10月30日上午，玲珑湾社区活动室里欢声笑语不断，原来是社区红色管家、妇联组织开展了一场“悦享烘焙—DIY马芬蛋糕”活动拉开了帷幕，热爱烘焙的女性朋友踊跃参与其中，学习居家烘焙技巧。
活动开始后，专业烘焙老师首先向大家介绍本次活动的主要流程及做马芬蛋糕所需要的原材料：低筋粉、鸡蛋、黄油、白糖等。通过老师的讲解和演示，大家不仅了解到烘焙原料知识、卫生知识及加工技术，还学会了如何取料、如何提高原料利用率、如何配料等。大家仔仔细细地听着老师步骤分解，然后分组进行制作。组员们有不懂的地方都会主动询问老师，虽然制作过程复杂，但大家还是坚持耐着性子琢磨制作蛋糕的窍门。“原来西点制作也不是‘洋手艺’啊！学会了回家做给孩子们吃。”参加活动的陈阿姨兴奋不已。经过半小时的等待，热腾腾的蛋糕出炉了，大家迫不及待地开始品尝自己的“作品”，体会烘焙制作带来的成就感。
此次烘焙活动的开展，为社区女性朋友提供了学习的平台，体验了动手制作美食的乐趣，更增进了邻里间的情谊。今后，玲珑湾社区将根据居民多元化的需求，开展更多适合大众的活动，让社区居民的文化生活更加丰富多彩。
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