晨晨東方夜談
我今年46了，從小苦過來了，江蘇南通人，在我6/7歲時記得家裡買了饅頭魚（啟海人知道是什麼魚），就調了蛋燒了一碗，那種小魚收拾的時候就是把頭連著肚腸一轉一起掐掉的，但我很饞很想吃啊，我媽媽又把那魚頭弄乾淨燒了一碗給我和妹妹喝喝湯，說起來那麼窮怎麼買魚吃，因為那時很流行請木匠到家裡做傢俱，那碗魚是要招待木匠師傅的，後來因為木匠師傅有事耽誤了幾天，那碗饅頭魚留了幾頓到最後還是進了我和妹妹的肚子。幾十年過去了，到現在還記憶猶新。衷心感謝鄧爺爺，讓我現在吃魚吃肉自由了，時不時去各式飯館換換口味。看到有帖子問這個問題，一下子就想起來這麼個事情了。
小小小的米
我覺得最苦的就是小時候吃排骨。哦，你肯定會說，都吃上肉了，怎麼還苦了呢？別急，聽我慢慢到來。
90後，小時候家裡農村的，就看著幾畝地過活。一整年吃不上肉那是常有的事。你也許會說多少也能吃上一頓吧，是的，就是等到攢著錢過年的時候吃頓好的。到過年的時候呢，家人就會買一些排骨吃。這個排骨怎麼吃的呢，第一次吃，是先把排骨煮熟後，骨頭上比較多的肉剔下來，然後先吃肉，第二頓吃的時候，骨頭上還有點肉，啃骨頭然後吃肉。第三頓就是骨頭洗洗煮排骨湯。然後來來回回這骨頭湯能煮半個月。一直煮到排骨最後成清水。是的，你看到的就是這樣，因為當時過得比較窮嘛，能吃上肉就已經是好的了，何況買一次也不捨得扔。那時候也不止我家，很多村子上的人都是這樣，以至於再大點，我還以為這都是風俗呢哈哈
小時候覺得這是比較香的，慢慢的覺得其實這才是最苦的一頓飯。其中包含著很多心酸。長大之後我問媽媽，為什麼那麼節儉，吃不上就不吃嘛。她說只是想讓你過得好一些。
其實我覺得最苦的不是吃不上好飯，而且吃上了又不能徹徹底底擁有。因為媽媽的話，到現在吃排骨的時候，還是有很多複雜的情緒。當然不會像以前那樣吃了。好在的是現在人們生活都好很多了，天天能吃上好的是很平常的事。不過每每回想起來，還是一種難忘的感覺。
小倫家常菜
每次想到芹菜，就會想起76年唐山大地震，媽媽跟姐姐同時遇難了，而母親的死完全是因為救我跟妹妹，頭顱被落下的石頭劈開而死的！😭她可能想救姐姐，但是來不急了，當我們被人扒出來時，看見身旁的媽媽的被劈開頭，數不清的血管都流血流白了！😩😭好心痛！好想我能用自己的命換回媽媽！如果媽媽在多好，我兄妹三人不用分離，也不會經歷那麼多苦難，受人欺負，我可憐忠厚老實的父親也不會遭受那麼多的苦，連小孩子都欺負爸爸！很奇怪，那時候有些人面對苦難不幸的人總是很排擠。地震後父兄也重傷被飛機接到南京治療去了，那時候各方都來支援，每天都有飛機撒食物餅乾！沒水喝就在泥溝裡用手捧著喝。很感謝國家對我們的救助！那時我與四歲的小妹被姑媽接到她家裡，從此早晚兩頓都是玉米麵粥，長期不變的就是芹菜鹹菜，姑姑用大缸醃製了整整半人高的一缸芹菜鹹菜，很難忘記那時候的時光，在那吃了五年這樣的飯菜，後來父親痊癒，就把我接回去了！很是感恩姑父姑母危難時候對我們的養育之恩，可惜姑父姑母早逝，還沒來得及報答他二老，這讓我很愧疚！如今跟表哥他們一直走動，如同親兄妹一樣相處！更是懷念我身兼兩職的受盡委屈苦難的已故父親！時常坐在母親墳前回憶曾經的種種，媽媽做的熱氣騰騰的飯菜，每次在媽媽墓地都會待上一天，太陽落下才會離開！滿心的傷痛造就了鬱鬱寡歡內向的我……現在仍然愛吃芹菜！而稀飯可能喝傷了，無論是麵湯還是米粥都不愛吃了，只喜歡乾糧！每當吃到芹菜，看見婆婆做的玉米粥時都會想起76年那可怕的地震，想起我的媽媽跟姐姐，沉痛的往事讓我的心痛的難以呼吸！對於父母曾經為我們所付出的，我們就是飛奔著也趕不上的，更是沒有機會再為他們做什麼了！唯有的就是添添墳，燒些紙錢！留下那麼多遺憾……所以父母在，請珍惜吧！努力盡孝，儘量陪伴吧！希望自然災害與災難不要再來，祝所有的家庭團團圓圓！
愛笑的小天使軒寶兒
看到這個問題！我的心又被觸動！真的我覺得我吃過的苦太多！都沒有把它們當回事，唯獨有一件事我記得很清楚！白水煮麵條！一雙黑布鞋！
我16歲之前都是覺自己很幸福最起碼不缺吃少穿！因為父母是我們最大的靠山。爸爸媽媽儘量滿足我們姊妹三人的開銷！沒受過什麼難！
一切都在那場意外。爸爸媽媽離我們而去。我16歲 妹妹13歲。弟弟4歲！我當時覺得天都要塌了！哭的昏過去好幾次，哭過鬧過但是日子還得過！那時起我就輟學去打工。來養活我們三個人！
04年在一個幼兒園上班。父母不在了！一個遠房親戚介紹的！因為這樣能看我弟弟。我在那裡上班早晚帶上我弟弟。這樣又可以看孩子又可以拿工資。私人幼兒園一月260元工資。我弟弟按照員工優惠每月交60元託費！中午管一頓飯。剩下的200塊錢！妹妹還要上學！那個時候真的非常艱苦！但是我從來都不覺得苦，我覺得我們三個只要在一起在苦也不覺得苦！我這個人要強不接受別人的幫助（再說也沒人幫助我們！親戚們看到我們就像瘟神一樣覺得我們苦生怕被連累！）我是個比較敏感的人！不願意讓自己難堪！雖然苦我也覺得很幸福。
05年在幼兒園做了一年多實在覺得賺的太少！我換了工作！公資350元底薪➕提成！銷售賣衣服！每月大概到手450-500元左右！我們三個過的也是緊巴巴！弟弟妹妹小買點好吃的都給他們吃！長身體！
在我記憶中吃得最多的就是白水煮麵條（以至於我現在看到麵條就噁心）！買一大包（塑料袋裝的散麵條）我可以吃一週！那個時候覺得能吃飽就行！鞋子壞了我連個黑色的布鞋都不捨得買！省下來錢給弟妹買點牛奶她們在長身體！那時我立誓要出人頭地。立誓要給我弟弟妹妹一個溫飽的未來。立誓要讓他們過上比有爸媽的過的還要好！
就這樣過了幾年！我決定辭職自己創業！開了第一個店賣女裝 ！生意還是挺好的賺的也不錯比上班強！晚上我出去擺夜攤。可能我就是個不安於現狀的人！我經常去北京進貨。所以我又做了人生第N次決定！北京錢好賺我要去北京！就這樣我把家裡的店鋪交給了妹妹！妹妹在店裡也可以照顧弟弟！我踏上了北漂的火車！
北京是個你哭都沒人可憐你的地方 ！住在地下室啃著麵包！告訴自己必須要努力！我也算是個幸運的人。在北京二環雅寶路我開了我人生中第二家店鋪（賣床上用品）針對俄羅斯外貿。我早上起來學習俄語。然後摸索著一步步的走。人生的第一桶金就是在這裡賺的！經常會帶著客戶去疊石橋訂貨！我很努力也遇到了很多貴人。從一個貨櫃慢慢的到幾個。有了固定的客戶！踏出來後面的就容易了！我租的那個檔口被我買下來！那個時候自己站在北京的天橋上！一邊哭一邊笑。應該是替自己高興吧！
