農家扣肉這樣做最經典,地道的農家味,比梅菜扣肉還好吃多了


1.先將五花肉切塊,燙成虎皮,然後冷水

2.煮開去除浮末,放入八角、薑片、桂皮、食鹽

3.取一個小碗,倒入20克紅糖、100克白酒、5克老抽、攪勻化開

4.然後將豬肉抹上料汁

5.燒一鍋油,放入醃製好的豬肉塊,油炸

6.將豬肉塊放入清水中浸泡,然後切片

7.豬肉片放上豆豉,上蒸鍋蒸1個小時

8.起鍋撒上蔥花,完成。今天的美食分享就先到這裡了,如果你覺得這個菜品很不錯,記得點個關注加收藏,或者你還有什麼其它更美味的菜品,一定要和牛牛分享哦!


分享到:


相關文章: