西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 兴平台 王楠 王刚）眼下，正是咸阳兴平新鲜蒜苔收获上市的季节，优质蒜苔引来大量客商，走俏市场。
这两天，兴平市桑镇张耳村的蒜田里，菜农们正忙着采收成熟的蒜苔，菜农葛美丽一天下来可以采收300多斤新鲜蒜薹。
兴平市张耳村菜农葛美丽：“今年价格还可以，一斤3块钱，相对去年还是可以的。”兴平地处关中平原腹地是大蒜的优质适生区，培养历史悠久。兴平蒜苔以翠绿鲜嫩清香、甘甜辛辣适中、体长均匀、味道鲜美为特点，在民间有“立夏第一鲜”的美誉。每到蒜苔成熟时，许多客商都会慕名前来进行收购。
四川客商陈西勇：“品质很好，这边蒜苔不粗不细，跟我们四川的蒜苔基本相符，在四川销量很好，一天我们可以销售个几万斤。”
西安客商张永红：“我连续十几年都来这里收蒜苔，这里质量好。”
兴平市大蒜种植面积稳定在3万亩左右，主要分布在桑镇、丰仪、庄头等6个镇，预计今年总产量将达到近2万吨，可为群众增收近5000万元。
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