年少時吃的苦很多！讓我記憶猶新的就是那碗白水煮麵條！吃起來鹹鹹的伴著眼淚的味道！終身難忘！
我的人生可以寫一本書！只是自己的才華不夠！
現在回望過去 我再也不在意別人說我們是沒有爸爸媽媽的孩子了。以前自尊心強也不會那麼自然的講出來！現在的我已經為人母！我妹妹也做了媽媽（嫁的很好，很幸福）！弟弟現在19歲了！都長大了。
說說我自己！我現在30週歲。北京有套門面。在我老公這個城市我們全款買了四套恆大三居室精裝房！還有門面！房子好的車子都有了！給我弟弟也全款買了一套三居室給他結婚用 ！以前我們是村裡最窮的 現在我們算是村裡過的最好的！我覺得我這一生不服輸。沒給爸媽丟臉。所以我很自豪。在苦自己扛 不要跟別人說 因為沒用只會讓別人笑話你！
現在的我總感覺自己身上多了一些沉穩！少了一些浮躁！我想讓自己慢下來。陪伴孩子成長。讓她的童年不缺愛！有人疼！
現在的我心裡也有遺憾缺失！“子欲養而親不在”
怪我們當年太小。我承受您的生養之恩承受了16年的愛！我有能力報答時！親卻不在！
我愛我弟弟。非常愛的那種。他四歲開始跟我！我把他當作自己的小孩一樣拉扯！在我心裡 我弟弟跟我女兒一樣重要！我只是想把爸爸媽媽缺失的愛補給他！到現在也是。只有我可以說他。我不接受別人的指責。他錯了告訴我 我來教育！
彼岸花開彼岸18
一道菜？證明我苦過？為什麼我心裡一下一下犯了酸，眼角突然有了淚？
那就來說說這道菜？這道菜是水！是的，沒錯！是水！
那就從零五年開始說吧，少回憶一點，大概是不想把帶膿的痂全部揭開，太疼了！
那一年我十七八歲。
五六月份，朋友的老爸在澱粉廠剛升了主任，我呢，就在朋友老爸的安排下，進了澱粉廠，被安排在了澱粉廠最乾淨的段，胚芽車間！
這裡，開始工作的一個月裡，截止發工資我粒米未進，一個月的主食就是水！（可能有人會說，現在的很多人減肥也是一個月只喝水不吃主食啊？）（不知道看到這篇文章的讀者裡有沒有在澱粉廠上班過的？）
一噸玉米出一袋胚芽，五個小時左右放一次料，放出得料用袋子接好，倒在車間空地，晾曬熱氣後裝料，四十公斤每袋，每次大概在四五十袋！五個打一摞，上下我可以碼到四個袋！有孩子的大姐總是提醒我不要太累，累壞了，緩著來。班裡其他兩人都是堆兩個或者三個，剩下的全部料裝完和其他同事一起抬打堆，碼到五個！一個班子大概有一百二三十袋！
工作量大，出汗多，渴了餓了，地上有一個黑色的橡皮管，是長流水，水衝著嘴就是一肚子水。熱了拿起水管從頭上澆一遍！（那時候小，性格男孩子，頭髮剪了毛寸）
有小孩的一個大姐提醒說不能直接對著腦袋澆，激出毛病了！我笑笑！
就這樣一個月了，終於在一個晚班，凌晨裝料的時候，我趴倒在胚芽堆上！大姐關切的責怪，桑子讓你不吃飯，你看身體怎麼受得了？嚇死人呢，還能暈倒了！胖子都成瘦子了！趴了一會我抬頭笑笑！繼續裝料，大姐說不裝了，緩緩！
終於發工資了，再我家路口有家砂鍋居，每天紅燒肉砂鍋，好好補補！每天中午吃食堂點兩個菜，晚上買一桶康師傅！一桶不夠我買兩桶！總之，不會再餓著咯！
