全家人都喜歡吃的廣東菜煲仔飯，每次烹飪時都是顛倒著吃。鍋底的鍋巴對孩子們來說更美味。今天，讓我們和鍋巴分享如何做火鍋飯。今天就教大家，只要簡單三步。
食材：2根廣式香腸，2個蘑菇，1個雞蛋，2個青菜，1碗蔥和1碗米飯。
首先混合一種醬油，在一個空碗中加入2湯匙生醬油、1湯匙老抽蠔油、1湯匙白糖和1湯匙芝麻油，混合均勻備用。
在砂鍋內壁刷一層油，倒入洗淨的米飯，加入一碗水。大火熱煮沸後，轉到小火10分鐘。在內壁刷一層油(這是形成鍋巴的關鍵)。加入切好的香腸，再燜煮10分鐘。
最後將蔬菜和蘑菇焯一下，放在米飯上。然後加入一個雞蛋，燜煮5分鐘。倒上調味汁，出鍋！
學會了嗎？是不是是很簡單啊！好吃又下飯的菜就做好了！你也快行動起來吧！今天就分享到這裡了，感謝大家的陪伴，喜歡我就關注我！喜歡什麼菜歡迎大家留言！
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