植物酸奶
做法一，洋蔥烤披薩。
首先準備以下食材:
土豆，青椒，洋蔥，西紅柿，香菇，熟玉米粒，鹽，披薩醬，芝士。
製作步驟:
- 土豆去皮切成薄片，放在鍋裡隔水蒸15分鐘，取出以後，用勺子壓成泥備用。
- 香菇，青椒，洋蔥切成丁，把它放在油鍋裡面煸炒一下，取出來備用。
- 土豆泥裡面加入胡椒粉，芝士，鹽攪拌一下，然後放在烤盤裡，烤盤上面刷上一層黃油，把土豆泥攤平放在烤箱180°烤十分鐘即可。
- 取出以後放入炒好的蔬菜以及其他的食材，切出想要的形狀即可食用。
做法二，洋蔥炒雞心。
準備食材:
洋蔥，青椒，雞心，姜，白糖，料酒，鹽，植物油，生抽。
烹飪步驟:
- 先把雞心清洗乾淨以後，從中間切開，每個雞心分成兩半。
- 青椒清洗一下，切成小塊，洋蔥去掉外面的硬皮，清洗一下切成小塊備用，姜切絲。
- 鍋裡放入植物油，熱到七成熟，先放入薑絲爆香。
- 然後放入雞心煸炒，加入料酒去腥，然後在炒到八成熟的時候，再加入青椒和洋蔥煸炒一下，放入生抽，白糖，鹽，攪拌均勻炒一分鐘即可出鍋。
做法三，老醋花生，加入洋蔥得老醋花生味道非常好。
準備食材:
花生，洋蔥，青椒，紅辣椒，生抽，香醋，白糖，香菜，姜。
製作步驟:
- 洋蔥清洗乾淨，切成小塊，青辣椒，紅辣椒切成絲。
- 花生清洗一下晾乾，然後放在烤箱中烤熟，取出以後冷涼備用。
- 鍋裡放入少許油，加入生抽，香醋，白糖，熬至一個料汁，然後冷涼以後澆到花生裡面。
- 再放入紅辣椒，青辣椒，洋蔥，鹽攪拌均勻，最後把香菜段撒上即可食用。
我是一個為了孩子吃的健康而努力學做飯的寶媽，兩個月前加入悟空問答，創造過單篇閱讀量349萬的成績，積累粉絲3800人，感謝大家對鏟子愛廚房的支持，每天在頭條持續分享家常菜，麵食，烘焙小吃的製作方法，喜歡做飯的朋友記得動動手指點下關注，球球媽感謝大家觀看！
鏟子愛廚房
大家好！歡迎來到「 」我是你們的大(da)康，康大（dai)王。
談食者、談食、以食會友！
洋蔥大多都會被當做配菜食用，很少用於主菜
其實洋蔥的營養很是豐富，含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。
搭配著肉類也是非常不錯的選擇，牛肉有著肉中嬌子的美稱，對於喜歡吃肉的朋友，牛肉就是一個不錯的選擇。蛋白質含量高，而脂肪含量低，也是喜歡健身的朋友的首選。成品的牛肉味道可口、抗衰老、成品味濃適口，肥而不膩。營養豐富，美容養顏，有助於脾胃健康，十分開胃下飯大康我也非常喜歡吃牛肉特別是大快朵頤的吃肉的感覺，一個字就是 爽
今天大康就推薦三道洋蔥的花樣家常菜做法，「洋蔥炒雞蛋」「洋蔥圈」「洋蔥炒牛肉」簡單好吃，喜歡的朋友一起來看看吧！
洋蔥炒雞蛋
食材用料：
洋蔥1個、青椒，雞蛋3個、油、鹽、蔥花
步驟做法：
1、洋蔥洗淨切片，青椒切菱形，蔥切末，待用
2、碗中雞蛋打散，待用
3、鍋中油熱，倒入蛋液，待稍凝固用鏟子翻炒，再盛入碗中
4、鍋中留少許底油，放入洋蔥，翻炒均勻至斷生，加入雞蛋，適量鹽，翻炒均勻，撒上蔥花，即可出鍋。
洋蔥圈