有錢了，開始胡吃胡喝，家裡我爸發聲了，“掙了幾個錢，天天紅燒肉，不知道省著點，家裡來著商店，再外面買方便麵？你把錢省下你不會吃家裡面的？怕捱罵了你把錢給我，袋袋已不好吃了你吃桶裝的，一桶吃不飽你不會吃它兩桶？火腿腸有呢，再加個火腿腸它能咋一下？”我心裡呵呵一笑，甩都沒甩！
我下班回家沒飯，拿包泡麵我媽罵罵咧咧你怎麼不吭聲？我一個月不吃飯作為父母的你們有沒有問一聲？沒錢的時候你怎麼不說把泡麵拿著？再加個火腿腸？我一個月瘦了二十幾斤，鄰居都說我是不是上班苦太累瘦了，你們有問過嗎？鄰居問我工作苦不苦，你們有沒有問過？
我現在有錢了，你讓我吃泡麵？一桶不夠吃兩桶？再加個泡麵？早幹嘛了？
後面或許心裡也沒這麼氣了，吃完會給我爸帶一份，呵呵，我爸說我吃剩下帶回去給他的，呵呵，好吧！
同年得九月份出了事故，差點要了命！不說了！
來年三月份終於腿做了手術（五六年前崴了腿，父母沒有重視），端午前後插秧，常言傷筋動骨一百天，手術不滿百天，就被我媽叫著下泥地插秧！（沒有經歷過的可以看下向往的生活裡面插秧的情景腦補下）我媽和三個表嫂插秧，我負責給他們運輸青苗，我爸負責鏟苗！我大姐負責把我爸鏟的苗給我，讓我運輸！我穿著插秧的靴子在地裡，寸步難行！手術的這條腿抬腳感覺骨頭分離，腿只有皮肉帶著！我使氣把靴子脫了，天哪，手術的這條腿鑽心的冰涼！雙手扶著小腿拔出來挪一步，換另一隻腿，卻發現，手術的這條腿根本不能支撐整個身體的重量讓另一隻腿從地裡挪步！卻比穿著靴子更難！一邊卻又傳來我媽的催促和謾罵“原地站著，維著（磨蹭），好好維著，這裡苗都沒有了，你維著！
終於在我原地不動的時候表嫂發聲了，問我媽我什麼時候手術的？我媽說幾月幾號，三個嫂子驚呼，“哎呦，好娘娘呢（姑媽），別不到三個月咋就讓下田？別都說傷筋動骨三個月一百天緩，阿都當總四五個月了，怪不得站的不動，那單不腿疼呢麼？趕緊讓別上去，這要給別落個毛病還小的呢，別埋怨一輩子呢！”我瞬間眼淚啊！終於有人幫我說話了！然後我媽“殼（去），都不讓下田殼睡著去，睡著緩著去！”後面的的話我不想說了，最後的工作就是搬苗……
現在32歲了，還記得清清楚楚！呵呵，年紀輕輕，怨氣太重！
孤鼒
苦日子啊，還真過過。
我84年，廣東人。
從記事時5歲的樣子，就開始自己做飯了，那時廣東真的窮，母親早上就去船上挑煤，反正大晚上才回來，小時候也不知道幾點，反正月亮起碼在中間了，那樣子天天挑煤也才30多塊錢一天，父親在糖廠上班，一個月才回來2次。5歲自己做飯，還帶一個86年的弟弟，這樣的日子一直到7歲讀書，每頓飯都是白飯，久不久會有鹹魚吃，父親回來就有頓有肉有菜的飯吃。天天做飯，從吃生米飯或者糊了的飯，到會煮飯了，現在有時懷舊起來，還故意煮個生米飯吃吃，什麼菜都不要。現在起碼算財務自由了，可以忍受浪費菜浪費肉，但絕對不能浪費飯，逢正餐必須要有米飯，發老婆脾氣最多的就是吃飯竟然沒飯。每頓飯必須吃兩碗，不管餓不餓，都成習慣了。