三番種植
聽說農村山上的松針可以食用，松針有哪些食用方法呢？有沒有副作用？
聽說農村山上的松針可以食用，松針有哪些食用方法呢？有副作用嗎？
在我國松樹的品種非常多，比如油松、羅漢松、紅松、馬尾松、高山松、雪松、五針松、金錢松、白皮松、華山松等等。其中有些松針適合直接食用，但是有些由於質地較硬有澀味，口感不佳，但是可以間接食用，如泡茶等等。但是基本上所有的松針都具有很高的營養價值和藥用價值。
松針主要的營養成分有：粗蛋白、多糖、粗脂肪、葉綠素、生物黃酮類、多種酶、不飽和脂肪酸、精油、多種維生素、多種礦物質和微量元素。松針所含的物質對於人體非常有利了，可以改善毛細血管機能、促進血液循環、增加荷爾蒙分泌，從而提高人體免疫力，讓身體年輕化。
那麼松針的使用方法有哪些呢？![]()
一、泡酒。松針泡酒可不是直接將松針放進酒裡浸泡，而是採摘新鮮的松針（常見的是馬尾松），將松針洗淨放進大鍋蒸熟，然後取出後粉碎，然後加入黃麴酒和酵母液，蜜蜂發酵三到五天，最後進行蒸餾，得到的就是松針酒了。
二、泡茶。在歐洲一些國家會將松針製作成松針飲料，非常受歡迎，松針飲料的維生素C含量橙子還要高。那麼在我國，最常見的是將新鮮的松針煮水泡茶喝，可以加入菊花、茉莉花等一起煮水，提高茶的香味。
據研究標明。松針茶中含有多不飽和脂肪酸，可以防止動脈硬化，延緩細胞衰老，是人體年輕化。而且松針中含有的成份，對於長期吸菸的人群非常有益，松針中的松香酸可以大大降低香菸中的尼古丁對人體的傷害，具有解毒效果。
三、做菜。當然不是所有松針都適合做菜，因為口感不佳，但是像羅漢松的松針口感較好，沒有澀味，可以採摘嫩松針涼拌，只需要焯一遍水就行，然後加入各種調料，味道不錯。松針還可以直接口嚼，據說可以緩解和清除口臭，有清新口氣的功能。
溫馨提示：松針一般是沒有什麼副作用的，只是如果有花粉過敏的人，在松針撒粉的時候不要食用。松針雖然好，但是一次也別吃太多，畢竟纖維比較粗，不好消化。
不知道大家有沒有吃過鬆針呢？歡迎大家在下方留言。
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