迟迟未发布财报的三元食品，给了行业一个惊喜。
4月24日，北京三元股份有限公司（下称三元）发布2018年年报显示，公司营收近75亿元，净利润大涨137.25%。
财报显示，三元旗下的奶粉及奶制品销售12.03亿元。诚然，三元2018年的业绩大涨其奶粉事业立了大功。但是除了奶粉及奶制品业务的助益，三元业绩大涨背后还有其他的秘密。
重点产品功劳大
据年报显示，三元重点产品销售2018年基本都取得大幅增长，液态奶销售41.61亿元，而上年同期为39.72亿元；送奶到户6.61亿元，上年同期为6.06亿元；冰淇淋13.04亿元，上年同期12.13亿元。三元奶粉销售额11.4亿元。
实际上，三元业绩的大涨主要是因为其重点产品作出了贡献。
年报显示，经营业务为投资管理及收购的法国公司经营涂抹酱和大豆酸奶等产品的香港三元2018年实现营业收入8.93亿元，净利润3099万元。
三元于2016年收购的“八喜”品牌冰淇淋也是三元业绩大涨的功臣。公司2016年收购的北京艾莱发喜食品有限公司运营良好，收购三年来连续实现收入、利润双增长。
年报显示，2018年艾莱发喜实现收入13.07亿元，较上年增幅7.72%；而净利润达到1.15亿元，比上年同期增加1334万元。
与此同时，艾莱发喜新西兰工厂顺利投产，高端产品进军中国市场，并取得良好效果。
年报显示，三元旗下的奶粉及奶制品销售12.03亿元。据了解，三元旗下的国家母婴乳品健康工程技术研究中心通过科技部组织的现场验收，获得专家组的高度评价，是国内唯一一家致力于母婴乳品营养与健康的国家级工程技术创新与服务平台。
对于2019年的经营目标，公司表示，将继续推进职业经理人试点工作的改革，扩大试点范围，激发企业活力；围绕产品创新、营销创新及经营方式创新，不断提升产品力，提高市场竞争力，扩大品牌影响力，提高市场份额，同时做好内部孵化的新项目，推进新业务增长，推进产品升级及产业升级。预计今年销售目标85亿元。
科技创新功不可没
针对业绩增长，三元股份在公告中指出，报告期内，公司优化法人治理结构，推进企业体制机制变革；深入推进科技创新，推动产品升级，研发出衡安堂166优效复合益生菌风味发酵乳。此外，公司加强品牌建设，提升品牌形象等。
据了解，衡安堂166优效复合益生菌风味发酵乳是三元食品2018年重点推出的“新锐”产品，由国家技术创新示范企业、国家母婴乳品健康工程技术研究中心以及三元博士后科研工作站潜心研发，采用“1+6+6精研复合配方”，“1”指特别添加1重主力益生菌——格氏乳杆菌，科学含量，调理肠道；“6”指除传统益生菌（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌）外，复合添加了6重活力菌（嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、短双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌），为肠道增添新活力；“6”—添加6种益生元与膳食纤维，改善肠道健康，提高免疫力。
值得一提得是，这款益生菌酸奶经过了大量的科学实验，结合大数据技术分析，能够以高存活率通过胃液、定殖肠道，配合定制膳食纤维，令人们的肠道环境焕然一新。
同时，上市之前三元食品在北京地区进行了上万次的消费者试饮活动，诚邀各年龄段饱受便秘困扰的消费者进行试饮。该产品于2018年中国肠道大会上正式亮相，凭借科技含量与专业品质赢得了与会专家的一致好评。
据了解，三元的理念是“质量立市，诚信为本”，61年来在消费者中拥有良好口碑，凭借的正是在品牌、奶源、质量、研发、生产技术方面的五大独特优势。
为从源头把控乳品质量，三元坚持自控牧场，菌落总数标准从每毫升200万以下调整为每毫升10万以下，比肩欧美；乳蛋白率标准从之前的2.8%提高到3.0%。
在生产环节，通过对产品生命周期管理系统等，实现从原辅材料、生产过程、质量管控、销售环节的全产业链的信息采集与追溯。
此外，三元拥有国家认定企业技术中心、国家乳品加工技术研发分中心等创新平台，构建了完善的“中国人母乳成分数据库”。
科技的创新和人才的积累，也成为三元公司产品结构调整和升级的推动力。凭借科研成果的有效转化，三元婴幼儿配方乳粉连续8次位列中国统计信息服务中心发布的《中国婴幼儿奶粉品牌口碑研究报告》榜首，并在第二届中国乳业质量年会上荣获“质量金奖”。
2019年，中国乳业市场竞争仍然激烈。在这样的大环境下，三元的品牌战略却越发清晰。凭借着在品牌、奶源控制、质量体系、研发技术和生产水平等方面的不断创新与突破，三元定会为提高奶业发展质量效益和竞争力，推动我国从奶业大国向奶业强国转变作出应有贡献。
混改成效初显
对于2019年的经营目标，三元方面在财报中指出，将继续推进职业经理人试点工作的改革，扩大试点范围，激发企业活力；围绕产品创新、营销创新及经营方式创新，不断提升产品力，提高市场竞争力，扩大品牌影响力，提高市场份额，同时做好内部孵化的新项目，推进新业务增长，推进产品升级及产业升级。“预计今年销售目标85亿元”。
事实上，在三元内部，有关于改革的话题一直在继续。
引入复兴进行混合所有制改革之后，三元作为国企的活力被释放，而在后续的行为中，三元与复兴也可谓是互动频繁。
2017年7月，三元食品联手复星系，斥资6.25 亿欧元（约为 49.36 亿元人民币）共同收购法国Brassica TopCo 100%股权、PPN Management 100%股权。
在收购St-Hubert这笔交易中，复星和三元的联合可以说互补作用明显。
从大健康产业趋势来看，并入三元版图的St Hubert在法国和意大利的健康食品领域拥有领先地位，三元将借助St Hubert的生产工艺和技术，完善对大健康产业的布局。此外，三元股份曾表示收购完成后欲将St Hubert的植物酸奶、植物饮料和甜点等引入中国。St Hubert于今年2月在中国上海设立子公司，将进一步加快中国市场开拓，树立高端品牌形象，打造营养健康子品牌。
有行业专家认为，复星可以借助三元来弥补自身在健康食品领域的产业经营之不足，三元则由于复星加入也可以在收购融资、后续整合方面减少压力。但考虑到St-Hubert的产品与国人口味问题，复星和三元能否通过这笔高达50亿人民币的收购赶上“健康食品”的风口还有待考验。
“三元通过调整产品结构及推进国企改革的效果明显”。在乳业专家宋亮看来，三元内部体制管理极大提升了管理团队的效率，特别是复星进入之后对公司管理体制改善起到了积极的作用。
针对2018年业绩的增长，三元股份称，公司紧密围绕五年战略发展规划和各项经营目标，以改革求发展，以转型求突破，积极开展各方面工作，使公司盈利能力稳步提升。2019年，三元将牢牢把握高质量发展的要求，坚定推进供给侧结构性改革，全方位提升管理水平，深化战略执行。
虽然市场竞争依旧激烈，但三元已为未来的发展逐步积累起势能，其利润及市场占有率有望不断提升。
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