食材用料：
洋蔥、麵粉、雞蛋、麵包粉
做法步驟：
1、洋蔥去皮洗淨切成厚一點的圈，碗中雞蛋打散
2、分別依次裹上面粉、雞蛋液、麵包粉
3、鍋中倒油，將裹好的洋蔥圈，放入油炸，炸到金黃色，即可擺盤
洋蔥圈小貼士：
1、洋蔥最好選黃洋蔥，味道較清甜，不會太辛辣
2、油炸時，可以放一小段洋蔥試試，如果油鍋中的洋蔥很快漂浮起來，並且周圍冒出許多泡泡，說明油溫到位了，轉中小火在炸
3、炸好的洋蔥圈放到吸油紙上吸掉多餘的油脂，吃的時候配上點番茄沙司、色拉醬，趁熱吃，要不時間長了會回軟的
洋蔥炒牛肉
食材用料：
牛肉（牛裡脊）、洋蔥1個、生抽2勺、孜然粉1勺
料酒1勺、胡椒粉1勺、澱粉2燒、姜
步驟做法：
1、買好的牛肉逆紋切薄片然後切絲
2、碗中牛肉倒入適量料酒、生抽、鹽、澱粉攪拌均勻以後再醃製20分鐘
3、這時候準備洋蔥，去皮後切絲，姜切兩片再切絲
4、鍋熱倒油，下入醃製好的牛肉絲用筷子翻炒至變色後盛出備用
5、鍋中留少許底油，倒入洋蔥翻炒至顏色變為半透明後，倒入牛肉一同翻炒
6、再向鍋中倒入適量的生抽、孜然粉、胡椒粉、鹽翻炒均勻，即可出鍋
洋蔥炒牛肉小貼士：
1、選牛裡脊來做這道菜會更鮮嫩、牛肉一定要逆紋切
2、切洋蔥的時候在邊上放一碗水，就沒那麼辣眼睛了，如果感覺紫洋蔥太辛辣，可以試試黃洋蔥，比較溫和不會太辛辣。
日常生活中最常吃的牛肉部位就是裡脊、牛腩和腱子肉了。不同部位，不同做法，吃起來味道也是大不一樣的。嫩裡脊最適合爆炒，而牛腩和腱子肉就更適合燉煮或醬滷。牛裡脊就很適合做洋蔥吃牛肉，炒起來簡單好吃又美味，微焦帶甜，回味無窮。
三道洋蔥的做法就分享到這裡，也都是各有千秋，花樣不大，但很適合，家中的一日三餐，搭配著洋蔥也是不錯的，喜歡的朋友不妨試試吧！
最後如果您喜歡這篇文章，不要忘了點贊、收藏、轉發呦，也歡迎您在評論區發表您的看法和意見或者分享您的做法、評論支持！ 記得關注：「 」經常會分享發佈美食文章。
愛美食的我你愛嗎？
談食者康大王
洋蔥，有些人不喜歡吃這個味，有些人喜歡吃這個味。我個人偏愛這個味。
以前看電視，有一段真實人物拍攝的記錄片，講敘一位壽星女老太她就非常喜歡吃洋蔥，洋蔥對身體有保健作用。
洋蔥有解毒殺蟲，促進消化，降血壓降血脂的作用。洋蔥還具有發散風寒的作用，洋蔥還含有微量元素硒，我們平時要多吃洋蔥對身體絕對有好處。
洋蔥可以生拌來吃，為了更好地吃出營養吃出健康，我一般是將洋蔥做為拌菜的配菜。洋蔥搭配主菜時用量不要多，一般用量小半隻即可。
現介紹一款大家都喜歡的菜：涼拌七葷八素。
熟豬耳朵半隻，熟牛肉三兩，熟豬肚三兩，熟雞肫三隻，熟豬舌半隻，豆乾一塊，黑木耳七、八朵，洋蔥小半隻，熟花生米。
以上材料按自己喜歡切絲切片，然後裝入大盆裡，放鹽，雞精，芝麻油，花椒油，辣椒油，醋，白糖，充分拌均勻。
這款菜可供一家幾大口人食用，男女老幼都愛吃，當然如果不吃辣可不放辣。
洋蔥最容易操作的做法是洋蔥炒雞蛋，注意要點是洋蔥炒幾下就可，不能久炒，否則炒爛了就不好吃。
總之多吃洋蔥吧益處多多，並且洋蔥價格也低廉。