窮孩子早當家啊，5歲時為煮飯就把家房子燒了幾回，還好稻草不多，只是燒完了燻黑了，沒把房子燒沒了，7歲讀書才學會捉魚偷雞，小時候一群孩子偷了鄉親不少東西，長大了也一起回去給老人們道歉了，都沾親帶故的，也沒真怪我們。記得有次餓得不行，10多個孩子大晚上去把別人家種的荔枝樹上掛著的半生熟的荔枝吃完了，吃完下樹看見有塊紙皮寫著打了農藥，一群人跑去河邊喝水喝到吐，扣喉也不會，怎麼喝都不吐，不知誰說吃紅糖解毒，跑去砸了人家小賣部的門偷了兩罐紅糖吃光了。屁事沒有，估計那紙皮寫著嚇人的。。讀書後廣東經濟爆炸式發展啊，就以早餐錢來比較
一年級每天2毛早餐錢，
二年級5毛
三年級2塊
四年級5塊
五六年級父母就丟100塊隨便吃了。
六年級好像是96還是97年來著
升初中不得了了，父母也好像因為不能照顧我，他們在市裡做生意，買房子也才一個城市戶口，弟弟去市區讀書了，剩我在鄉下，初中開始就隨便我自己拿多少錢了，那時初中就200-300一星期的零花錢了，吃飯還是在奶奶家吃的。苦日子都在四年級以前吧，四年級後就不苦了，我弟弟86年的，苦時他還不記事，記事起就是市區讀書，喝橙汁可樂大的了，哪像我們大一些的，喝水都跑河邊喝冷水，自己做飯，7歲時都還沒穿過鞋子，放學了得下河裡割水草回家煮給豬吃，四年級前都沒撐過傘，下雨下刀了都是抱著書包淋著回家。這也磨鍊了我們一起同樣遭遇的幾個兄弟，我們算中國第一批留守兒童了，我們自強自立，現在都混得不差，見面也習慣了只說好的不說差的，絕不拖累兄弟，想知道兄弟有什麼困難，問是問不出的，得拐彎抹角去發現，發現了還得偷偷去幫忙，互相都發生過幫和被幫。
看戲吹水
蔬菜湯
這是我整個街區最好的蔬菜湯食譜！ 或者也許在這所房子裡？
說真的，這很好。 這個方法可以阻止你對放假的所有放縱感到不悅。 每個人都在談論“減肥”湯，我認為湯的概念會讓你充滿熱量而沒有多少卡路里。
這是我正在吃的其他湯現在低碳水化合物雞肉蔬菜湯和我的墨西哥雞湯配方。
更好（或最好）的食譜不僅可以幫助你減肥 - 它還能讓你更健康！
這種蔬菜湯配方就像“石湯”。 你只需繼續添加成分，直到你得到一個美妙，充滿蒸汽的yumminess。
我使用這種產品，比肉湯更好，而不是肉湯塊，因為我聽說這種濃縮的股票非常好。 如果您有蔬菜庫存（或您擁有的任何庫存），您可以使用它。
我發現比肉湯更好吃，我可以通過不添加太多來控制鹹味的量。 肉湯塊不像這種糊劑那樣容易調節。 大多數在線廚師表示使用比肉湯更好的一半比包裝上要求的更多。 你可以使用1/2茶匙的8盎司水。
有沒有人用過它？ 請在評論部分告訴我你對它的看法。
我通常也會購買低鈉原料，試圖控制湯的鹹味。 你也可以做股票，這將是最好的！ 我似乎沒有時間做股票。:(
我的冰箱有一個大容器，可以在午餐時吃，所以我可以用最好的方式開始新的一年。 在夏天用最新鮮的蔬菜會更好，但它仍然味道很好。
你最好的蔬菜湯配方是什麼？ 我遺漏了什麼？
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蔬菜湯食譜
1個大洋蔥，去皮
2個胡蘿蔔去皮
1箇中等土豆，有皮
1/4磅綠豆，修剪
1/6小頭白菜
