既古老又年轻的水上美都——斯德哥尔摩

斯德哥尔摩是瑞典的首都,也是第一大城市,斯德哥尔摩就是瑞典的政治、文化、经济和交通中心,瑞典国家政府、国会以及皇室的宫殿都设在此。斯德哥尔摩位于瑞典的东海岸,临波罗的海,梅拉伦湖入海处,是著名的旅游胜地。整个斯德哥尔摩市区分布在14 座岛屿和一个半岛上,也被人们称为“北方威尼斯”。

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斯德哥尔摩所在的瑞典中南部地区的冬季短暂寒冷,夏季气候温和,但日照和白昼时间持续较长。五月初至八月末,瑞典出现极昼现象,是观光游览的好季节。

在《魔女宅急便》琪琪带着黑猫吉吉来到那个靠海的大城市,这个城市背景就是斯德哥尔摩,宫崎骏以斯德哥尔摩老城的原景,勾画出小魔女所生活的城市。

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斯德哥尔摩市政厅

建于1911年,历时12年才完成,是瑞典建筑中最重要的作品。建筑两边临水,一座巍然矗立着的塔楼,与沿水面展开的裙房形成强烈的对比,加之装饰性很强的纵向长条窗,整个建筑犹如一艘航行中的大船,宏伟壮丽。

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瑞典王宫

瑞典王宫位于中央广场旁。王宫的教堂、国家厅和宴会厅陈设如旧,华丽的大厅里,壁上挂着历代国王和王后的大幅肖像。

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瓦萨沉船博物馆

瓦萨号是现存唯一一艘 17 世纪的船只。瓦萨号是独一无二的艺术宝库,它保留了数百尊装饰用的雕像,95%以上的部件完好如初,为全世界游客所向往。 瓦萨沉船博物馆内除了展示瓦萨号战舰外,还包含 9 个相关主题的展览。

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骑士岛

骑士岛(瑞典语:Riddarholmen)是瑞典斯德哥尔摩市中心的一个小岛。该岛是斯德哥尔摩老城的一部分, 拥有许多17世纪以来的私人宫殿。主要地标是皇家葬礼教堂骑士岛教堂,自从16世纪以来的许多位瑞典君主都埋葬于此。 在该岛的西端,可以看到骑士湾如画般的奇妙全景。

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在斯德哥尔摩,卖小菜的店很多,小菜有生有熟,连鱼罐头也有生熟两种。鱼的种类多得数不过来,但是,蔬菜和水果的种类却很少,而且价格很高,原因是斯德哥尔摩气候寒冷,不适于植物生长。

斯德哥尔摩人在星期四有吃什锦汤的传统,同时搭配着腌猪肉、香肠和芥末等。通常选用的饮料有热的潘趣酒和凉啤酒。之后,还有沾着果酱和膨化奶油的点心。

芥末油拌鲑鱼

将鲑鱼用盐、胡椒、砂糖淹制后用芥末油和少许柠檬汁拌匀即可,是北欧独特吃法。

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sill拌鲱鱼酒

sill拌鲱鱼是将鲱鱼、香味蔬菜用白醋拌在一起,也可拌成咖哩味、大蒜味或番茄味。搭配煮好的马铃薯一起吃。

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海盗菜(Smorgasbord)

是以鲱鱼、鲑鱼等北欧出产的新鲜鱼虾类配以鸡肉、猪肉、再加上不同的新鲜蔬菜。

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斯德哥尔摩肉丸子

先将面包用牛奶泡软,葱头去皮洗净,切成碎末,加黄油炒好待用。把牛肉剁成末,放入盆里,加上炒好的葱头末、鸡蛋、面包(挤去奶水)、盐、辣椒面、豆蔻面等,用力搅匀。搅动时,陆续加进牛奶,直到成糊状为止。再挤成丸子,粘上面粉。下入油锅,炸成金黄色,捞出放到焖锅里,加适量牛肉汤、酸奶油,调好口味,用文火焖熟。装盘时配以土豆泥或其他素菜。

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