农村这两种浑身带刺的植物,一种人和猪都能吃,另一种真下不了口

农村有很多各色各样的植物,有的可以喂猪,有的可以供人食用,有的人畜皆可吃。

今天要和大家分享的这两种植物,长得特别像,都浑身带刺,开的花也十分相似。

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但一种是农民特别喜欢的猪草,人也可以吃,另一种则常年长在野外,刺特别长特别尖,扎人特别疼,猪是真的下不了口吃它。

你们猜到我要说的这两种植物是什么了么?没错,就是小蓟和大蓟!

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小蓟(刺儿菜)

在我老家,我们管它叫“小刺菜”,因为它虽然身上长着刺,但扎人却不是很疼,反而有时候还让人感觉很舒服。

而且这种小刺菜总是喜欢长在包谷地或者烤烟地里,虽然成为农民伯伯们比较讨厌的杂草,但某一方面也为家里的牲口们提供了食物。

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它一般不会长得太高就会开花,花朵是粉色偏紫的,小朵小朵的,连花柄和叶子上都有刺。

不过它们长得比较嫩,刺不是很扎人,摘猪草的时候也不会太扎手,只是上面容易长毛毛虫,还是需要注意,猪们吃起来也不会很难受,比较可口。

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而且即使是开花后,还能连根拔起收集起来,去掉泥土切碎后晒干打成粉末后,做成饲料喂猪。

除了可以喂猪,这种草从花到根茎都能入药,药用价值十分广泛。

最让我惊讶的是,它居然也可以吃。

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在我老家那边,倒是没有人把它们摘来吃的,顶多拿来喂猪。

而一些地方则是会取它的嫩苗来当野菜吃,炒菜或者煮汤都可以。

我个人没吃过,所以也不知道美味与否,这里就不胡乱吹了,吃过的朋友可以来说说看哦。

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大蓟

大蓟和小蓟,在名字上都挺相似的,所以它们的样貌也有几分相似。

在我老家,大蓟被叫做“大刺菜”,这种东西叫菜,是真的有点违和了。

因为怎么看,都不像是可以开口吃得下去的食物。

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小刺菜还比较软一些,但这种大蓟,从叶子到花柄,全都长满了锋利的刺,让人不敢靠近。

记忆中没看到哪家摘这种大蓟去喂猪的,似乎农民伯伯也觉得,太为难自家猪猪了吧。

所以这种植物,在我老家其实是不太有用的。

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我家院子里就有好几株,最近花开得挺不错的,因为不是很碍事儿,所以没有把它们挖掉。

大蓟是真的不能吃,不管是人类还是家里的牲口。

但它也并非一无是处,它有很强大的药用价值。

也因此被人类所重视,在一些地区得到人工培育出售。

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关于大蓟,还有那么一个历史典故。

传说在三国时期,庞统某次身中数箭大流血,还摔到了马下,后来就是用大蓟止的血。

大蓟在国内其实不算稀有品种,因为它分布其实还挺广的。

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在我老家,它和小刺菜一样,其实还挺常见的。

相对小蓟来说,大蓟在农村可能用途不是那么广泛,但它们也不爱长在地里妨碍庄稼,而是常常长在山坡上、路边,用来观赏还是挺不错的。

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不管是大蓟还是小蓟,它们浑身的刺都是一个重点和标配。

但人都能用棱角防止坏人靠近,植物也要让伤害自己的人或者动物受到些伤害。

如果要说观赏的话,我个人还是比较喜欢大蓟,因为它真的长得挺特别的,有些威武霸气,但开的花又格外好看,真是独特。

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不知道你们那边有没有大蓟和小蓟呢?你们又叫它们什么名字呢?

我们这边是不吃小蓟的,吃过的朋友可以来说说口感呢,有点好奇。

那么你们呢,更喜欢那种呢?欢迎留言交流!

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