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答案是否定的。不吃晚飯不能降血糖，反而會讓血糖失控。
不吃晚餐或不按時吃晚飯，就容易在晚上出現低血糖。尤其是夜間低血糖，會使得人噩夢連連、渾身冷汗，如果程度比較嚴重，甚至有可能在夜間發生呼吸暫停，這是非常致命的。糖尿病人應該避免夜間低血糖，所以在睡前最好測一下血糖，如果低於5.6（血糖控制下限為4.4）建議適量吃點東西再睡。比如吃一小片面包、半根玉米、半個蘋果、一小杯酸奶等。
小糖還要提醒大家，當不吃晚飯導致夜間發生過低血糖時，機體會通過一系列激素反饋調節來促使血糖升高，所以在晨起時表現為血糖升高，這種現象又稱為蘇木傑現象。很多糖尿病人都遇到過這種現象，明明沒有吃晚飯或晚飯吃得很少，第二天早上起來血糖反而高了。
糖尿病人晚飯吃什麼不易升糖？
1.主食選雜糧製品或薯類，如紅豆飯、蕎麥麵、玉米、紫薯、山藥、蓮藕等。
2.蔬菜選綠葉菜或瓜果，比如生菜、西藍花、萵苣、西紅柿、黃瓜。
3.適量的豆製品或奶製品，內酯豆腐、低脂牛奶或低糖酸奶。
4.晚飯避免葷腥食物，油炸食物，少吃肥甘味厚的肉類。
5.晚餐避免重口味食物，少放鹽，以免夜間過量飲水，造成夜尿過多。
糖友們晚餐也可以少吃點，把晚餐中的一小部分食物拿到睡前做加餐，更有助於血糖的穩定，也能夠有效防範低血糖的發生。
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不一定，偶爾幾次不吃晚飯不影響血糖，長期肯定造成營養不良，加重低血糖，血糖低應該是胰島功能出現異常使血糖上升機制無法正常工作，胰腺不僅能夠降血糖，在人體需要的時候同時能夠升高血糖，起到調節血糖平衡的作用。
大風車有妙招
建議吃的越粗越好，多吃粗糧對身體健康。
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