原标题：《在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下 ——新时代 新作为 新篇章》 渭南经开区：让“中国酵素城”成为大健康产业的“领跑者”
（记者：甘小辉 李天龙）
2016年8月，习近平总书记在参加全国卫生与健康大会时强调。要把人民健康放在优先发展的战略地位，以发展健康产业为重点，加快推进健康中国建设。当年，渭南经开区就依托丰富的酵素原料资源，与中国生物发酵产业协会共同建立了“中国酵素城”项目。经过三年的筹备建设，该项目将于5月10日正式开园，届时园区将借助“一带一路”东风，依托自身特色优势和产业集群优势实现买全球，卖全球，真正让“中国酵素城”成为大健康产业的“领跑者”。
“中国酵素城”项目，主要分为中国酵素城工业园区、中国酵素城种植示范园区、中国酵素城核心区三大区域，项目总投资20亿元，规划占地面积1.5万亩，计划打造年产值达100亿元的国家生物发酵产业硅谷。作为此次“中国酵素城”开园活动的主会场中国酵素城核心区，主要以中国酵素馆、中国酵素城网上商城、中国酵素城应用研究中心等“一馆一平台六中心”为主体，目前，该项目的整体工程已经进入最后的收尾阶段。
渭南经开区产投公司副总经理张珂：“整个园区的基础设施建设已经完成98%了，绿化也已全部完工，目前主要内容就是在抢这两个展馆，现在是24小时三班倒作业，预计在5月5日可以达到开放标准。”
酵素以新鲜的蔬菜、水果、糙米等植物为原料，是自然界中最基本的生命体酶类物质的通称，是维持身体正常功能、新陈代谢、修复组织所必需的物质，是大健康产业的标志性产品。2016年，经开区抢抓大健康产业发展机遇，大力发展酵素产业，截至目前，已经有陕西天酵、丽江慈航酵素等30余家酵素企业签约入驻，10余家企业建成投产。人参酵素、本草酵素、水果酵素等一批酵素产品已经远销马来西亚、哈萨克斯坦、吉尔吉斯坦等多个国家，2018年经开区共生产酵素2万吨，产值达10亿元。这些成绩也为“中国酵素城”的开园和大健康产业的发展奠定了坚实基础。
中国酵素城产业发展办公室主任 韩晓艳：“5月10号，是我们中国酵素城正式开园的日子，我们也是从韩国日本，马来西亚包括中国台湾，邀请了很多做酵素以及大健康相关领域的企业家过来参会参展，一方面把这个全球一些优质的酵素以及大健康产品吸引回来，在我们这儿实现线下的展示销售，同时通过这些平台的构建，把我们内部的一些产品好东西卖出去，真正实现一个买全球，卖全球的目标。”
除了做好硬件设施的配套完善外，在软件方面，2018年1月31日，全国首个省级酵素行业标准化技术委员会在经开区挂牌成立，这也标志着陕西酵素行业在全国率先进入了标准化时代。
渭南市质量技术监督局经开分局局长刘华峰：“省酵素标委会主要承担酵素专业领域内地方标准的立项论证、起草、技术性审查、实施效果评估和复审等工作。标委会的成立能够有效提升中国酵素城的产业凝聚力。”
健康中国2020规划提出，到2020年大健康产业市场估值预计达到8万亿。而“中国酵素城”的定位是大健康产业城，今后，渭南经开区不仅要在酵素领域做领头羊，同时还将大力发展生物医药，医疗器械，健康咨询管理等一系列大健康产业，真正让“中国酵素城”成为大健康产业的“领跑者”。
渭南经开区管委会副主任 段宏伟：“5年内我们要达到（产值）100亿人民币。再往后，我们就要实现千亿大健康产业的集聚发展，并且在酵素这个细分产业里面，我们中国酵素城就要引领标准的制定，引领产业的健康发展和规范发展，最后达到一个集聚发展和品牌发展这么一个目标。”
审核：惠阳 张涛 李白冰
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