度，使白天溫度在28℃左右，不要超過35℃，夜溫控制在20℃左右，不要超過22℃。溫度過高時建議使用遮陽網或降溫劑進行降溫。但在早晚棚內溫度適宜西紅柿生長，應及時揭掉遮陽網。棚內最低溫度降到15℃以下時，就應及時覆蓋草簾進行保溫。
（2）植株旺長：大棚高溫高溼的環境條件容易造成植株旺長，最終引起落花落果，特別是陰雨天氣會加重落花落果。主要發生在第1-2穗花序上，因此要注意控制。
應對措施：首先，要降低棚內的溫溼度，拉大晝夜溫差，可採取上遮陽網、加大底風的排放量以及小水勤澆的方式。其次，要控制氮肥的用量。再次控制旺長，以提高坐果率。
（3）土壤、空氣溼度不當：水分過多或過低均會造成落花落果。如土壤水分過多易引起徒長，造成落花；若水分缺乏造成土壤乾旱，容易引起離層形成，造成大量落花落果。
應對措施：在開花結果期土壤含水量應保持在75％左右，並及時通風排溼，以降低空氣溼度，使空氣相對溼度保持在60％左右。注意要小水勤澆，不可大水漫灌，以防地溫過高、井水過涼“炸”了根，可能引起黃葉等生理性病害。
（4）缺硼：部分地區由於缺硼也能引起西紅柿大量落花落果，因此要注意在基肥中施足。另外，西紅柿缺乏硼肥，容易引起花器官發育不良，導致花而不實。
應對措施：在開花前一週，及時葉面噴施嘉美金硼，以促進西紅柿花芽分化，保花保果。
（5）植株調整不當：西紅柿的前2-3穗留果過多，導致營養集中供應果實的膨大，上部落花落果嚴重。
應對措施：建議採取單幹整枝，單株留5穗果以上。第一穗果可留3個果；第二穗果至以後，每穗留3-4個果，多餘的摘除。適時抹去側芽並及時疏花疏果，保持果大均勻。
6、出現開花不坐果的原因及應對措施
症狀表現：
具體表現為：有的西紅柿一穗果只有少量果，或者是有的花芽分化不完全，有的花只分化了萼片，而沒有分化好花的雌蕊雄蕊及花粉等，有的花可能顏色偏黃或偏白，也有的花不經點花便出現落花的情況。
主要為害：
西紅柿點不住花後，會導致西紅柿植株長勢過旺，營養生長過盛，葉片會大而厚，莖稈長得高，吸收的養分多，結果其它器官如花、果等生殖器官吸收的養分就會大大減少，生殖生長就會不足，導致花芽不能正常分化，從而影響西紅柿的正常生長。即出現“旺了棵子不坐果”的情況。
原因分析：
出現這種情況，主要有以下幾個方面的原因：
（1）營養生長過盛：植株旺了棵子，葉片較大，拔節較長，莖稈有粗有細。這可能是由於氣溫過高或營養不協調而造成的西紅柿生長過旺。從而出現西紅柿營養生長過旺而生殖生長不足的情況，因此調整西紅柿的植株對西紅柿的管理過程很關鍵，其中以植株過旺對西紅柿的影響最大，因為如果植株生長過旺，可能會影響植株進行開花坐果，進而影響西紅柿的產量。其形成原因如下：
①溫度過高。大棚內的溫度高尤其是夜溫較高時，西紅柿會生長迅速，莖稈拔節快，拔節長，不容易坐果。
②養分供應不當。如果西紅柿施用肥料尤其是含氮的肥料過多，會使植株吸收的養分過多，則容易出現植株生長過旺的情況。
③激素作用。現在農民使用速效性的葉面肥，其中可能會含有某種促進生長的激素，使用的次數過多，會使西紅柿的長勢過快，從而造成營養不均衡，植株出現徒長。
