風淵三農
您好，很高興為您回答。
很多人去買菜，相對喜歡有蟲眼的蔬菜、附近農戶自己支攤在路邊賣的菜，總覺得這樣的蔬菜肯定噴藥少，化肥也施的少。其實還真不一定，是否有蟲眼和是否噴藥沒有直接的關係。
【圖1：生菜幾乎沒什麼蟲害】
首先不同蔬菜對害蟲的抗性是不一樣的：有的蔬菜很容易有各種害蟲，比如小白菜、小油菜、甘藍等十字花科的蔬菜，這些蔬菜上菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲特別嚴重，即使噴藥了，蟲眼也會比較多；而菠菜、芹菜、生菜、油麥菜等蟲害很少，即使不噴藥，葉片上也沒什麼蟲眼。
【圖2：棚內種植小白菜，蟲害也很少】
其次對於同一種蔬菜來說，我認為棚內種植的相對更安全，使用的農藥也較少。因為棚內種植，相對封閉的環境能夠把消毒工作做的很好，阻斷了蟲源，消滅了病菌，那麼這種蔬菜蟲害是很少的，在很少噴藥的情況下蔬菜的蟲眼也不會多。而露地種植，開放性的環境，蔬菜的病蟲害會大大增加，相對噴藥會多一點。
【圖3：露地種植小白菜，害蟲相對多一點】
我種菜時間也不算短，打過交道的種植戶也不少，不同種植戶種出的蔬菜差別是很大的。有的人比較細心、勤快，一旦發現害蟲及時噴藥，一兩遍藥也就消滅乾淨了；而有的人比較粗心，害蟲爆發了才發現，無論噴施幾遍藥都是會留下蟲眼的。這種情況下我們能說有蟲眼的菜更安全嗎。
【圖4：我們棚裡的這些葉菜幾乎沒怎麼噴藥，一個蟲眼也沒有】
在蔬菜的種植過程中總是避免不了噴施農藥的，但是也沒有人會無節制的噴施農藥的。作為一種大棚種植者希望得到您的支持，謝謝您的閱讀！
種菜姑娘
您好，很高興為您回答！
其實很排斥回答帶“健康”標籤的問題的，只不過這個問題是當下人們普遍關心，並比較重視的話題，而且問題又涉及到三農相關的內容。所以，就很想回答一下這個“到底有蟲眼的蔬菜是不是更安全、健康、沒有使用農藥呢？”
其實並沒有那麼簡單，就算是自家種植蔬菜，我們的目的也是要想盡一切辦法，種植出外觀好，產量高的蔬菜來。那麼，防蟲治病就是必不可少的管理措施了，因為那是制約蔬菜生產的一個主要因素。
分析
首先，有蟲眼的蔬菜，說明它已經被害蟲危害過了，完整性也被破壞了，甚至還會遺留害蟲分泌的汙染物；而您在購買時又沒有看見害蟲，說明害蟲已經被農藥殺死脫落了。我們知道較大的蟲眼，一般都是蟲齡較大的成蟲危害的，而需要殺死成蟲，則需要比殺死幼蟲更多的農藥劑量才能實現。
害蟲從“幼年”發育為成蟲時，一般臨近蔬菜採收上市的時間，所以，離上市時間越短用藥殺蟲，其殘留量就是越大的。
相反，蔬菜沒有蟲眼，不但它的完整性沒有破壞，而且幼蟲時就已經被種植戶消滅了；而且幼蟲耐藥性差，用藥劑量只需要少許即可起到殺蟲的目的。所以，蔬菜早期殺幼蟲，用藥少，蔬菜完整，發育成熟時大部分農藥殘留已被分解，或已經達到可食用的安全標準。可見，有蟲眼的蔬菜，並不一定安全，反而沒蟲眼的蔬菜，較安全。
所以，我們在購買蔬菜時，絕不能一味的偏聽偏信，要根據不同的蔬菜和不同的種植戶來做選擇。
好，更多無公害種植技術，請關注我們的【無公害高產栽培技術講解】專欄，我們會在裡面隨時更新最實用的種植技術、和經驗。謝謝！
鄉土生活園藝
蟲眼蔬菜沒有打過農藥吃了對人身體健康！
