前天週末的時候，和朋友一起去附近的古鎮玩了一下，路邊看到有大嬸在用竹筐賣一種稀罕物，只見竹筐裡密密麻麻裝著很多“刺”，而且這不是藝術品，反而是能入口的東西。
經過詢問才知道，這是皂角樹的刺，有的地方又叫它皂莢刺或皂刺，是一種中藥材，而且不是自家種的，由於是山上野生的皂角刺，大嬸說她這些皂角刺只賣30元一斤，不算貴。
看，把這些皂角刺拿到手上，就能看得更仔細，它的刺很壯實，又尖利，主要呈現出黑棕色，拿在手上挺刺人的，這些刺都是曬乾的，不壓稱，一斤應該蠻多的。
以前只知道皂角有用，皂莢有用，原來皂角刺也很有用，它其實是一種很名貴的中藥材，有排毒消炎的作用，目前有人工種植和野生不同的品種，野生的皂角刺價格要稍高一些，有的能達到100元一公斤。
其實，皂角刺這種刺是豆科喬木植物皂莢樹上的棘刺，而我國大部分地區都有分佈，比如我國安徽、河北、山東、陝西、甘肅等地，且全年都可採收。
皂角這種樹木一般愛生長潮溼地或水邊，人工種植的話其實我國大多數地區都可以種植，特別是在水肥條件較好的地區容易生長，雖然有一定的經濟效益，但皂角刺不是一開始就長，一般都要3年以上的樹才會長刺的呢！
分享到:
閱讀更多 農夫愛種菜 的文章
