該企業負責人介紹夏季儲存抽真空保鮮黑豬肉的情況。
山溝裡散養的黑豬現場。
不用飼料餵養的黑豬，成為市場追捧的“寵兒”。
三年前落戶於原平市解村鄉於家溝村的山西德豐農業發展有限公司“生態黑豬養殖基地”，為解決村民閒散勞動力就業和“一村一品”扶持發展，發揮積極的促進作用。
目前，山溝裡散養黑豬出欄120餘頭，一頭豬肉淨重1000斤左右，每斤銷售25元。不用飼料餵養的黑豬肉，成為人們追求生活品質的“香餑餑”。該民營企業還建起儲量達3噸的儲存冷庫，現存欄達200餘頭。本報記者 高在中 攝
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