3茶匙比肉湯更好
6杯水
1柄西蘭花（莖去皮）
3中等西紅柿
1個小綠色甜椒
1個西葫蘆（5到6英寸）
1杯冷凍玉米
1/2杯冷凍豌豆
1月桂葉
1茶匙幹馬鬱蘭
1茶匙幹百里香
鹽和胡椒粉調味
塔巴斯科（可選）
將洋蔥切成兩半切成圓形。切片胡蘿蔔將土豆切成小塊，將豆子切成1英寸的塊。切碎的白菜，將洋蔥，胡蘿蔔，土豆和白菜放入6夸脫的烹飪鍋中。
在蔬菜鍋中加入肉湯和水。煮沸，將熱量降至中等低溫，燜煮10分鐘。
同時，將西蘭花切片成圓形;完整的頂部。將西紅柿切成八分之一。幹青椒，去除種子，切碎。將西葫蘆切成圓形。將西蘭花，西紅柿，青椒，西葫蘆，玉米和豌豆放入碗中。
到鍋裡，在碗里加入蔬菜，香草，攪拌均勻。煮一下，調整調味料。燉煮，大約10分鐘，直到蔬菜脆嫩。請享用！
約2杯= 92卡路里，0.6克脂肪，0.1克飽和脂肪，20.2克碳水化合物，5.9克糖，4.2克蛋白質，4.7克纖維，338毫克鈉，1自由式Pts
深夜甜甜
小的時候窮，沒有辦法去買很多的菜吃，大部分都是吃自己家裡菜園種的菜，但是也不是能經常吃到的，尤其是冬天的時候，沒有時令蔬菜，基本上就是家家戶戶都會醃很多蘿蔔乾，或者是蘿蔔疙瘩鹹菜，每一家都有一個大的水缸，有盛水的缸，還有盛鹹菜的鹹菜缸，都是專門用來醃鹹菜。裡面會放上很多大鹽粒子，倒入水，泡上很多白菜，白蘿蔔，還會放一些胡蘿蔔之類的，醃上幾個月之後就拿出來吃。尤其是天稍微暖和的時候，鹹菜缸裡還會生了好多蛆，但是也不會扔掉，拿出來洗一洗，洗掉之後就切一下炒菜，或者是直接涼拌辣椒之類的，吃著特別香。那個時候的苦，不是我一個人苦，而是全家都苦，周圍的人都很苦，所以也不覺得苦。
那個時候想要吃上魚肉基本是不可能的，過節的時候都很少吃，只有過年的時候才有可能吃上，一年吃一次。爸媽會把家裡養的雞殺掉，這還是條件稍微好一些之後，條件還很差的時候，就不會自己吃的，會過年的時候帶著去集上賣掉，賣個幾十元錢，去置辦一下年貨，買一些便宜的菜吃。後來我跟弟弟上學都要交學費，有一陣子特別拮据的時候，連續好多天都吃蘿蔔鹹菜。所以記憶裡那個時候吃饅頭特別多，因為肚子裡沒有油水，所以就會吃很多的麵食。
相比較現在來說真的是天堂，所以想想以前的日子和現在的日子，我就非常的慶幸，覺得現在真的是好了很多，也沒有什麼可以抱怨的，就珍惜現在的美好生活，繼續努力前行，希望自己的生活越來越好大家的生活越來越好！
鏟子愛廚房
這個問題可以不假思索的告訴你，這道菜或者根本就不能算做菜的菜就是醃蔥，什麼是醃蔥，就是用鹽把大蔥醃起來吃。
說起這段經歷簡直不堪回首。那是1999年，剛走出校門，兩眼一摸黑，想留城裡發展，不想回農村，怎麼辦，先留下來，慢慢尋找機會。
那個時候工資真低呀，找的第一份工作是一家小辦公用品公司，每月300塊錢，就這300塊錢，是我一個月的全部開銷，除了吃飯每月還要負擔70塊錢房租（租的地方也真是遠吶，每天騎自行車上班需要2個小時），這連最基本的吃飯問題都解決不了，更不用說其他的花銷，怎麼辦？咬牙也得挺著，先解決吃飯問題，什麼最便宜最省錢？買饅頭吧，饅頭便宜管飽，幹吃饅頭還不行，怎麼辦？買大蔥吧，用鹽醃上，還不辣，一捆蔥可以醃一盆子，夠吃一段時間的，就這樣，饅頭大蔥，大蔥饅頭，吃了整整兩個月。
