03.04 週末去農莊吃地道的農家菜，好山好水做出來的菜很美味

東莞的大嶺山，好山好水空氣清新，週末和幾個朋友來這裡的農莊吃飯，話說在這種環境下吃飯真的是一大享受啊。農莊的老闆說要是等夏天來還可以摘荔枝龍眼吃，現在不是季節也吃不上了，等荔枝成熟的季節我還是要回來體驗一番的。

農莊老闆給我們介紹這個是他最新的菜式，燜鴨，具體做法老闆沒有給我們透露，鴨子是散養在農莊裡的，這道菜很好吃，加了姜蔥還有陳皮之類的很入味，因為要開車就沒喝酒，一個人就著這道菜吃了三碗飯

這是另一道特色菜，類似於現在的仙廟燒雞，整隻雞剁好拿著這麼大的一個盤子就端上來了，夠豪邁的！雞皮烤得焦香脆嫩雞肉也是很嫩滑，蘸著特製的醬料簡直了。一隻雞就砍成六塊，一人一塊拿著啃太爽了。

燒肉，也是用這種大盤子裝著的，蘸著白糖吃，味道也不錯，就是有點膩，這道菜最後沒吃完打包回去晚上用來煎蛋吃了。

叫了個湯，用芭蕉芯煮的，聽老闆說可以去油膩下火啥的，加了排骨在裡面燉了三個多小時的老火靚湯，一人一碗。

這裡的溪水很清澈，可能是山泉水的緣故很冰涼，看到很多人拿著桶去接山泉水，想必拿回去泡茶什麼的是極好的

溪水裡面還有不少的小魚，讓我想起了以前在老家河裡面抓魚的場景，一時衝動想要跳下去撈幾條小魚玩，後來朋友拉住我之後就作罷了。