（2）高溫影響花芽分化：根據研究結果表明，西紅柿在花芽分化期遇到高溫，將會影響西紅柿的花芽正常分化，出現花序敗育及果實點不住或不能完成正常的授粉而出現點不住花或果實發育不正常的情況。
應對措施
（1）溫度管理。棚內的溫度不宜過高，白天不超過30攝氏度，在35攝氏度的溫度連續出現2小時以上會影響西紅柿的花芽分化，夜間一般是12至14攝氏度，尤其夜間溫度不宜過高，否則會出現莖稈徒長的情況，易出現落花。可通過遮陰噴灑清水的辦法降低大棚內的溫度，選擇晴天的中午遮陰，每隔1至2天噴灑一次清水，降低大棚內的溫度，隨著溫度的降低，將會逐漸坐住花。
（2）植株調整。對於非自封頂類型西紅柿可採用單幹整枝或雙幹整枝。採取單幹整枝，單株留6穗果左右。第一穗果可留3個果；第二至第五穗果，每穗留3-4個果，多餘的摘除。適時抹去側芽並及時疏花疏果，保持果大均勻。一般每穗果先留5-6個，當果實長至直徑約2釐米時，再將畸形果、病蟲果除去，保留3—4個果實即可。但番茄的前2穗果切不可留果過多，以防營養集中供應果實的膨大，導致上部落花落果嚴重。
（3）補充硼鈣葉面肥。在植株生長過快或溫度過高而導致水分蒸發過快而造成硼鈣的缺乏，會導致作物對硼鈣吸收不足，推薦使用嘉美腦白金和金硼，有促壯、保花、膨果的作用，並且可以明顯提高作物的抗逆性，以每袋800-1000倍葉面噴施，噴施5-7天后，作物葉片綠厚油靚，花朵鮮肥壯美，花柄（或果柄）粗壯；可明顯改善旺長不開花、開花不坐果、幼果膨大慢等現象。
7、西紅柿花期病害發病原因與防治措施
病毒病
從西紅柿定植一直到開花之前是病毒病最容易發生的時候，此時期害蟲活躍，蟲口密度大，利於病毒病傳播。而且，此時溫度較高，容易出現高溫乾旱的情況，植株抗逆性較差，病毒病侵染後更容易表現為顯性。因此定植後到開花前，要做好兩個方面：一是控制旺長，增加莖稈粗度，培育壯棵，提高西紅柿植株抗性。二是棚前後放風口懸掛60目防蟲網，棚內懸掛黃色粘蟲板，降低病毒傳播幾率。
病毒病發病特點
田間操作如定植、整枝、打杈、綁蔓等通過磨擦將病株毒源傳給健侏；蚜蟲的遷飛和危害也是重要傳毒途徑。一般低溫時，病毒病不表現症狀或症狀很輕，隨氣溫升高，一般在20℃左右即表現花葉和蕨葉症狀。
防治措施
防治番茄病毒病，採用以農業防治為主的綜防措施。
1、種子消毒。播種前用清水浸種3-4h，再放入10%磷酸三鈉溶液中浸30-50min，撈出後用清水衝淨再催芽播種，或用0.1%高錳酸鉀溶液浸種30min。
2、培育無病無蟲苗是關鍵。該病對番茄植株侵害越早，發病率越高，所以預防要從育苗期抓起，做到早防早控，力爭少發病或不發病。苗床周圍雜草要除乾淨，苗床土壤要進行消毒處理，以減少病源。
3、重防煙粉蝨。番茄黃化曲葉病毒病由煙粉蝨傳播。煙粉蝨在田間有遷飛性。應加強整枝打權和化學防治等田間統一管理，減少相臨田塊之間的煙粉蝨遷飛。
4、實行輪作換茬。發病嚴重地塊要與茄科以外的其他作物實行三年以上的輪作。如換茬種植黃瓜、豆角、葡萄等，避免間套作和連作，減少和避免番茄病毒病土壤和殘留物的傳毒，減輕病毒病的發生;育苗地和栽植棚地應徹底清除帶毒雜草，減少病毒病的毒源。有條件的結合深翻，施用石灰，促使土壤中病毒鈍化。