現在生活好了，也如願以償的定居在了城裡，這段經歷雖然很痛苦，但也應了那句話，不吃得苦中苦，哪來甜上甜呢？
饞嘴的老貓
涼菜和麻辣燙
2013年，畢業後的第二年，那時還在找工作。
為了節省開支，和同學兩人在山大東邊的城中村許西村租了個小屋。向房東借了一副破舊的被褥鋪在床板上，各自用書包當做枕頭，這樣解決了住宿問題。兩個男的天天鑽在一個被窩裡，還得蜷縮著，背靠著背爭取被子可以把兩個裹住。
最開始吃飯還算正常，一日三餐都不缺，都是買著吃。過了一段日子，工作找的也不順利，錢也緊張，便開始吃兩頓飯。早上八九點一人一塊錢的包子——三個包子，雖然有點小，然後便出發去各個人才市場，各個單位；等到下午五六點回來了，便到許西的各個巷子裡偵查，為一天的正餐做準備。
許西最不缺的就是住宿和吃飯的地方，尤其各種吃食，應有盡有，品類繁多。可惜我們票子稀缺，只進不出，只能穿行在悠長的小巷，聞聞香味，看著別人大口朵頤，讓鼻子眼睛過把癮，饞的肚子不滿的咕咕叫。一到下午和晚上，村裡被油煙氣和香味籠罩著，整個村子像是一個各種餡混雜的丸子，飄著香味和熱氣。
我們的正餐有兩種方案，分別是涼菜配饅頭和麻辣燙配饅頭。
剛開始我們鍾情於涼菜配饅頭，食材需要去兩個地方採購。進村的第二個丁字路口，推著小推車賣涼菜的阿姨常年在哪裡，我們通常拿著小盆，用鑷子自己選幾種，比如花生，豆皮，豆乾，土豆絲，莜麵卷等等，自己控制量，選好後給阿姨上電子秤，價錢一算，要是多於兩塊，便讓阿姨夾出來點，合適後她便給我們配料拌開，我們總是囑咐阿姨多加醋多加辣椒，帶兩雙筷子然後給錢走人。一開始阿姨還不太樂意往出夾菜——超過兩塊錢的那部分，她肯定覺得兩個後生還能差這一塊兩塊錢啊！我們的頻繁光顧讓她後來也就懶得往出夾了，時不時還給我們再添一些，但還是按兩塊收錢。這件事在我們心底添了一股暖流，涓涓不息，之後我兩一見面總會說起她，感激她那時的善意。
涼菜吃的時間長了也膩的反胃，便商量著調劑一下。最後偵查發現從村東北邊進來的巷子口有個麻辣燙店，非常便宜，記得是五塊錢一碗。一碗裡有土豆片，金針菇，海帶，粉皮，丸子，鵪鶉蛋，花生仁都有，真可謂是碗雖小，名目可不少，帶著湯，熱騰騰的。
饅頭就在麻辣燙店隔壁購買，一塊錢三個，非常蓬鬆，一把能捏成個小芒果，但聞起來香氣濃郁,讓人胃內欣喜。我們倆人兩塊錢饅頭足夠了。
食材採購齊全，回到小屋，翻開褥子，把涼菜袋子打開，我兩對坐在床上，即開始大口吞嚼著饅頭，時不時停下來品鑑一番涼菜的不一樣。
改善伙食便是採購麻辣燙的時候，用饅頭就著麻辣燙，筷子把碗裡的菜撈的光光的，然後兩人先後喝湯，把湯也喝的一滴不剩，最後撫著鼓鼓的肚子感嘆一聲，美味佳餚！
儘管現在我已記不清那時涼菜的味道，可那涼菜饅頭帶給我們的飽腹感是實實在在的，是不能否認的，還有涼菜阿姨帶給我們困苦日子裡的溫暖也是不可忘卻的，是值得一輩子銘記的！
感謝那段時間一直吃的涼菜！
感謝那個陌生的賣涼菜的阿姨！