5、農業措施。在栽培上適當控制氮肥用量和保持田間溼潤。施肥灌水做到少量多次，做到不旱不澇，適時放風，避免棚內高溫，調節好田間溫溼度，重施農家肥，追施嘉美紅利、海力寶、贏利來，活化土壤，促進植株生長健壯，提高植株的抗病能力，及時清除田間雜草和殘枝落葉，以減少蟲源。注意田間管理防治接觸傳染，在綁蔓、整枝、打杈、粘花和摘果等操作時，應先處理健株，後處理病株，注意手和工具要用肥皂水充分擦洗，減少人為的傳播，發現病株及時清除，減少病毒源。
6、其他防治措施。
（1）一般細菌性病害、病毒病及蚜蟲等適宜在中性或鹼性條件下生長。在噴嘉美金點或醋液後的蔬菜植株表面呈酸性，能抑制或殺滅不喜酸性條件的菌害、蟲害。定植後，用嘉美金點，每隔5-7天噴1次，連噴3-5次，可有效防治病毒病，並且增產30%以上。
（2）病毒病發病初期，用0.3%醋溶液50公斤噴灑加一袋金點，可防治病毒病，有效率達80%以上，並可增產30%左右。
（3）滅蚜、飛蝨防病毒病病。在蚜蟲、飛蝨發生期間，噴灑73％克蟎特乳油，或10％吡蟲啉，或25％噻蟲嗪。
（4）發病初期噴用50％氯溴異氰脲酸+復硝酚鈉1000倍液；發病較重時嗎啉胍乙酸銅+復硝酚鈉4天噴施2次。
根莖部病害
對於一些重茬嚴重或者是多年的老棚，在西紅柿定植以後要密切注意根莖部病害。西紅柿常發生的根莖部病害有莖基腐病、疫黴根腐病、枯萎病。莖基腐病先為害西紅柿莖基部，而後向地下主側根擴展，病斑初成暗褐色，後繞莖基擴展，致皮層腐爛。疫黴根腐病外部病斑與莖基腐類似，區別在於疫黴根腐病的病莖維管束或木質部變為深褐色。枯萎病發生時莖部一側自下而上出現凹陷壞死斑，並隨著同一邊葉片變黃，維管束變褐，溼度大在病斑處產生粉紅色黴層。
1、土壤消毒
土壤消毒是減少初侵染源、減輕土傳性病害發生的最有效的方法。育苗或定植前對土壤進行消毒滅菌，方法是每667m2用氯化苦13.5-20L，穴施或溝施，施後封土蓋膜，揭膜後要散氣，待沒有藥害後再育苗或定植，但要注意施藥人員安全。太陽能消毒，方法是在7月份的高溫期，深翻，灌水，蓋地膜，維持5-7天，利用膜下高溫殺死病菌。
2、加強栽培管理
施足優質基肥，促進西紅柿健壯生育；採用高畦栽植，改善通風透光條件；合理密植，降低植株田間溼度；進行地膜覆蓋；防止高溫多溼，創造良好生長環境；切忌偏施氮肥，發生徒長，增施含腐殖酸、磷鉀鈣套餐肥嘉美紅利、贏利來、核動力、海力寶，提高植株抗病能力；搞好園地衛生，消滅病菌侵染來源。
3、藥劑防治
蘸土坨、蘸根：定植前用惡黴靈或精甲霜靈或咯菌腈+800倍液嘉美紅利蘸土坨或蘸根；
淋根、灌根：定植緩苗後，使用惡黴靈+800倍嘉美紅利淋根或灌根，每棵0.5斤左右，可以預防莖基腐病、疫黴根腐病、枯萎病等病害；
發病初期可用：阿砣（啶氧菌酯）+可殺得叄千（氫氧化銅）+滿適金（咯菌腈、精甲霜靈）+嘉美紅利噴霧加灌根，連續2-3遍。
細菌性病害
秋延茬西紅柿進入開花坐果期後，正是陰雨連綿的時期，管理上要重點防治細菌性病害，如細菌性髓部壞死、細菌性潰瘍病、青枯病等。細菌性髓壞死初發時表現不明顯，中後期莖稈上面出現不定根，縱剖病莖後髓部變褐色壞死。細菌性潰瘍病在幼果時發生嚴重，通常導致果皮表面出現針眼狀黑點。青枯病最大特點是斷莖後有白色菌膿溢出。
細菌性病害發病初期可選用氟派酸600倍液、72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑2000倍液、77%可殺得可溼性微粒粉劑2000倍液、（上述藥液每次任選一種）灌根。每株灌藥液0.3-0.5公斤，隔7-10天灌一次，交替使用不同藥劑，共灌3-4次。
葉黴病
據不少菜農反映，抗TY病毒品種對葉黴病的抗性較差，需要加強預防。要注意的是噴藥要噴全面透徹，葉片正反面都要照顧到。
1、合理輪作：和非茄科作物進行三年以上輪作，以降低土壤中菌源基數。
2、種子消毒：無病種子可減輕田間由種子帶菌引起的初侵染。引進種子需要進行種子處理，採用溫水浸種。利用種子與病菌耐熱力的差異，選擇既能殺死種子內外病菌，又不損傷種子生命力的溫度進行消毒。對於溫室栽培的西紅柿種子宜選擇用55℃溫水浸種30分鐘，以清除種子內外的病菌，取出後在冷水中冷卻，曬乾催芽播種。
3、高溫悶棚：選擇晴天中午時間，採取兩小時左右的30-33℃高溫處理，然後及時通風降溫，對病原菌有較好的控制作用。
4、加強棚室管理：及時通風，適當控制澆水，澆水後及時通風降溼；採用雙壟覆膜、膜下灌水的栽培方式，除可以增加土壤溼度外，還可以明顯降低溫室內空氣溼度，從而抑制西紅柿葉黴病的發生與再侵染，並且地膜覆蓋可有效地阻止土壤中病菌的傳播。根據溫室外天氣情況，通過合理放風，儘可能降低溫室內溼度和葉面結露時間，對病害有一定的控制效應。及時整枝打杈、植株下部的葉片儘可能的摘除，也可增加通風。避免氮肥過多，適當增加腐殖酸、磷、鉀、鈣套餐營養嘉美紅利、贏利來增強植株抗病抗逆力。
5、發病初期及時用藥防治，最好採用粉塵施藥或煙霧施藥用藥，亦可採用噴霧方法施藥。粉塵施藥或煙霧施藥應在傍晚時噴灑粉塵劑或施放煙霧劑。常用的粉塵劑有5％加瑞農粉塵劑、7％葉面淨粉塵劑等，每畝每次1kg，7-8天1次；常用的煙劑有45％百菌清煙劑，每畝每次250-300g,噴霧施藥應在發病初期，以上午用藥為宜，先摘除病葉，再噴灑藥液，要注意葉背面用藥。可用10％世高水分散粒劑1000倍液、50％多菌靈可溼性粉劑500倍液、70％甲基託布津可溼性粉劑800-1000倍液、每7-8天1次，連噴2-3次。
全生育期要重防早晚疫病
早疫不早晚疫不晚，發生早晚疫對葉片影響極大，因此整個生育期都不能忽視對早晚疫的防治。早疫病通常在葉片上表現黑褐色圓形斑點，逐漸擴大成圓形或不規則形病斑，具有明顯的同心輪紋，病斑周圍有黃綠色暈圈。
晚疫病多從植株下部葉尖或邊緣發病，初現不規則暗綠色水漬狀病斑，後變褐色。
西紅柿早疫病屬半知菌亞門鏈格孢屬。該類病害的典型症狀是在葉片、枝杈以及果實的花萼附近以及有裂縫的地方處形成具有同心輪紋的病斑，後期長灰黑色黴狀物。該病害多在番茄結果初期發生，一般可用異菌脲、腐黴利、苯醚甲環唑和氟硅唑等藥劑防治。而晚疫病屬鞭毛菌亞門疫黴屬。該類病害危害植株的葉、莖、果，以葉片和青果危害嚴重，其典型症狀是發病後期在病斑部產生灰白色黴狀物。該病害多在霜凍過後大量發生，是一類典型的低溫高溼病害。一般可用克露、殺毒礬、福美雙等藥劑防治。
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